西湖龙井多少钱?-茶礼仪网

　　在每年西湖龙井上市的时候，想必我们大家讨论不是这个茶怎么样，而是西湖龙井多少钱，西湖龙井刚上市时价钱都是不等的，想必大多数都已经迫不及待的想了解西湖龙井的价格了，西湖龙井到底多少钱，下面就一起了解吧!

　　西湖龙井多少钱?高档纯手工炒制的西湖龙井茶仍然会在40000左右一斤，40000买一斤高档纯手工炒制的西湖龙井茶还是值得的。这种高档的西湖龙井茶无论是从产地环境再到采摘、及后期的手工炒制，都需要花费的人力和物力，再加上响应政府保护手工炒茶技术的号召，高档西湖龙井价格基本上还是跟去年持平，维持在40000一斤左右。

西湖龙井多少钱

　　中低档西湖龙井茶的价格可能会有上升势头，因为今年的特殊情况，中低档西湖龙井茶的需求量会持续上升，加上明前西湖龙井茶的产量本来就非常有限，所以预测今年中低档西湖龙井茶的价格会有上升势头，大概可能会维持在2000一斤左右,西湖龙井多少钱想必大家都非常清楚了。

　　西湖龙井的价格是分等级的，西湖龙井多少钱完全是看自身的需求，西湖龙井在市场上能受广大消费者的喜爱，必定有它独特的优势存在，它是我国十大绿茶之首，不论他生产的地方还是气候都非常充裕。

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西湖龙井茶是怎样炒制的

西湖龙井茶是怎样炒制的呢? 炒制西湖龙井需要哪些步骤，怎样炒制西湖龙井最好呢? 下面小编就带大家一起来了解一番西湖龙井茶是怎样炒制的。

其实炒制西湖龙井首先将采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚。经8～10小时摊放后，叶子失去一部分水分，减重15～20%，鲜叶含水量达70%左右为适度。目的是散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度。还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿，不结团块，提高茶叶品质。

经过摊放的鲜叶需进行筛分，分成大、中、小三档，分别进行炒制。这样不同档次的原料，采用不同锅温、不同手势来炒制，才能恰到好处。

高级龙井茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中，不断变换手法炒制而成。炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等，号称“十大手法”。炒制时根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，不断变化手法，非常巧妙。只有掌握了熟练技艺的人，才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。而且因全用手工在热锅中操作，劳动强度甚大。难怪当年乾隆皇帝在杭州观看了龙井茶炒制后，也为花费劳力之大和技艺功夫之深而感叹不已。

高级龙井茶的炒制分青锅、回潮和煇锅三道工序。青锅，即杀青和初步造型的过程，当锅温达80～100℃时，涂抹少许油脂使锅面更光滑，投入约100克经摊放过的叶子，开始以抓、抖手式为主，散发一定的水分后，逐渐改用搭、压、抖、甩等手式进行初步造型，压力由轻而重，达到理直成条、压扁成型的目的，炒至七、八成干时即起锅，历时约12～15分钟。

就这样，西湖龙井茶的炒制经过了历史的历练，才成就了今天的名茶经典。

教您泡制地道西湖龙井

西湖龙井茶是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。

西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井茶的泡制，首先，选择口大而浅的瓷杯、瓷碗、玻璃杯。瓷杯、玻璃，以便发挥其香气，观赏其外形;口大身子浅，则水温容易下降，不易把茶闷黄。开水温杯之后，加入茶叶，少许水润湿后，可以欣赏茶香;之后，让水流沿一侧杯壁，也就是杯壁的切线方向，注入，使得杯中自然形成漩涡，把杯底茶叶带起，减少水流对茶叶的直接冲击，并使得茶汤温度自然降低到90度左右，既发挥了香气，又保证了其鲜爽程度——这就是“沏”茶。约半分钟后，马上品饮。时间，各人把握，要点只在“及时”而不使茶味过苦过涩剩1/3左右，再加水，饮过三次，就可弃去。

主要步骤如下所示：

1.选择青花杯为泡茶器

2.烧沸纯净水凉半分钟至约90℃

3.烫洗青花杯以预热

4.剪开西湖龙井茶包，置茶入青花杯

5.注入少量水先浸润泡

6.闻湿茶香气

7.再注水至七分满浸泡约2分钟

8.看茶汤颜色并品尝滋味。

通过使用上述方法相信大家定能泡制出香甜四溢的西湖龙井茶。

西湖龙井过期3年，过期西湖龙井的用途！

西湖龙井茶具备颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵等质量特点。西湖龙井茶珍贵之处取决于嫩与香，如果不嫩了不香了，也就缺失了实质。要想维持西湖龙井茶的鲜嫩特点，最多時间只有质保一年多，時间再长得话，就比不上当初的新式茶好吃了，因此一般假如要储存西湖龙井茶数最多储存一年時间为最好，不必储存的時间过长。如果是到期三年的西湖龙井茶就千万别喝过！可用来另作它用！

到期西湖龙井茶的主要用途

妙用一

将到期的茶叶用开放式小器皿盛着放到电冰箱里，能够吸咐各种各样臭味;假如两手异味重，还可以将到期茶叶放到手里搓一搓，一样有除味的实际效果。

妙用二

假如到期的茶叶是堆积成山的，那么就能够考虑到用茶叶来当枕芯的填充料。令人十分怀恋茶叶枕芯的香气。假如茶叶不足多得话，还可以制成小的香包，到处挂到处香，但是无论是枕芯還是小香包，可千万别泡到水喔，要不然变为一个大茶袋了!

妙用三

用到期茶叶水能够除去暖水瓶等的污垢。色调艳丽的衣服掉色后，假如用到期茶汁来浸洗，可修复他们原先的颜色。嚼上一点干茶叶，就能清除辣椒的辣味。

妙用四

厨房垃圾如立即丢入垃圾筒，总会外渗水份并发出臭味。如先将厨房垃圾丢在菜屑架的过滤网内，并在上边遮盖一层到期茶叶渣，放置一晚让它脱干，随后再丢入垃圾筒，那样厨房垃圾便不容易再传出恶臭味了。如两手有腥臭味，也能用茶叶渣在手里搓一搓，一样有除味的实际效果。

妙用五

用浓厚的到期绿茶洗头发，就能让头发变为深棕色或灰黑色;是运用了红茶的功效与作用里的一部分保存的对头发滋润的实际效果，假如用浓厚得丁香茶洗头发，头发马上会变为鲜红色，并且都还没毒副作用;即便不愿染色剂洗过头发完用废茶水清洗，也可以去垢除腻，让头发黝黑、绵软有光泽度。

妙用六