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给你不一样的馀福牌西湖龙井茶介绍

2018-03-11 访问量: 118 茶礼仪网

  看惯了千篇一律的西湖龙井茶介绍之后,是否大家也会有种视觉疲劳的感觉呢?其实大家对于重复出现的东西都是会有疲劳感的。所以我们今天打算给大家来一个不一样的馀福牌西湖龙井茶的介绍,希望大家看完之后能够作为参考。

  馀福牌西湖龙井茶的产地旅游资源丰富,御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中,为茶乡增加了浓郁的文化氛围。整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观,再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌,基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。

馀福牌西湖龙井茶

  馀福牌西湖龙井茶区环境好,西湖龙井茶区——狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境,优质的水源,为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”,也实在是得于这山泉雨露之灵气。

  这些有挂馀福牌西湖龙井茶的介绍不知道大家看了之后是否也觉得不错呢?如果是的话建议您可以在网上分享给更多有需要的网友,或者是您身边的朋友,让他们也能够得到一样的建议,同时产生一些更与众不同的灵感和想法。

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御牌西湖龙井茶官网的品茶经验分享

  网络的高速发展其实还是超出了很多的预期,而这也是为什么现在有很多的企业才后知后觉地在网上搭建自己的官网。虽然茶叶行业不能说后知后觉,但是必须说的是他们在网络推广上还不够重视的。当然这边有一个好的案例就是御牌西湖龙井茶官网,大家一起来看看它的网站上的一些品茶的经验吧。

  一般人都喜欢用紫砂壶来泡龙井,根据个人喜好来定.但品尝龙井茶一般用玻璃杯,加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当,通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时,应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡,等到茶叶散发出淡淡清香后,再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿,这些都可以在御牌西湖龙井茶官网上找到。

御牌西湖龙井茶官网

  根据御牌西湖龙井茶官网的介绍,切忌用滚开的水冲泡龙井,它会破坏茶中的叶绿素,使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化,使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发,使茶的香味减少。另外,饮龙井茶还要注意,不要等水喝干了再添,第一杯茶喝去2/3时,就应该加水饮第二杯,这样可使茶汤浓度基本保持一致。

  在御牌西湖龙井茶官网上看到的品茶经验不仅于此,由于篇幅有限不好全部分享,如果大家确实感兴趣的话可以自己上他们的网站去好好了解看看,相信还是会有不小的收获的。而这样的官网建设其实有能够给其他品牌的建设带来一定的参考。

御西湖龙井茶的鉴赏方法

  茶叶虽然说冲泡听起来很简单,就是冲开水泡茶叶就玩了。其实真正的原始的泡法就是这样子的,没有什么大家的技术含量在里面。我们今天主要还是要给大家介绍一下御西湖龙井茶如何品鉴方法以便让大家能够尝到口感地道的龙井茶。

  高级御西湖龙井茶的色泽翠绿,外形扁平光滑,形似“碗钉”,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳名之誉。

御西湖龙井茶

  品尝御西湖龙井茶时,多用玻璃茶杯,85℃左右的开水进行冲泡。冲泡后芽叶一旗一枪,簇立杯中交错相映,芽叶直立,上下沉浮,栩栩如生,宛如青兰初绽,翠竹争艳。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁味醇,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。”

  希望通过上面的介绍之后,大家对于御西湖龙井茶的品尝和品鉴方法会有一个比较深刻一点的认识。当然需要提醒所有人的是喝茶本身是一种享受,因此不要让茶叶以及茶叶礼品成为我们的累赘,这样的想法和做法都是很不可取的。

龙井和安吉白茶的区别西湖龙井茶的品质特点

大家都知道,安吉白茶和龙井都是绿茶中的茶种类,不过两者的口感当然是不同的。首先安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉,淡雅且香醇。而西湖龙井入口时会给人醇厚且香醇感,都是非常好的茶叶,营养价值也非常的高,但是龙井和安吉白茶之前是存在一定差异的!具体的区别如下!

