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普洱茶与大红袍有什么关系

2018-03-12 访问量: 245 茶礼仪网

　　说到大红袍大家是不是首先第一时间想到的就是中国最传统的旗袍?那普洱茶与大红袍有什么关系呢？纠正一下所谓的大红袍可不是什么旗袍之类的、它可是在中国所有名茶中，最神奇、最有争议的武夷山大红袍。

　　在民间传说中，大红袍具有奇特的功效，治过皇太后的鼓胀病，也治过状元的感冒症，所以，它就成了皇帝亲口御封的“贡茶”。为了保护这稀世珍宝，多年来，一直有专人甚至有部队看守着。而随着武夷山旅游业的发展，传说一传再传，于是，在一般人的心目中，大红袍就变成了神。高耸在崖壁上，蒙着一层神秘的光圈，那样的可望而不可即。

大红袍与普洱茶

　　大红袍的研究，始于上世纪四十年代的张天福。这位后来成为茶界泰斗的茶学专家，与后来被誉为“当代茶圣”的吴觉农，抱着科学救国的伟大理想，先后来到武夷山，进行包括大红袍在内的茶树品种培育，以及栽培、制造工艺的科学研究。遗憾的是，他们的研究，因为时局动荡，刚刚开了个头就中断了。

　　1953年，年轻的安徽农业大学毕业生姚月明，来到武夷山投身岩茶事业。很快就对大红袍产生浓厚兴趣，由于当时的政治环境，他的研究只能悄悄地进行。经过数年努力，终于在70年代无性繁殖成功了大红袍，并制出了第一批成品茶。这些茶的优异品质，很快就获得了茶界认可，成为福建省茶叶外贸的珍稀品牌，而为海外华人所珍重。就连台湾的蒋经国，都曾委托香港茶商，辗转来武夷山找姚月明买了好几次。

　　大红袍商品茶，一投放市场就获得了成功。因此引得许多早就慕名，渴望一品的茶客争相定购。然而，在短期内，纯种大红袍的种植面积有限。怎么满足人们对大红袍日益增长的需求，以及日渐变化的不同口味呢?武夷山茶人们经过认真的市场调查，找到了一条切实可行的发展大红袍商品茶路子。武夷山除了大红袍，还有肉桂，水仙，名丛，奇种等等优良茶树品种，为什么不能利用这些资源，生产既与纯种大红袍风格韵味相似，又能集各种岩茶优点为一炉的商品茶呢?当然，这种新型的大红袍茶需要拼配。自从茶叶成为商品，拼配技术就产生了。茶叶生产过程，是一种很特殊的过程。由于茶青的来源不一，采摘的时间不一，做青技术不一，每一个制作环节包括烘焙火候的掌握，都有可能影响到成品茶的质量。所以尽管是同一个茶厂，每一批生产的成品茶，质量都不一。而市场上对商品茶的质量要求，却是有标准的。为了保证商品茶符合市场标准，就必须将不同批不同质量，不同特点的成品茶，进行科学拼配。当然，这种拼配，需要相当的经验与技术。而在不同品种间进行拼配，技术的含金量更高。

这么多年来，我相信一直有专人对武夷山大红袍有深入了解和研究。要怎么去满足人们对大红袍日益增长的需求，找到了一条切实可行的发展大红袍商品茶路子。当然，这种新型的大红袍茶需要相当有经验与技术的。

