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介绍六堡茶品牌

2018-03-12 访问量: 250 茶礼仪网

  六堡茶是广西特产,历史悠久,早在清朝嘉庆年间,六堡茶以其特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一,六堡茶品牌特点是茶身条索肥壮,呈圆柱形, 六堡茶品牌香气醇陈,滋味浓厚醇和爽口,感觉爽口回甘,六堡茶品牌有些松烟味,很醇厚的感觉。

六堡茶品牌

  六堡茶产于广西梧州,近年来成为了广西的传统特产,逐渐受到广西人的重视,生产也渐渐恢复了以往的兴盛。目前梧州市六堡茶种植面积2万亩;全市 六堡茶生产企业7家,在建的企业5家,年产六堡成品茶0.3万吨,产值超过2亿元。那么六堡茶的知名品牌有哪些呢?六堡茶哪个品牌最好?今天小编就和大家分享一些六堡茶的知名品牌。

  中茶牌六堡茶中茶牌六堡茶属于梧州中茶茶业有限公司,此公司是世界500强中粮集团旗下企业。主要生产销售 “中茶”牌和“多特利”牌的梧州六堡茶,年生产能力千吨以上,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业。

  经过六堡茶品牌的介绍,大家基本了解了六堡茶品牌 。六堡茶品牌耐于久藏,储藏越久品质越佳,采用传统的竹篓包装,有利于茶叶贮存时内含物质的继续转化,使滋味变醇,汤色加深,陈香显露。 而茶中有“发金花”的,即生长有金色菌孢子的最受欢迎。

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六堡茶中农家茶和茶厂茶哪个味道好一点?

在入正题前,我们先来科普一下什么是六堡农家茶,什么是六堡茶厂茶,或许换个名字大家会更清楚小编说的是什么,这农家茶一般是指六堡生茶,而茶厂茶指的则是六堡熟茶。

六堡茶中农家茶和茶厂茶哪个味道好一点?

大家不要以为只有普洱才有生茶、熟茶之分,其实六堡茶也有生茶熟茶之分,六堡茶的生、熟之分根据加工工艺来区分:传统工艺制作的茶未经人工渥堆发酵,自然陈化而成,我们把这种茶称为生茶,也就是农家茶;熟茶现在指经人工渥堆发酵加工而成的,通常是熟茶,即茶厂茶。

六堡茶的生茶是将采摘的茶叶炒青后放在竹篓里存放,也就是说生茶是经过轻微发酵的,而六堡熟茶则是完全发酵,所以六堡熟茶即使是新茶,冲泡出来的茶汤也比六堡生茶的温和,胃不好的人建议喝六堡熟茶。

六堡茶中农家茶和茶厂茶哪个味道好一点?

而从口感上来说,传统工艺农家茶香气浓郁,回甘明显,生津持久,虽然口感稍涩,但随着存放时间的增长,苦涩味会褪去,滋味甘甜生津香高,茶汤颜色会由橙转红;相反熟茶经过后发酵工艺精制后,茶汤颜色为明红,香气减弱,甜味明显,苦涩味被去除得差不多了,论存放的时间和后期变化就没有生茶的丰富。

其实无论生茶还是熟茶,都是各有优缺点,有人喜欢农家茶的转化,也有人喜欢厂茶的滋味,至于哪个味道好一点主要是看个人喜爱的口味。最后小编建议夏天喝生茶,祛湿清心火,冬天可以喝熟茶,暖身养胃。

茂圣六堡茶通过生态原产地保护评定

茂圣六堡茶通过生态原产地保护评定

专家组正在听取广西梧州茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅女士介绍公司的准备工作情况

专家组顾仁飞组长(着白衣左2)察看六堡茶包装情况,周伟勤副总经理(着白衣左2)正在介绍相关操作情况

10月29至30日, 受国家质检总局委托的生态原产地产品保护专家组,对茂圣六堡茶生态原产地保护申报进行了评定,并顺利通过了评定,这是广西首个通过此类评定的茶叶类产品,也是全国通过此类评定的首个黑茶类产品,还是全国通过此类评定的第3个茶叶类产品。

据了解,生态已逐步发展成为当今世界的核心价值、主导理念和竞争关键,生态发展方式已上升为推动社会经济发展、促进社会和谐的重要发展战略,成为当今社会竞争力的核心要素。2007年,党的十七大首次提出“建设生态文明”的奋斗目标。2012年9月,国家质检总局颁布了《生态原产地产品保护评定通则》、《生态原产地产品保护工作导则》等政策文件,率先将生态理念与原产地规则结合起来,为生态原产地产品保护提供了法律依据,在国际上首次创立了国家生态原产地产品保护制度,是目前国际上产品保护力度最大的生态制度。生态原产地产品是指产品生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征和特性的良好生态型产品。至今已经有15个产品获国家质检总局批准为生态原产地保护产品,并准予使用生态原产地产品保护标志。