龙井和安吉白茶的区别

1、产地的区别

龙井茶原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山地区,地形为丘陵地形,平均海拔400米以下,无霜期长,日照充足,年平均气温16度,年均降雨量1400毫米。龙井周边茶区土壤大多是沙土,尤其是以矿物质丰富的白沙土为优。

安吉白茶原产于浙江省安吉县,安吉县位于天目山北麓,森林覆盖率高达60%以上,全年无霜期短,冬季低温时间长。安吉白茶原产地海拔800米以上,由花山岗岩母岩风化成的土壤含有较多的钾、镁等微量元素。

2、采摘时间区别

龙井茶采摘时间可分为四个阶段(也有分为三个阶段):头采、明(清明)前茶采摘期、雨(谷雨)前茶采摘期、雨(谷雨)后茶采摘期。

安吉白茶是一种变异茶种,是茶树在“白化期”内采摘的茶叶,由于白茶产区地处海拔相对高的山区,冬季低温时间长,春季温度低导致叶绿素缺失出现的叶芽白化现象。当常温度超过23°C以后,叶片逐渐变绿。所以,安吉白茶“白茶”采摘期较短,只有一个月左右。

每年安吉白茶的开始采摘时间比龙井茶晚2周左右(2018年开采时间为3月26日)。

3、外形差异

龙井茶外形多为细长扁平:有龙井、旗枪、大方三类。

安吉白茶外形有两种:凤形、龙形;凤形通称毛峰形,安吉白茶大部分加工形状为凤形。龙形是采用龙井加工手法制作的形状。安吉白茶龙形茶跟龙井茶很难区分,明前安吉白茶跟明前龙井茶的区分可以通过茶叶片白毫进行。

4、口感差异

龙井茶香味粗略分有花香、嫩香、甜香、清香、板栗香等。同样的香气有纯度、高低、长短的区别,入口时醇厚鲜爽,顿时让人精神抖擞,整体感醇、香。

安吉白茶香味粗略分有板栗香(类似龙井板栗香)、竹香,入口舒服顺畅,口感顺滑甘甜,总体感淡而雅。

整体来讲,相对而言龙井茶入口香气浓一些,略带苦;安吉白茶入口滑顺,回甘快几乎感觉不到苦味儿。当然,就口感而言,温度不同、等级不同同样的茶泡出来的口感也会有不同。

西湖龙井茶的品质特点

1、四绝

西湖龙井茶品质的非常优质,其外形修长挺拔,将其泡在水中后逐渐舒展,青翠的绿色和浓郁的香气都让人对西湖龙井茶爱不释手。因而西湖龙井茶也以其形、色、味、香均具而获“四绝”的称号。

西湖龙井茶汤色鲜绿明亮,香气中带着一丝丝淡淡的栗子气味。整体茶身削长颜色青翠,茶叶浸泡入水之后不断变化,品质差异也就显而易见了。

2、嫩

西湖龙井茶之所以能够冠以四绝之称号,其原因之一就是其茶叶十分鲜嫩。采茶对于时间的讲究可以说是到了极致,西湖龙井茶的采摘也十分讲究,有时只是一晚的时间差,这西湖龙井茶的品质就会变的极差。所以想要优质的茶叶,就必须保证西湖龙井的鲜嫩,将最好的味道呈现给品茶者。

茶叶总是多个芽叶一起生长,有时刚刚采完这一茬下一茬就已经长了起来。所以西湖龙井茶也要经常采摘,只有这样最后的茶叶才能拥有好的品相和味道。

3、炒

都说西湖龙井茶醇香四溢,除了对于茶叶的苛刻要求外,晾晒和炒制也是非常重要的步骤,而重中之重当然还是对茶叶的炒制。不同的炒制力道、方式和温度都会形成不同品质的西湖龙井。

