绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西湖龙井无论是过去还是现在，几乎没有人能够撼动它在绿茶方面的头把交椅，而御品天下西湖龙井也是和其他一些比较知名的龙井茶品牌一下，还是比较有说服力的。我们今天一起来重点看一下这款茶叶是如何炒制出来的吧，让大家开一下眼界。
正宗御品天下西湖龙井的炒制是手工的。传统的炒制全用手工在热锅中操作，劳动强度很大。从青锅到辉锅，从青叶到茶，要炒上一定的时间，用柴火烧锅，用手在锅里炒作，手上要烫出很多泡，流血是经常的事，年头久了，手对高温的承受和对茶叶的感知能力中会逐步提高，一双手才能练出来。所以，烫手起泡，旧皮换新皮，是常见的事，也是一种必须的功课。
当年乾隆皇帝在御品天下西湖龙井炒制现场，观看炒茶工用手在热锅中炒制后，深为炒茶工的繁重劳作和技能而感叹，并赋诗云：“地炉文火续续添，乾釜柔风徐徐炒。慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少”。
这边需要注意的一点是虽然御品天下西湖龙井的炒制过程看起来有点简单，但是其实操作起来还是比较有难度的，这个大家自己还是要有心理准备的，所谓不打无准备之仗说的就是这样的道理。希望大家看完之后能够有一定的参考和领悟。
西湖龙井论坛介绍
中国是茶的发源地，从古到今，中国的茶叶品种已经多达两百种，其中西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰等都是中国著名的十大名茶之一，尤其是龙井，被称为中国的第一名茶。然而很多人对龙井并没有太深的了解，于是就有了西湖龙井论坛，从论坛中，你就可以和大家一起讨论西湖龙井了。
在介绍西湖龙井论坛之前，我们先来看一下什么是论坛。论坛又名网络论坛[BBS，全称为Bulletin Board System(电子公告板)或者Bulletin Board Service(公告板服务)]。是Internet上的一种电子信息服务系统。它提供一块公共电子白板，每个用户都可以在上面书写，可发布信息或提出看法。它是一种交互性强，内容丰富而即时的Internet电子信息服务系统。用户在BBS站点上可以获得各种信息服务，发布信息，进行讨论，聊天等等。
那么西湖龙井论坛又是干什么的呢?西湖龙井论坛就是一个专门为那些喜爱喝龙井茶，并且想要了解龙井茶的人所设立的论坛，在这个论坛里，你会找到许多和你有着相同爱好的人，能了解有关西湖龙井的一些知识，包括西湖龙井的外形、汤色、味道，如何分辨西湖龙井等对自己有用的信息。
通过小编的介绍，你对西湖龙井论坛是不是有了一定的了解你?如果你也是一个爱喝茶的人，不妨也加入西湖龙井论坛吧，在这里，我相信你会了解到许多关于西湖龙井的知识，如果幸运的话，你可能还会交到很多和你有着相同兴趣的朋友呢。
西湖龙井牌子-藏茶和普洱哪个好
茶有 西湖龙井牌子-藏茶和普洱哪个好
藏茶和普洱哪个好藏茶和普洱哪个好？藏茶有藏茶的好，普洱茶有普洱茶的好，所以它们之间不存在哪个好，哪个不好。我们来了解一下！
藏茶
由于藏茶是中国黑茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。
1、原料特点：其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。
2、制造特点：工序最为复杂的茶叶，其生产工序多达32道，原料进厂经粗加工后须陈化（存放）藏茶为深发酵（全发酵）茶
3、内含物质：茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质，使之转化、异构、降解聚合耦联，生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。
4、稳定性好：藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后，具有十分稳定的色、味、气稳定效果，便于生产、运输和保存，有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。
5、可调性强：其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用，如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。6、适用性广：
①饮西湖龙井牌子用方法多元性：煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。
②餐前、餐后，眠前、眠后，冷、热均可服用。
③男、女、老、少，健者、疾者均可服用。