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大红袍茶叶价格表图


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品种名称 大红袍产地 季节 大红袍等级 批发直销价格 零售价格 备注
三坑两涧岩茶 三坑两涧 春季 特级 2000-4000/斤 8000-20000/斤 三坑两涧是指正岩茶产地中的特殊山场，分别是牛栏坑（价格单列）、慧苑坑、倒水坑、流香涧和梧源涧，山场独特，产量稀少，属于武夷岩茶的珍稀品种，其中包括肉桂、水仙、以及名枞等。
牛栏坑肉桂（牛首） 牛栏坑核心区 春季 特级 12000/斤 35000/斤 牛栏坑核心产区，制茶大师纯手工制作。接受私人或团体提前定制不同火工。
牛栏坑肉桂（市场卖8000-15000的） 牛栏坑 春季 特级 6000/斤 15000/斤 牛栏坑。接受私人或团体提前定制不同火工。
马头岩肉桂（马肉） 正岩区内 春季 特级 2600/斤 8000/斤 马头岩肉桂，最核心产区。
九龙窠肉桂（龙肉） 正岩区内 春季 特级 3600/斤 15000/斤 母树大红袍附近。
正岩肉桂（大红袍） 正岩区内 春季 特级 500-1000/斤 100-1500/斤 武夷岩茶正岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70平方千米，即东到崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。味浓辛辣，有花香果香以及独特的桂皮香，常年供货。
半岩肉桂（大红袍） 半岩区内 春季 特级 350-500/斤 500-800/斤 武夷山岩茶半岩产区是指除三坑两涧外和九曲溪一带山岩所产的岩茶。与正岩产区相比，半岩产区土壤内铝多，黏重，微气候有略微偏差。常年供货
正岩水仙（大红袍） 正岩区内 春季 特级 400-800/斤 800-1000/斤 产地同正岩肉桂。水仙茶汤醇厚、顺滑，有淡淡的粽叶以及花香味，适合于岩茶刚入门的群体。常年供货。
老枞水仙（大红袍） 正岩区内 春季 特级 800-2000/斤 1200-3000/斤 老枞水仙是指树龄达70年以上的水仙茶树，木质味浓郁，具有独特的青苔味，品质优异，产量稀少。接受私人或团体提前定制。
 高枞水仙 （大红袍） 正岩区内 春季 特级 500-1000/斤 700-1200/斤 高枞水仙是指树龄70年以下30年以上的水仙茶树，同样具有老枞的基本特征，但是枞味不如老枞一般绵长。常年供货。
 半岩水仙 （大红袍） 半岩区内 春季 特级 180-300/斤 260-380/斤 山场同半岩肉桂。常年供货
 矮脚乌龙/铁罗汉/水金龟/白鸡冠/奇丹 （大红袍） 正岩区内 春季 特级 800/斤 1200/斤 五大名枞岩茶大红袍历史悠久，口味独特，各有优势，可以在五大名枞中体会到武夷岩茶的独特魅力。三坑两涧接受私人或团体提前定制，正岩大红袍常年供货。
 矮脚乌龙/铁罗汉/水金龟/白鸡冠/奇丹 （大红袍） 半岩区内 春季 特级 600/斤 800/斤 五大名枞岩茶大红袍历史悠久，口味独特，各有优势，可以在五大名枞中体会到武夷岩茶的独特魅力。
 金观音 （大红袍） 半岩区内 春季 特级 300/斤 500/斤 金观音具有独特的自然花香，茶滋味清醇爽口。常年供货。
 黄观音 （大红袍） 半岩区内 春季 特级 300/斤 500/斤 与金观音口味大致相同，同属小品种茶。常年供货
 奇兰 （大红袍） 半岩区内 春季 特级 280/斤 380/斤 奇兰具有独特的墨兰香味。常年供货
 高山奇兰 （大红袍） 武夷山境内 春季 特级 300/斤 400/斤 产与高山之上，具有和奇兰相同的墨兰香味，难得可贵的是与奇兰相比多了一股悠远绵长的高山奇韵。常年供货
 黄玫瑰 （大红袍） 武夷山境内 春季 特级 300/斤 400/斤 小品种大红袍，具有玫瑰花香。常年供货
 紫红袍 （大红袍） 武夷山境内 春季 特级 300/斤 400/斤 小品种大红袍，综合香型茶叶。常年供货
 商品大红袍一号  正岩区内 春季 特级 1000/斤 3000/斤 根据母树大红袍口感拼配而成，原材料多为特殊山场所产，常年供货
 商品大红袍二号  正岩区内 春季 一级 480/斤 800/斤 同上，原材料为正岩区所产岩茶拼配。常年供货。
 商品大红袍三号  半岩区内 春季 二级 230/斤 500/斤 同上，原材料为半岩区所产岩茶拼配。常年供货。
茶叶店最常见的大红袍 武夷山周边 春季 三级 100/斤 350/斤 同上，原材料为半岩区所产岩茶拼配。常年供货。

