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武夷山大红袍 茶中之王

2018-03-12 访问量: 175 茶礼仪网

  不知大家对“武夷山大红袍”有多少了解呢?如果不是很了解的话,就随小编来看看本文关于武夷山大红袍的介绍吧!希望本文提供的信息对大家了解武夷山大红袍有所帮助!

  武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”。武夷山大红袍的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

武夷山大红袍

  武夷山大红袍,是中国名苑中的奇葩,有“茶中状元”之称,更是岩茶中的王者,堪称国宝。在早春茶芽萌发时,从远处望去,整棵树艳红似火,仿佛披着红色的袍子,这也就是大红袍的由来。茶师评定,武夷山大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香。而其它名茶,冲至7次,味就极淡。从而夺得了“茶中之王”桂冠,名闻海内外。

  武夷山大红袍是武夷岩茶的代表。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。武夷名丛中数大红袍享有最高声誉,名居武夷岩茶“五大名丛”之首,素有“岩茶之王”的美称。

  看到这,你对对武夷山大红袍有所了解了吗?武夷山大红袍具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。所以喜欢喝茶的朋友赶紧去买来喝喝看吧!

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大红袍是什么红茶吗?到底是什么茶

  很多网友都知道大红袍这种茶叶,并且有网友误认为大红袍这种茶也属于红茶。其实不然,大红袍是什么红茶吗?他是武夷山茶,产地是在福建武夷山,非常出名。在唐代已经有这种茶叶,历史悠久,明末清初时特别流行,现在也很多中老年人比较喜欢喝。

  大红袍茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已能批量生产。大红袍茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。大红袍是什么红茶吗?每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

大红袍是什么红茶吗

  大红袍是什么红茶吗?大红袍不是红茶,大红袍属于乌龙茶类,大红袍又属于半发酵茶,大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分,青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。

  大红袍是什么红茶吗?不是。它也属于乌龙茶的一种,十分紧实品质优良,冲泡出来的茶叶色泽清新,颜色是呈橙黄色,叶片带有绿色,在气味上有兰花香,十分清淡。这一点和其他茶叶有很大差别,在冲泡五六次以后依然有很浓的香味。

武夷山金骏眉与大红袍的区别

金骏眉和大红袍的生长环境也有区别的,金骏眉生长在武夷山的自然保护区的原始森林,大红袍是生长在武夷山的岩缝当中,金骏眉味道甘甜,大红袍则是有红茶的甘甜和绿茶的清香。

金骏眉与大红袍的区别

1、大红袍是半发酵的乌龙茶,金骏眉是全发酵的红茶

武夷山茶叶有乌龙茶和红茶两种,武夷山是红茶和乌龙茶的发源地,最大的区别是大红袍是半发酵的乌龙茶,金骏眉是全发酵的红茶。

2、价格

大红袍的价格从几百元到几万元不等,而金骏眉的产量低,价格贵,金骏眉的价格在每斤五六千元,是用来作为送礼佳品。如果是自己喝的可以选择正山小种红茶的大小赤甘,价格是比较便宜的,而且品质也是和金骏眉差不多。

