浅谈湖南安化黑茶-茶礼仪网

　　湖南安化黑茶有消食去腻、降三高、减肥的功效，养肝护胃的功效等，湖南安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，长期饮用湖南安化黑茶还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。是人体必需的矿物质和各种维生素的重要来源。

　　安化黑茶产制始于十六世纪初，据《明史茶法》记载，明嘉靖三年(公元1524年)御史陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶，产地有限。”这里所指的黑茶是四川绿毛茶经过蒸压形成的黑茶，难于满足宫茶和商茶需求，同时也不及湖南安化民间实践中形成的在初制中进行锅炒、沤堆、火焙等工艺产制的黑茶。于是，商人越境至湖南采购。据《明史食货志》记载：“神宗万历十三年，中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶值贱，商人率我境私贩。”万历二十三年(公元1595年)御史徐侨奏称：“汉川茶少而值高，湖南多而值下，湖南之行，无妨汉中，汉茶味甘而薄，湖茶味苦，于酥酪为宜。”由于湖茶量多、质好、价廉，吻合朝廷“以茶易马”之愿，在十六世纪末期，四川黑茶逐步被湖南黑茶所取代。

　　道光元年(1820年)，陕西商人驻益阳委托行栈汇款到安化定购黑茶，受托行栈雇人下乡采买茶叶原料，踩捆成包，以利运输。最初大小形状和重量不一，后来逐渐统一为小圆柱形，重约老秤100两，称为“百两茶”。清同治年间，晋商“三和公”茶号在“百两茶”的基础上选用较佳原料，增加重量，用棕与篾捆压成圆柱形，每支净重1000两，称为“千两茶”。这种茶主要是晋商经营，又以籍贯不同分为“祁州卷”和“绛州卷”.祁州卷系山西祁县、榆次等地茶商经营，每支重1000两，产量较多;“绛州卷”为绛州茶商经营，每支重1100两，数量较少。

　　湖南安化黑茶助消化、解油腻，维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，湖南安化黑茶调节脂肪代谢，湖南安化黑茶能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。抗辐射保健功效最为突出。

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重走茶叶之路：骆驼选拔集训仪式正式启动

7月17日，2012“茶叶之路”与城市发展国际峰会在内蒙古二连浩特市拉开帷幕。来自中国、蒙古国、俄罗斯以及茶叶之路沿途国内有关23个城市的茶文化专家学者、企业代表团以及中央电视台、凤凰卫视中文台、蒙古俄罗斯等国内外主流媒体共襄盛举，为纪念俄罗斯伊台斯古商队出使中国320周年——中国社科院发起的“重走茶叶之路”大型系列文化活动吹响号角。

茶叶之路的重要驿站：二连浩特伊林驿站，本次骆驼选拔在此进行。

重走茶叶之路。怡清源安化黑茶董事长简伯华在选骆驼

这骆驼好

“万里茶路”是草原丝绸之路衰退之后欧亚大陆兴起的又一条国际商道，本次峰会旨在深入挖掘“茶叶之路”的历史记忆，重新认识中国茶叶及茶路文化的重要意义，促进中蒙俄文化交流，密切“茶叶之路”沿途城市的文化、旅游、经贸合作关系。

作为本次欧亚大陆之旅传递中国茶文化精髓的重要信使，“重走茶叶之路”驼队的选拔集训仪式于当日上午正式启动。经过层层选拔的数十峰良驼汇聚伊林驿站并开始进行严格集训，让现场嘉宾提前一睹“重走茶叶之路”系列活动的盛大阵容。今年下半年，120峰装备精良训练有素的骆驼将以全新之姿踏上欧亚大陆，从湖南安化出发，途经益阳、长沙、汉口、太原、北京、乌兰巴托、恰克图、莫斯科、圣彼得堡，最后到达法国的巴黎。将中国茶叶的醇香带给沿途人民，让世界见识中国茶的独特魅力。

怡清源安化黑茶作为主要战略合作伙伴即将亮相首发阵容，其董事长简伯华表示，“万里茶路源于湖南安化，安化黑茶是茶叶之路上的第一茶饮。重走茶叶之路系列活动安化黑茶将再现数百年前的辉煌，和沿途人民分享安化黑茶的健康饮茶之道以及深厚文化。二连浩特是重走茶叶之路的重要一站，作为亚欧大陆的桥头堡，是安化黑茶走出国门迈向国际的纽带，本次峰会对于进一步推动湖南安化黑茶与二连浩特及其它沿途城市企业之间的合作交流作用巨大。”

规范企业市场行为有利于黑茶产业发展

规范加工企业准入。对加工企业要严格考核和执行准入制度，不符合条件的企业不准生产。最好的方式是组建行业协会，做到以诚信为本，消费者至上；自我约束，自我保护；不要无序竞争，更不能制假造假。

规范生产行为。生产包括茶园管理、初、精加工和贮藏运输。在生产全过程中，都要严格按标准化生产。茶园定植、品种选择、肥水管理、鲜叶原料、粗精加工、产品规格、包装贮运都应该有标准，一切按标准来规范生产行为。

规范宣传广告行为。普洱茶某些过头和毫无科学依据的宣传广告在茶叶界引起了不少笑话，湖南黑茶也有这个苗头。宣传广告一定要立足在科学和文化的基础上，查禁过头和伪科学的宣传广告。

黑茶助你健康又瘦身

很多人都在找瘦腹方法和降脂方法，为怎样瘦腹等问题而困惑。据研究，日本黑茶对塑造好身材很有用，既是有效的瘦腹方法,也是不错的降脂方法。美女们现在茗山生态茶带你去看看黑茶是如何对抗脂肪的，以后您就不用再为怎样瘦腹而烦恼。黑茶帮你健康地拥有好身材。
众所周知，日本是屈指可数的几个产茶名地之一，所以很多研究人员在此对茶叶与身体健康的关系进行着研究、实验。其中有关日本茶，尤其是绿茶的研究最为主要，研究结果表明，无论绿茶、红茶、黑茶(中国的发酵茶)，虽因种类不同所起到的作用会有些差异，但任何一种茶对抑制体重的增加都是相当有效的。
提到肥胖，人们马上就会想到腹部脂肪，而茶，尤其是黑茶，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。
黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，呈黑色。中国的普洱茶和六保茶都属于此类。发酵过程中产生的一种“未知成分”，起到了防止脂肪堆积的作用。
很多动物实验已经证明，茶有防治癌症、糖尿病、动脉硬化等成人病的功效，这主要是茶叶中一种叫儿茶酸脂的成分在起作用。这种成分在绿茶中含量最多，而在黑茶中的含量只有绿茶的1/5~1/6。但是，一部分实验结果证明，绿茶和黑茶的疗效并没有太大差异，某些情况下黑茶的效果甚至更好。特别是用老鼠做实验时，饮用黑茶的老鼠，比饮用绿茶或水的老鼠，其腹部脂肪堆积量要少得多。此资讯由中国黑茶产业网（）提供。

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本文标题：浅谈湖南安化黑茶

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