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六堡茶的知识介绍

2018-03-12 访问量: 288 茶礼仪网

  六堡茶是什么茶?六堡茶是黑茶的一种,黑茶的典型代表,产于我国广西地区。六堡茶是什么茶?很多朋友们可能很少见过这种茶,并不像龙井、铁观音那样广为人知。六堡茶茶叶呈褐色,汤色红浓,口感甘醇,下面就为大家介绍六堡茶是什么茶,一起来了解下吧。

六堡茶

  六堡茶为广西特产,原产于六堡。以六堡乡产的茶著称,以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。六堡茶属山茶科常绿灌木,叶呈长椭圆披针形,叶色褐光润,间有黄花点,叶底红褐。用水泡出的茶红浓有光泽,如琥珀色,有槟榔味,甘醇可口。六堡茶成品茶压成块状或饼状,品质特点是“红、 浓、醇、陈”。

  六堡茶宜久藏,越陈越好,因为久藏的茶叶有“发金花”(一种有益于人体的金色菌类孢子),即生有金黄霉菌的最受欢迎。因金黄霉菌能分泌多种酶,使茶叶物质加速转化,形成芬芳香味, 有清凉解暑,暖胃提神之功效。殂成了特殊的风味,药效也较显著。民间常用贮存数年的六堡陈茶治疗痢疾,消毒除痒。

  六堡散茶采制一芽二、三叶或一芽三、四叶,经特殊工艺制成。成茶条索长整,尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓,香气醇陈,甘醇爽口,叶底呈铜褐色,并带有松烟味和槟榔味。

  六堡茶有着独特香味,好的六堡茶是不苦不涩,茶色浓到黑都不苦涩。三泡以后是甜,就象糖水那样的淡甜,一点也不夸张。如果把你眼睛蒙上,你就会说是“白糖水”。不过要用山泉水来泡才有这甜味。霜降时的茶泡出来的颜色为绿色,是茶中的极品。

以上就是六堡茶的介绍了,您知道了吧。六堡茶特别耐泡,随着冲泡的次数越多,每次冲泡的茶汤都具有不同的口感,暖胃提神,清凉解暑,滋味从苦到甜,别有一番风味。

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梧州三鹤六堡茶9501介绍及参考价格

六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情

梧州三鹤六堡茶9501介绍及参考价格

三鹤六堡茶9501介绍:

【商品名称】三鹤牌9501六堡茶

【生产厂家】梧州茶厂

【每盒净重】500克

【生产工序】熟茶

【上市日期】2011年

【产品介绍】三鹤牌9501六堡茶是梧州茶厂2011年包装出品的特级茶,该茶色泽黑褐油润、茶叶条索整齐,汤色如琥珀,入口醇滑回甘,耐泡,外包装采用具有中国民族特色的工艺篓包装,内包装是砂纸,价钱实惠,是不可多得的的保健养生及送礼佳品。本品500克/篓 8篓/件

三鹤六堡茶9501参考价格:498元

不要迷信年份,品质才是六堡茶的价值评判标准

行内人都知道,六堡茶是有生命的,自然环境的温湿度交替对茶的成熟和口感至关重要。

不要迷信年份,品质才是六堡茶的价值评判标准

首先,贮藏条件会影响的陈化变化,单纯依靠感官评审很难正确鉴别出六堡茶的年份;其次,贮藏仓储的温度和湿度也能够影响六堡茶感官和理化品质变化的快慢;而贮放仓储条件的不同,会给六堡茶的香气成分和香型的变化带来明显的差异。

在这里,我们可以把仓储气候归类为三种:自然气候和人工气候以及可控制的自然气候(日晒温度可利用、高湿可调控)。

近年来,六堡茶市场势如破竹,蒸蒸日上,六堡茶产量也随之高涨,“老茶”也越来越多。有个现象倒颇为有趣,“五十年老茶”的字样似乎时不时可看到,而实际上,不说五十年,真正连三十年以上的老茶都极为难得一见,对于老茶,请您别信那一套所谓的年份说辞!当然,遇到存放得当、真正有年头的老茶,着实不妨当作是一种缘分,值得用心细细品赏。

那话说回来,为什么老茶不能迷信年份?