3、生长环境

金骏眉生长在武夷山的自然保护区的原始森林里,大红袍是生长在武夷山的岩缝当中。

武夷山金骏眉与大红袍的区别

4、品饮

金骏眉是红茶,口感是有甘甜的味道,冲泡的水温在90度左右,冲泡以后就要饮用,泡时间长了,是不会有金骏眉的甘甜味道了。

大红袍只要泡两三分钟就可以,差压额的香味会散发出来,口感是温润的,会夹带有苦涩的味道,喝完以后有余香,有红茶的甘甜,和绿茶的清香。

根据两者的区别,各有优势,如果是喜欢喝甘甜茶叶可以选择金骏眉,钟爱清香的茶叶就饮用大红袍。

5、采摘

大红袍采摘标准是成熟新梢芽叶,开面的三四叶,金骏眉全都是用茶叶的芽尖制作成,产量低。

武夷山金骏眉与大红袍的区别

金骏眉冲泡

1、备好茶具

准备好茶具,取用适量茶叶放在茶杯中,用刚烧开水冲泡,可以用山泉水,井水,纯净水冲泡。

2、注水

把开水倒进茶杯,等茶叶舒展开,香味散发出胡来,泡茶的水温是在90度左右,冲泡10分钟左右,茶和水的比例在1克茶25毫升的水就可以。

3、分杯品饮

冲泡以后就可以倒出茶水,慢慢品饮,入口鲜醇。

大红袍冲泡

1、茶叶量

按照容器的大小规定,通常是在容器亮的一半数量就可以。

2、水量

1克的茶叶用20到25毫升的水冲泡。

3、水温应该在98度以上,在第一道冲泡时间在10秒左右,第二次在30秒,第三次50秒,优质的茶叶可以冲泡6次以上,冲泡时间是根据自己口味规定,要快出水,不可以久浸的。

武夷山金骏眉与大红袍的区别

以上就是关于金骏眉与大红袍的区别内容,希望可以给你参考。

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?

宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料,是接近地层表面的一种黏土岩,分布在宜兴丁蜀镇周围山区。嫩泥矿层的底部,有一种坚质矿石,开采时须用硬器掘之。

古文献说它是“未触风日之石骨也,陶之乃变朱砂色”(明·周高起《阳羡茗壶系》)。这种矿石就是红泥矿,其矿物组成为高岭石、氧化铁、石英和白云母。

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
拍摄于中国宜兴陶瓷博物馆

因含铁量多寡不等,红泥矿烧成后的色泽或红中略带黄,或黄中略带红,或红中略带紫,可呈朱砂、朱砂紫或海棠红等基色,朱红中透着橘黄,色艳而不妖。色彩的呈现与烧制温度紧密关联,使用越久越现沉稳气息。

区别
“嫩泥红泥”和“红泥”如何区别?
前者的原矿是普通的嫩泥料,后者的原矿是红泥。
前者的收缩比是14%左右,后者的收缩比在30%以上。
前者的烧成温度是1100℃左右,后者的烧成温度是1180℃左右。
前者是红中略带一点光洁明亮的橙色,后者是红中略泛温润透明的橘光。
前者成型较易,大小壶型都可以制作;后者成型较难,大壶少见,小壶较多。
前者含砂量低,壶表颗粒不明显;后者含砂量高,壶表有较明显的颗粒。
红泥
红而不艳,红得柔美,是红泥色泽特点。色泽红得过于艳丽,多数是泥料内添加了铁红粉。窑温烧足,光洁明亮,红中略见橙色。红泥可以分为朱泥、小红泥,大红袍泥,其区别是原矿层的不同及风化程度、炼制拼制的差异。

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
红泥 ( 因烧制温度不同等因素颜色有所差异)

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
红泥 西施

朱泥

朱泥因泥性娇,成型工艺难度亦高。由生坯至烧成,收缩率达10%-25%之间,一般成品率仅约7成。故常用来制作小件器物和作为化妆土,作为紫泥坯件表层的装饰用。

“朱泥”壶主要特性有哪些?

1、结晶度高。泥的断面接近瓷质。

2、泥色如橘。泥料未烧前为橘黄色,烧成后红色中透着橘黄,用热水冲淋朱泥壶,立展娇嫩的鲜红色,氤氲中有紫光游移。

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
中国陶瓷博物馆展示 赵庄朱泥

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
朱泥 恒圆壶

2、收缩率高。成型较难,收缩率大的高达30%,烧造过程中极易变形,生坯烧成率仅约7成,从古至今多制小品。

3、含铁量高。烧成温度稍高,就会析出铁质,出现火疵点。(提示:冬季已到,一定要温壶,防止壶惊裂)

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
朱泥 西施
大红袍

大红袍泥料低张力,收缩比几乎达紫泥系的三倍,制作时泥性掌握不易,古代用于增添红泥艳润调色之用,为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一。

大红袍烧制时易起节皱、开裂、塌陷、变型、窑温轻者偏黄易还原,重者变形起泡,成品率低。

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
大红袍泥料

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
大红袍泥料制作 福临壶

大红袍烧成后质感绵密、紧实细致,持之扎实沉重、红润艳丽,泥中极品,无以伦比;泥胚含少许原矿颗粒,冲淋热水后色变极大,呈红中带紫,养壶易现“包浆”之美。窑温约1080度,收缩比约30%。