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茶叶图片 茶叶名称 茶叶产地 直销价格 市场价格 金骏眉茶叶价格表图备注
正岩肉桂 正岩肉桂 武夷山 官网价格:￥480 2200元 正岩肉桂初现岩骨花香之美
肉桂 慧苑坑肉桂茶 霸道的武夷岩茶大红袍 肉桂 慧苑坑肉桂茶 霸道的武夷岩茶大红袍 武夷山 官网价格:￥260 1000元 慧苑坑正岩特级肉桂
金奖大红袍300克木盒装 南苑茗茶大红袍 金奖大红袍300克木盒装 南苑茗茶大红袍 武夷山 官网价格:￥650 3000元 初现岩骨花香之美
慧苑坑5大名枞大红袍礼盒套装 慧苑坑5大名枞大红袍礼盒套装 武夷山 官网价格:￥1200 6000元 慧苑坑正岩特级大红袍
兰香大红袍 半岩大红袍 5斤批发 兰香大红袍 半岩大红袍 5斤批发 武夷山 官网价格:￥580 2500元 幽幽兰花香
正岩肉桂 武夷岩茶大红袍批发5斤起批 正岩肉桂 武夷岩茶大红袍批发5斤起批 武夷山 官网价格:￥680 3000元 正岩肉桂初现岩骨花香之美
正岩水仙茶 武夷岩茶 大红袍 6两礼盒装 正岩水仙茶 武夷岩茶 大红袍 6两礼盒装 武夷山 官网价格:￥450 1800元 正岩肉桂初现岩骨花香之美
矮脚乌龙 半岩矮脚乌龙 武夷岩茶大红袍批发5斤起 矮脚乌龙 半岩矮脚乌龙 武夷岩茶大红袍批发5斤起 武夷山 官网价格:￥600 2500元 花香、果香、奶油香等香气
正岩水仙 武夷岩茶大红袍批发 5斤起 正岩水仙 武夷岩茶大红袍批发 5斤起 武夷山 官网价格:￥600 2500元 正岩肉桂初现岩骨花香之美
竹窠老枞水仙 正岩老枞水仙 百年老枞水仙 竹窠老枞水仙 正岩老枞水仙 百年老枞水仙 武夷山 官网价格:￥260 1000元 竹窠正岩特级老枞水仙
水金龟-武夷岩茶大红袍里的传奇品种 水金龟-武夷岩茶大红袍里的传奇品种 武夷山 官网价格:￥260 1000元 慧苑坑正岩特级水金龟
拼配大红袍 传统工艺 大师拼配 5斤起批 拼配大红袍 传统工艺 大师拼配 5斤起批 武夷山 官网价格:￥900 4000元 初现岩骨花香之美
水金龟 铁罗汉 肉桂 水仙 慧苑坑大红袍名丛荟萃套装 任选一罐 水金龟 铁罗汉 肉桂 水仙 慧苑坑大红袍名丛荟萃套装 任选一罐 武夷山 官网价格:￥1200 6000元 慧苑坑正岩特级大红袍
08陈香 大红袍陈茶 陈年大红袍 08陈香 大红袍陈茶 陈年大红袍 武夷山 官网价格:￥750 3000元 陈香与梅子香
铁罗汉 慧苑坑无拼配铁罗汉 顶级武夷山大红袍岩茶 铁罗汉 慧苑坑无拼配铁罗汉 顶级武夷山大红袍岩茶 武夷山 官网价格:￥260 1000元 慧苑坑正岩特级铁罗汉
半岩水仙大红袍 武夷水仙 5斤批发价格 半岩水仙大红袍 武夷水仙 5斤批发价格 武夷山 官网价格:￥260 1000元 初现岩骨花香之美
佛手 清香型大红袍 慧苑坑的佛手 沁人心脾的雪梨味道 佛手 清香型大红袍 慧苑坑的佛手 沁人心脾的雪梨味道 武夷山 官网价格:￥260 1000元 慧苑坑正岩特级佛手雪梨味
梅占 武夷岩茶 大红袍 梅占 武夷岩茶 大红袍 武夷山 官网价格:￥450 1800元 幽幽兰花香
半岩肉桂茶 4两装 老百姓的经济适用茶 武夷岩茶 半岩肉桂茶 4两装 老百姓的经济适用茶 武夷岩茶 武夷山 官网价格:￥180 800元 初现岩骨花香之美
89年陈年大红袍 2两装 老茶鬼的挚爱 89年陈年大红袍 2两装 老茶鬼的挚爱 武夷山 官网价格:￥500 3000元 既有普洱茶的陈香又有大红袍的岩韵
马头岩肉桂 武夷山马头岩肉桂真品又名“马肉” 马头岩肉桂 武夷山马头岩肉桂真品又名“马肉” 武夷山 官网价格:￥500 1500元 马头岩肉桂极品
祖缶大红袍 金针梅公司做的大红袍 祖缶大红袍 金针梅公司做的大红袍 武夷山 官网价格:￥380 580元 陈年大红袍，香厚醇和又有岩谷花香之美
半岩中足火肉桂大红袍 5斤起批 半岩中足火肉桂大红袍 5斤起批 武夷山 官网价格:￥300 1200元 初现岩骨花香之美
足火水仙茶 正岩水仙茶 足火水仙茶 正岩水仙茶 武夷山 官网价格:￥450 1800元 正岩肉桂初现岩骨花香之美
祖缶武夷水仙茶 金针梅公司做的水仙 祖缶武夷水仙茶 金针梅公司做的水仙 武夷山 官网价格:￥380 580元 陈年大红袍，香厚醇和又有岩谷花香之美
牛栏坑肉桂 一两装 传说中的武夷山牛栏坑肉桂又名“牛肉” 牛栏坑肉桂 一两装 传说中的武夷山牛栏坑肉桂又名“牛肉” 武夷山 官网价格:￥1500 5000元 牛栏坑肉桂极品