6、功效特点：现代医学研究表明：通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。具有以下功效特点：
①、抗氧化功效；
②、降低三高，抑制动脉硬化功效；
③、抗辐射、抗突变、抗病毒功效；
④、调理胃肠和改善代谢功普洱茶供求信息效；
⑤、解毒和优化水质功效；
⑥、全方位补充微量元素和维生素。
普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
藏茶和普洱的区别：
首先，藏茶是雅安独有的品类。
其花茶哪个牌子好 次，藏茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵）。普洱（普洱生茶）是后发酵茶，主要以晒青毛茶在后期存放中进行陈化。这与藏茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同；
第三，从汤色上比较，藏茶因含茶红素高使汤色透红，普洱茶茶黄素略高，汤色透黄红；
第四，两者口感与香型不一样，藏茶口感不涩不苦、回味甘甜，普洱生茶（未陈化的）略带涩味，但香气高扬远超藏茶。
综上，普洱茶和藏茶各有各的特点，都是很好的茶叶，所以藏茶和普洱茶您喜欢哪个就买哪个就可以了。
铁观音是绿茶吗吗西湖龙井介绍-祁门红茶的口感描述
都有什么茶叶 西湖龙井介绍-祁门红茶的口感描述
祁门红茶的口感描述
众所周知，祁门红茶是我西湖龙井介绍国著名历史名茶。人们通常称它为祁红。祁红是红茶的一个精品，产于安徽省祁门、江西等一带。祁门红茶产区的土壤肥沃，气候环境温和，常年雨水也是相当的充足，这就造就了祁门红茶独特的口感，具体如下！
祁门红茶的味道
祁门红茶，冲泡之后，味道鲜醇、甘甜而细腻；香气清香持久，似果香又似兰花香，汤色红艳明亮，香味高浓，即使和牛奶、糖或蜂蜜等调饮，其香醇的味道不仅不减，反而更加馥郁。
精制加工后的祁门红茶，外形条索紧结、细小如眉，毫苗显盛，岳阳黄茶色泽乌润；香气高雅，有淡淡的果香或兰花香。冲泡之后，汤色红艳明亮，口感鲜爽酣厚，浓醇回甘，非常的甘甜可口。
祁门红茶的特点
1、祁门红茶的外形条索紧结整体看上不比较均匀整齐秀丽而又细密，外观颜色乌黑润泽。好的祁门红茶颜色大多以红褐色为主。有的祁门红茶颜色看上去为红色或者黑褐色均都属于正常，
2、祁门红茶采摘的过程中与其它茶叶不同。祁门红茶的好坏也以采摘茶叶为标准，采摘越新鲜越嫩的茶叶经过加工而成的祁门红茶也就越高级。
3、祁门红茶泡出的茶色是其最为大的一个亮点。祁门红茶泡出的茶色犹如红酒一般红艳明亮。喝入口中让人感到干爽浓厚醇而不腻。
祁门红茶冲泡注意事项
1、用具
茶具最宜景瓷，或用透明玻璃杯、紫砂茶具水芝澳绿茶爽肤水、白瓷茶具和白底红花瓷茶具等。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等即可。
2、用水
选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。
3、水温
冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 一般我们选用煮沸后自然凉至90—95℃左右的水冲泡祁门红茶。
祁门红茶的冲泡方法
黑茶茯砖茶的好处1、温杯
先将茶杯用开水烫洗一遍。
2、投茶
用茶匙将茶荷将轻轻拨入瓷壶中。茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。茶叶与水按1：50的比例。
3、润茶
注入1/4的水量，浸没茶叶，轻摇茶杯，让茶叶充分浸润。
4、冲泡
将准备好的开水，提高冲入茶壶，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。注水量约满茶杯的8分线即可。
若您的喜好偏淡，投茶量可低于3g，水量250ml左右，冲泡时间在1-2分钟即可；若您的喜好偏浓，投茶量可大于3g，在3-4g之间，水量250ml左右，冲泡时间在3-4分钟即可。
阿水大杯茶怎么样5、品饮
三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
综上所得，好的祁门红茶茶叶色泽乌润鲜亮有光泽，而品质差的茶叶颜色不一，相对看起来光泽比较的暗淡，好的茶叶的香气浓郁持久，品质茶的茶叶香气不纯正，不持久！
西湖龙井为何得名绿茶之首
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龙井属于什么茶？
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
