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御西湖龙井茶的鉴赏方法

2018-03-11 访问量: 145 茶礼仪网

  茶叶虽然说冲泡听起来很简单,就是冲开水泡茶叶就玩了。其实真正的原始的泡法就是这样子的,没有什么大家的技术含量在里面。我们今天主要还是要给大家介绍一下御西湖龙井茶如何品鉴方法以便让大家能够尝到口感地道的龙井茶。

  高级御西湖龙井茶的色泽翠绿,外形扁平光滑,形似“碗钉”,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳名之誉。

御西湖龙井茶

  品尝御西湖龙井茶时,多用玻璃茶杯,85℃左右的开水进行冲泡。冲泡后芽叶一旗一枪,簇立杯中交错相映,芽叶直立,上下沉浮,栩栩如生,宛如青兰初绽,翠竹争艳。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁味醇,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。”

  希望通过上面的介绍之后,大家对于御西湖龙井茶的品尝和品鉴方法会有一个比较深刻一点的认识。当然需要提醒所有人的是喝茶本身是一种享受,因此不要让茶叶以及茶叶礼品成为我们的累赘,这样的想法和做法都是很不可取的。

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至尊茶礼西湖龙井

  茶一直在我们生活中都是非常重要的,也可以说缺它不可,茶一直以来都是每家的必备之品,当然在我们走亲朋好友的时候送礼选茶的话,是一个非常高端大气的想法,小编觉得送至尊茶礼西湖龙井是个非常不错的选择,我们看看至尊茶礼西湖龙井怎么样。

  至尊茶礼西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。

至尊茶礼西湖龙井

  至尊茶礼西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

  快逢年过节了,至尊茶礼西湖龙井已经成了广大消费者的首选,它自身的功效非常的大,不论从茶的质量还是外形都是非常优质的,它的包装也非常大气,所以说至尊茶礼西湖龙井送礼是非常不错的一个选择。

中国名绿茶西湖龙井价格

西湖龙井价格

西湖龙井茶,是中国名茶之首,为国家外交礼品茶。西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系。西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。实际上,我们日常所说的正宗西湖龙井茶,一般是指来自西湖龙井一级产区的五大核心产区,但按照国家划定,西湖龙井一级产区不过6800多亩,春茶产量最多不过八九十吨。西湖龙井的黄金区域很小,产量少,然而市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶叶价格自然不菲。通常情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤。

中国名绿茶西湖龙井价格

西湖龙井,属于绿茶类,绿茶的品质是决定价格最重要的因素,品质跟茶叶的嫩度有关,越早采摘的茶叶品质越好。以清明为界,明前的茶芽长度在3.5cm以内,之后大于3.5cm;早期的茶叶中氨基酸含量高,茶多酚含量适中,炒出来的茶比较鲜,口感很好;后期的茶叶氨基酸下降,茶多酚升高,这时的茶叶略带苦涩味,但保健效果好。这是氨基酸和茶多酚此消彼长的一个过程。因而西湖龙井茶价格与采摘季节是息息相关的,这就涉及到了明前茶、雨前茶的概念,茶人码头将为茶友们作进一步的说明。

中国名绿茶西湖龙井价格

明前西湖龙井茶,是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的。明前西湖龙井,受虫害侵扰少,且由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的很少,且每制一斤干茶需采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵,因而明前茶偏高也不足为奇了。明前西湖龙井芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。按往年价格趋势,明前品质好的正宗西湖龙井头采茶,每斤价格大多在5000元至8000元不等,在网上甚至被炒到了13000~20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,品质往往要比之后采摘的茶叶要好。

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雨前西湖龙井茶,又叫“谷雨茶”、“二春茶”,是指在每年的清明节后、谷雨前采摘细嫩芽尖制成的西湖龙井。此时,茶柄已长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故称“旗枪”。雨前西湖龙井虽不及明前西湖龙井那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前西湖龙井茶往往滋味鲜浓而耐泡。一般而言,正宗的雨前西湖龙井茶每斤价格在400元至3000元不等,以1000元/斤左右的居多。明前茶和谷雨茶,两者价格相差甚巨,真正买明前茶自己喝的人较少,大多是作为礼品买去送人的。明前茶看是好看,但不经泡。而雨前茶泡起来汤色橙黄,香气浑厚,多泡仍回味绵长,所以,懂茶的人通常都是买谷雨前一两个星期的茶自己饮用。

谷雨过后,也就意味着当年的西湖龙井春茶季已收尾。不过对喜欢喝茶的人来说,这个时候下手很划算,一两百块钱就可以买到谷雨前后的一斤西湖龙井。

以上便是关于正宗西湖龙井茶价格的简单介绍了。至于选购哪种西湖龙井茶,就让茶友们自行斟酌了。

西湖龙井茶叶的一些鉴别方法介绍

就算你们平时是不喝茶的,那么你们肯定也是听说过西湖龙井的。西湖龙井就和铁观音以及碧螺春一样出名,它在大众的心中早就是有了一个比较深的地位了。既然这是一款名茶,那么我们就应该了解清楚该如何去鉴别它,只有我们学会了如何鉴别它之后,我们才有可能购买到正宗的西湖龙井。

西湖龙井的产地其实主要是在浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山以及虎跑这一带。、168平方公里的特级以及高级的新茶,尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”,色泽是介于翠绿和龙井茶农的“糙米色”之间的,绿、黄两色是浑然天成的,就像是一幅水墨画里的墨迹浓淡相洇似的。

对西湖龙井茶有“香郁若兰”的比喻,但比之国兰又稍为浓郁。龙井本塘尤其是特、高级的狮峰龙井,第一泡盖儿扣上先“闷”几分钟,揭起盖闻之,袅袅升起兰花豆特有的香气,其中又掺有几丝蜂蜜的甜蜜味儿,续水时香郁之气更是浓烈扑鼻。首次冲泡其实从饮至三分之一,然后再续水饮至一半,哪怕是外行也是能够立即判断出真假的,本塘的口感“香郁”而后复“醇厚”,兰花豆香里携带几许蜜糖的甜丝丝的口感。

其实要想鉴别出正宗的西湖龙井,只要我们掌握了以上小编所说的这些鉴别的方法之后,相信你们想要轻松地鉴别出真假西湖龙井是比较容易的。当然了,这个还是需要你们日积月累的积累的,并且要有足够的鉴别经验才能够很轻松的做到轻而易举的去鉴别。

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