怎样正确的储存大红袍

怎样正确的储存大红袍

大红袍是中国十大名茶之一，在市场上是价格昂贵的珍品。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵。如何储存好大红袍很重要。怎样正确的储存大红袍呢?

大红袍比较耐储藏，所以家庭保存时，储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当，密封、干燥、避光，可以储藏三年以上，而且香味的损失不大，储存越久，滋味反而会更加的醇厚。

大红袍茶的条索肥壮易碎，不宜使用真空包装，一般采用硬质包装，内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后，要将袋口扎紧，避免茶叶的香气受损，或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。最好选用瓷瓦罐藏之，瓦为“土”，其茶性食之，有利于改善脾胃之功能。对于怎样正确的储存大红袍这一点一定要注意。

怎样正确的储存大红袍呢?大红袍保质期可定为五年，新茶陈茶都一样，从出厂日期算起，不过对商家来说，保质期越长，所担的风险越大，市面上的包装茶，一般以中到足火为主。岩茶存放，要密封但不必抽真空，干燥避光避高温防串味就好了。

精品乌龙茶——大红袍

说到乌龙茶，人们想到的就是铁观音，除此之外，还有一种精品乌龙茶——大红袍。大红袍是产自福建武夷山乌龙茶，大红袍是茶中之王，是岩茶之王，是国宝茶王。

一、大红袍是茶中之王

武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。大红袍的春茶四月底五月初开采，每级又有细分，根据品质分为三级，以特级为上。

除了等级，根据茶青产地不同，还分为：正岩，即茶青采自武夷山风景名胜区，品质最好；半岩，即采自武夷山风景名胜区周边；洲茶，即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇。

武夷岩茶历史悠久，乌龙茶中的极品，大红袍乃是武夷岩茶中之的佼佼者。传说明末清初即有其名，大红袍的母树仅有数株，堪称茶中瑰宝。

从2006年起，国家有关部门对母树大红袍停止采摘进行留养，最后一次采制的产品已收藏于故宫博物院。茶叶工作者采用无性繁殖的方式培育大红袍茶树取得胜利，其品质保持了原母树优异、独特的风格。

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用，还有突出的健胃养胃功效，肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外，还有防辐射和防日晒的作用。

二、大红袍是岩茶之王

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

三、大红袍是国宝茶王

大红袍系武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品，堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。

1998年以来的历次拍卖会上，20克大红袍拍出15.68万元至20.8万元人民币不等的天价，人民保险公司以一亿元承保6株母树大红袍。上世纪80年代初，大红袍品种无性繁殖成功。

2006年6月，国家质量监督检验检疫总局制定了大红袍推荐国家标准，并于同年8月正式实施。武夷山市按照“国家标准”规范操作，大红袍开始大批量生产，其品质均已达到母树大红袍水平。

根据联合国教科文组织世界遗产委员会《世界遗产公约》，母树大红袍作为“主要自然景观”和“文化遗存与景观”之一，成为武夷山“世界文化与自然遗产”的重要组成部分，此外九龙窠“大红袍”摩崖石刻已被列为省级文物保护对象。

根据文物保护的有关规定，武夷山市政府作出对母树大红袍实行特别保护和管理的决定：从2006年起，对母树大红袍停止采摘进行留养，指定专业技术人员进行科学管理并建立详细的大红袍管护档案。

综上，乌龙茶大红袍不愧为精品乌龙茶，那么多的头衔，造就了大红袍目前的地位。

本文标题：普洱茶与大红袍有什么关系

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