我们知道,品质合格的六堡茶,在合适的温度和合适的湿度的储存条件下,在一定的时间范围内,其综合品饮价值会随着时间的推移而逐渐发生变化,总体而言是趋向于不断改善。这个变化过程,实质上是茶叶内含物质的氧化及其聚合,其中有两个非常重要的影响因素,那就是合适的温度与湿度,才能促成“趋向于不断改善”这个过程。

目前,梧州六堡茶生产企业,从南到北的很多六堡茶经营商户,以及全国各地的爱好型收藏的消费者们,在仓储六堡茶时大多采取就地自然存放,当然,这里不排除少数的专门的仓库会采取调温调湿的装置与做法。而,一个显而易见的事实是,全国各地的温湿度往往存在明显的差异。

不同气候条件,不同仓储环境下存放的六堡茶,其品质有着很大的差异,即使在梧州本地,同一批六堡茶,不同的藏家收藏了若干年,其表现出的口感也迥然不同。所以,在选购有年份的六堡茶的时候,还是要一起最终呈现的综合品质作为价值评判标准,而不要一味的迷信年份。

广西梧州借助“一带一路”重塑千年六堡茶辉煌

 

原标题:广西梧州借助“一带一路”重塑千年六堡茶辉煌


   中新网南宁10月18日电 (记者 杨志雄 黄艳梅)作为中国历史名茶及著名的侨销茶,具有1500年历史的梧州六堡茶早在清朝中后期就已远销东南亚地区,通过“茶船古道”成为海上丝绸之路的重要商品之一。广西梧州市官方18日称,将借助“一带一路”建设机遇,重塑千年六堡茶辉煌。


“中国六堡茶发源地”及“中国名茶之乡”梧州市苍梧县,近日荣获2016年度“中国十大魅力茶乡”称号。梧州市借此举办新闻发布会介绍当地六堡茶战略品牌打造以及产业发展构想。


  梧州市长朱学庆介绍,梧州地处珠江—西江经济带中心位置,自古就是水上交通要道,水系发达,因河而兴,有“三江连五省、总汇在梧州”之称。梧州是沟通海上丝绸之路始发港的内河枢纽和往返海上丝绸之路的必经之路,是海上和陆上丝绸之路的最早对接点。


  与人们耳熟能详的“茶马古道”的陆路不同,“茶船古道”通过内河航运将六堡茶销往海外。梧州六堡茶沿着西江走出珠三角,到达东南亚,乃至日本、北美地区,成为一条历史积淀深厚、充满传奇故事的“茶船古道”。


六堡茶属黑茶类,具有“红、浓、陈、醇”的特有品质,因其原产于苍梧县六堡镇而得名。六堡茶兴于唐宋,盛于明清,清嘉庆年间,其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。


  梧州市官方介绍,目前,梧州市有六堡茶生产企业45家,集中加工区2个,专业茶叶市场2个,六堡茶年产值达11亿元人民币以上。六堡茶已成为国家地理标志保护产品,六堡茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。


  2016年,在全国茶叶区域公用品牌价值专项评估中,六堡茶品牌价值达15.79亿元人民币,在黑茶类列第3位,在广西茶叶类区域品牌中排第1位。今年6月,六堡茶获批了首个国家标准,这也是广西茶叶的第一个国家标准。


  朱学庆称,借助“一带一路”建设的机遇,梧州市加快推进六堡茶产业的“基地规模化、加工园区化、产品标准化、品牌国际化、文化普及化”建设,全力做大做强茶产业,打造百亿元六堡茶产业。


苍梧县长谢善高亦表示,借“一带一路”的东风,当地将重点面向粤桂和港澳台、东南亚等国内外市场,做大做强六堡茶产业,着力打造成为“茶香景美、茶旅融合”更具特色的魅力茶乡。


梧州市官方提出,力争在未来5年,梧州市茶园面积达到20万亩,茶产量达到10万吨,产业综合产值超过100亿元。(完)