在西湖龙井的炒制过程中需要对不同的材料采取不同的炒制方式,比如要不同的含水量去炒制不同品质的茶叶,这也就形成了独特的“十大手法”。不同的手法会让茶叶产生不同的特质,最后呈现出货蓬松或扁平、光滑的茶叶。令一众品茶者为之神魂颠倒。

安吉白茶的品质特点

1、茶香味甘

安吉白茶的茶色翠绿,有嫩香的茶香,冲泡后,清香耐久,并且滋味鲜爽,饮完后回味甘而生津。安吉白茶尚有一种差异其余绿茶之奇异韵味,茶叶等第越高,茶香越清纯。

2、营养因素高

白茶含有的营养因素高于泛泛的茶,按照生化测定,氨基酸含量高达6%至10%阁下,比泛泛的茶高二到四倍,茶多酚的含量10.7%,比常茶低一半,叶绿素含量也低。

安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,中国十大名茶,属于“低温敏感型”茶叶,茶树产“白茶”时刻很短,只是必要一个月阁下。以浙江安吉白茶为例,春季,因为叶绿素缺失,在晴朗前萌发的嫩芽为白色,在谷雨前,色渐淡,大都呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶,夏日时芽叶会酿玉成绿,和一样平常绿茶没有什么差异。因为安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和建造的,当茶叶在浸泡后,叶底会泛起玉白色,这是安吉白茶独占的性状。

3、叶绿素缺失是安吉白茶一种遗传变异体

由于安吉白茶代谢机能特异,低温时抑制了叶绿素的合成,显著提高了游高氨基酸的生成量,其中茶氨基酸要占氨基酸总量60%,这种茶氨基酸是茶的特征性成分。到目前为止,除白茶中有发现外,其余动植物中均未发现。可见安吉白茶为绿茶中的珍品。在安吉冬天时-8℃-10℃低温过程长期保持二十天以上,导致安吉白茶叶绿素缺失。

4、采摘时间短,产量低是安吉白茶价位高的主要原因。

安吉白茶的采摘时间,是根据气温确定的,因为安吉白茶有个白化的过程,气温一定值,白化最好,氨基酸含量最高,这时采摘的安吉白茶内质最好,安吉白茶一年采一次,时间20天左右。其它茶类是根据季节采摘、多次。安吉白茶茶量低。亩产一般在20斤左右。

5、精品安吉白茶:外型看上去,条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄,冲泡后叶是白的脉是绿的,叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。

6、只开花不结籽是安吉白茶的一大特性

安吉白茶秋天喜欢开花,但不结籽,是一种非常特异的品种,是大自然赐予人类的珍贵物种,安吉白茶,就是宋徽宗在《大观茶论》中所指的白茶品种,是上个世纪八十年代在安吉的深山谷中发现的,在安吉人民和有关科技人员共同努力下,将这珍稀品种经插穗繁殖成功,安吉独特的气候,良好的生态环境,造就了独特的安吉白茶品种,安吉人民为此而感到骄傲。

西湖龙井茶的饮用禁忌

1、饭前饭后不可立即饮用

西湖龙井属于不发酵的绿茶,新茶刺激性比较强,空腹饮用会对胃产生刺激性,对脾胃有损。而饭后立即饮茶,也会诱发贫血症,这是由于茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,进而诱发贫血症。

2、西湖龙井茶不可冲泡太久

西湖龙井茶中含有丰富的营养物质,冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值。另外,西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。

3、隔夜的西湖龙井茶不要喝

在日常生活中,还有一点需要注意的是,如果是隔夜了的西湖龙井茶就不要再继续喝了。绿茶一定要喝新鲜的,隔夜的西湖龙井茶维生素已经丧失,茶内部的蛋白质、糖类已经氧化,可能会产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶,可能会导致腹泻等后果。

综上所得,龙井和安吉白茶的都属于绿茶,且都是绿茶中的精品,都是品质非常高的茶叶,两者之间不管是口感还是营养价值都存在一定的差异,但是龙井和安吉白茶都是非常值得品鉴的茶叶喔!