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其他茶对于西湖龙井的爱好者来说，了解包括中国茶礼西湖龙井在内的龙井茶的历史能够让我们更好地以史为鉴，无论是在发展茶叶品牌还是处理制茶卖茶方面碰到的一些问题的试试，这种对于历史的了解和领悟能够帮助我们处理好需要去注意的事情。
中国茶礼西湖龙井历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》(当当购买地址)中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在北宋时期龙井茶的规模才微微的形成开始逐渐流传。在明代时候开始最为兴盛流行，当时是不叫龙井而被称为——明前茶。所以才有后来的“雨前是上品，明前是珍品”这么一个说法。龙井茶以一芽一叶被视为最为优异极品。
明代中国茶礼西湖龙井被列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。
所有的这些都很好的体现了中国茶礼西湖龙井在当时的发展程度可以说是达到了鼎盛时期，而我们在平时茶叶推广的时候也应该要有意识地多学习一些基本的技能，这样才能够在碰到突发的情况的时候不至于什么都不会而出状况。
家庭冰箱里储藏西湖龙井有怎样要求？
“身价不凡”的西湖龙井保存也是一门学问，一般家庭来说大多都会选择冰箱保存，但是这里面也有不少讲究。今天小编给大家做了最详尽的收集整理，大家一起来瞧瞧吧!
西湖龙井冰箱保存，温度调温到多少最合适?使用冰箱保存西湖龙井时，温度是最需要注意的。如果温度过高，不利于茶叶保存;如果温度过低，又会非常耗电。一般情况下，如果茶叶的贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10℃至-18℃)较佳。
家庭使用冰箱保存西湖龙井，要记得将之和带有味道的食物分开，在冰箱中保存西湖龙最好是把西湖龙井茶放在一个单独的冷藏库里，把西湖龙井跟其他带味道的食物分开。这主要是因为西湖龙井茶叶有很强吸附性，能够吸附周围的气味，影响茶汤的香味。
最后将西湖龙井从冰箱里取出的时候，应当先让茶罐内的温度回升到室温接近，才取出茶叶，不要直接取出，否则极为容易导致茶叶凝结水气而增加了含水量，这会加速西湖龙井的劣变。掌握好以上的窍门，我们就可以延长西湖龙井的保存日期。
制茶师傅教你从外观鉴别龙井茶
西湖龙井晾晒与区别高清视频
鉴别真正的龙井茶有四大招数，辩色是“基础”，闻香属“前提”，品味乃“关键”，观形，则需要有较深的造诣。
观“形美”：
正宗龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂，奈之何？且点中沙鳖死穴：其精心仿制，每每是长短整齐划一，炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。
本塘呢，皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故，末道工序往往“粗放”些，往往长短参差，茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外，一般来说，本塘往往外表“阔”一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体“瘦”苗条状，条杆儿很爽焉。
什么是茶宴，龙井虾仁来告诉你
什么是茶宴
茶宴，传统意义是一种更具茶传统、茶文化的一种高品位的品饮活动，在中国古代非常盛行。而到了现代茶宴，则是以问茶入菜为基础，以茶广泛应用为实质，是一种更具茶文化特色的一种品饮。
龙井虾仁，是以茶入菜杰出成功的典范。它以江南特产河虾为主料，佐料配以龙井茶鲜叶。虾仁嫩微红，龙井鲜叶碧绿油嫩。从菜肴的角度，色泽白、绿相映，茶香、虾香一具而生，味道可想有多么美味。龙井虾仁，有明显的江南菜特色，加上龙井茶，很明显是杭州特色。且虾仁为湖河水产，龙井茶乃高山灵草，相互结合，至臻至美。据说1972年美国尼克松访华，周恩来总理在杭州设宴招待，当侍者奉上龙井虾仁时，大家都赞不绝口。现在大家提倡龙井茶为招待外国来宾的国饮，而龙井虾仁，茶餐结合早已经是国宴珍品。
以茶入菜，以茶入宴。继承传统，顺应发展，赋予江南茶宴新的生机，成了当今杭州茶苑的奇葩。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