据悉,广西梧州茂圣茶业有限公司是一家集六堡茶的种植、深加工研发及销售为一体的民营企业,拥有现代化的六堡茶生产厂房和生产线,也是首家获得六堡茶地理标志保护产品的企业,其茂圣品牌价值经权威机构评估达1.38 亿元,居全国茶叶类品牌价值第63名,在广西居第二名,是梧州市生产六堡茶的龙头企业。该公司于2013年5月开始了茂圣六堡茶申报生态原产地保护工作,申报过程中先后得到梧州市人民政府及相关部门的大力支持和配合,其中梧州检验检疫部门在宣传发动、编写申报材料、加强品牌管理、诚信建设、提高企业知名度和品牌价值、原料种植过程的安全控制、质量管理体系的运行、产品质量的检测等方面,充分发挥该局在政策、信息、人才、技术等方面的优势,热情地为该公司服务并取得了良好成效。

以顾仁飞为组长的8位专家经过两天的现场评审,先后对茂圣六堡茶涉及的原材料种植和采购环节、初制和精制生产环节、使用环节、废弃/再利用环节的全生命周期进行了严格审查和评定,最后一致认为:茂圣六堡茶在全生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约、生态健康等生态要素要求;自然特征、人文特征的证明材料特殊、独到、有效、充分,符合原产地特征;在科技创新、品牌建设等方面居行业领先地位或先进行列,符合《生态原产地产品保护评定技术规范》要求,同意向国家质检总局推荐生态原产地产品保护。

专家指出,茂圣六堡茶通过生态原产地产品保护评定,将有利于引导产业向生态化发展,对自然环境、经济环境、社会文化环境具有引领示范作用;还将有效破解国外技术性贸易壁垒尤其是绿色贸易壁垒,从而促进六堡茶走出去战略的实施。(吴平供稿)

储存金花时,六堡茶的口感和功效更佳。

喜欢喝六堡茶的茶爱好者大多听说过金花。有些人把它视为珍宝,并以低价持有,而另一些人则不这么认为。他们甚至说它是致癌的黄曲霉,并避免它。"六堡茶的金花是什么?""金花有什么作用?"“六堡茶的金花是什么样的?这对质量有什么影响?”在六堡茶金花上战斗的茶爱好者或多或少遇到了这样的困难。

什么是六堡茶金花?

六堡茶上长出的金花看起来像散落的米兰花。如果你不仔细看,你仍然认为六堡茶已经发霉变质。当然,这种金花实际上是一种真菌的封闭囊壳,叫做官渡散囊菌。

“金花”从茶叶中吸收适用的基质,停止代谢转化,满足自身发展的需要。同时,各种胞外酶(如多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等。)作为无效生化能量产生,催化茶叶中各种相关物质的氧化、聚合、降解和转化,从而实现六堡茶独特颜色、喷鼻和口感品质的物质转化,形成一系列对人体无益的功能成分。此外,“金花”本身含有丰富的对人体无益的营养。它还具有很强的提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶活性和抑制脂肪酶活性的能力。因此,金花长得越好,茶的质量就越好。

六堡茶储存金花的前提

六堡茶对“金花”的需求只有在特定的元素和前提下才能形成。首先,要求六堡茶原料的茶菁绝对粗糙陈旧,含有丰富的原料。此外,在茶叶花青加工过程中,要求茶叶中丰富的内容充分溢出,以适应构成“金花”的冠囊菌的发育。

其次,要求茶末茶花青体上存在冠囊菌,或者在制作六堡茶的过程中冠囊菌偶尔依赖茶花青也是最关键的一点。而这也是最困难的,因为微生物极其庞大,肉眼基本上看不见,很难控制报酬,是一个偶然事件,只有在极其耦合的条件下才会发生。

此外,当储存茶产品时,要求茶产品的温度在外面是冷的,在里面是热的,在外面是干的,在里面是湿的,只要冠囊在这种情况下能够发育。

如上所述,冠状黄孢菌(Xanthospora coronata)的发育不缺乏材料、菌株和贮藏,所以六宝“金花”极其密集。

六堡茶金花的功效

六堡茶和金华茶的混合赋予六堡茶一种极其非凡的神韵。“金华”能减缓茶原料的转化,形成芳香的喷鼻味道。带有天然“金华”的六堡茶真的带来了。冲泡出的茶汤不仅深棕色、红色、浓厚明亮,而且比普通茶制品更加透明明彻。口感醇厚爽滑,还具有改善调理、创新、预防病变的保健功效,如清血管、降三高、排毒、保护肝肾等。

因此,金华六堡茶似乎也有其自身价格高的原因。主人正在挑选六堡茶。对金华六堡茶进行测试没有害处。