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崂山绿茶醇香吗?

2018-03-16 访问量: 155 茶礼仪网

  崂山绿茶醇香,让喝过的人回味无穷,如果你还没有去尝试过,不防买些回去很多东西,都是需要亲自去品尝才知道的,茶和其他食物是一样的,有养生的功效,就看品茶者对于茶的知识掌握多少了。绿茶醇香让人唇齿留香,很多人在喝过后都会再去购买。

  绿茶在我们的日常生活中,扮演着多么重要的角色,在饮用碳酸类饮料不健康的呼声越来越大的背景下,崂山绿茶醇香,的确有理由成为一个趋势。青岛,作为一个国际化城市,其包容性如同大海,在这片土地上,现代的,时尚的生活方式被不断引进。

崂山绿茶醇香

  面对工业的飞速发展和财富的几何式积累,各种各样的污染接踵而来,繁华过后才发现,我们要发展,更要健康。医学研究表明,饮用绿茶有利于提神、集中注意力,进而使思维敏捷,增强记忆力,崂山绿茶醇香,同时有利于发汗利尿,从而有利于消除疲劳,是办公室一族的必备良品。

  很多时候,我们并不需要过多的去推广产品,只有是很东西,在朋友间的介绍中都可以被消费者接受和认可。崂山绿茶醇香的感觉,让更多的消费者留恋,喜爱一种东西,我们不会因为它价格比较高而不去购买,而是看自己喜欢的程度去的。

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崂山绿茶如何鉴别它的真假呢

  崂山绿茶如何鉴别它的真假呢?崂山绿茶在山东是非常著名的一款绿茶,在绿茶家族中也是有自己的一席之地的。崂山绿茶外形优美,冲泡之后的味道也是极好的,想要买这崂山绿茶茶叶还要仔细挑选呢。

崂山绿茶

  一方水土一方茶崂山绿茶生长期长叶厚耐冲

  崂山绿茶产自云雾缭绕、泉水甘甜的崂山,自1959年“南茶北引”以来,历经十年才引种成功。北方沿海高山独特的地理环境赋予了崂山茶鲜明的特征,“与南方绿茶相比,崂山绿茶有着漫长的生长期,颜色相对墨绿、叶芽很是粗壮;而南方茶因温暖的气候原因造成茶树生长迅速,叶芽生长期短,颜色翠绿、叶芽纤细多梗。”茶行老板薛卫平告诉记者,他是青岛茶界小有名气的“懂行”人物,因对绿茶的痴迷和品质的把握而被业界推崇,在这里,记者有幸品到了最正宗的崂山绿茶。

  时间赋予崂山绿茶深厚的内涵,“味浓、耐冲是崂山茶的最大特点”薛卫平说。“南方茶一般冲泡3次味道就开始变淡、变涩,而崂山绿茶冲泡6次以上还是色香味俱全。”

  崂山绿茶茶汤明亮、绿中带黄具有淡淡板栗香

  经过八九十度热水的冲泡,茶叶渐渐舒展开来,透过玻璃杯,崂山绿茶茶汤明亮、绿中带黄,颜色鲜嫩清透,而南方绿茶颜色翠绿,茶汤相对显浑。

  崂山绿茶散发出一股淡淡的板栗香,而南方绿茶的香气则十分高昂诱人,“崂山绿茶首泡香气较淡,二泡味道稍好,三泡以后渐入佳境,是厚积薄发型的,”薛卫平说。“南方绿茶首泡香气高昂,十分诱人,可是三泡之后就淡而无味了。”

  崂山绿茶的味道香浓,耐冲泡这相对于一般的茶叶来说是非常难得的。想要冲泡出味道好的崂山绿茶需要大家有相关的冲泡知识和茶具,这样的话才能冲泡好这款茶。



崂山绿茶的炒制工艺绿茶说如何炒制的

绿茶的采摘最佳时期就是明前,我们经常把茶叶分为明前茶和明后茶,一般明前茶的质量是比较好的。但是茶叶的质量不仅仅取决于茶树的质量,制作也占了很大的比重。就对于崂山绿茶来说,炒制是一道关键的程序?崂山绿茶是如何炒制的呢?

崂山绿茶,从凌晨5时到上午10时,连续5个小时的采摘,采够了足够一天炒制的茶叶。为了采摘到最好的茶叶,采茶工是不间断的。只有在快中午的时候,采茶工们才有时间歇息,拿出随身携带的榨菜丝,冷了的馒头吃起来。虽说是迟来的早饭,但对劳累了一上午的工人们来说已是极大的满足。但对制茶师来说,这意味着另一项工作刚刚开始。

崂山绿茶的炒制的第一步,就是采摘下的鲜叶即刻放到凉席上晾晒,生火将锅具预热,更为辛苦的炒茶工作正式开始。

崂山绿茶的炒制要经过四道工序。第一次杀青、揉捏成型、第二次杀青和烘干。 炉子里添木柴加热炒茶机,加热到一定温度便将一筐鲜茶一把一把地扬入炒茶机,据说炉内最高温度是180℃,只能用手试,感觉热得不行了就可以放茶叶。 半小时之后,经过反复的翻炒,杀完青的茶叶便从炒茶机里倒出来,只见茶叶已经枯萎,有的叶片已经发黄,散发出一股浓浓的香味。第一遍杀青是将茶叶炒熟,但是炒熟的茶叶刚一出炉样子很不好看,这时就需要揉搓成型。

崂山绿茶的炒制杀青之后,要在茶叶中挑拣出老叶、黄叶,便将茶叶放进揉捏机中,大约过了半小时,便揉捏成型。揉捏好的茶叶呈条状,颜色呈深绿色,水分非常大,摸上去甚至有点发粘。经过第二次炒青之后,茶叶呈墨绿色,叶尖呈黄色,摸上去稍微有点潮湿。最后一道工序烘干也是在炒茶机中完成的,炒出来之后的茶叶较为卷曲,闻上去有一股浓浓的香味。正宗的崂山茶都有一股淡淡的豌豆香味,虽然外形看上去比较粗糙,但口味却很纯正。

崂山绿茶的味道-误会普洱茶的七个谣言

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误会普洱茶的七个谣言有茶友对普洱茶存在一些误区,对喝普洱产生了很多禁忌,今天就一起来揭穿这些谣言,让你重新认识普洱茶。

1、当年新茶不能喝?

从历史的角度来看,普洱茶的熟茶是文革后期的发明,之前的普洱茶都是生茶,清朝皇帝又以喝当年春尖为主,而且冬喝普洱夏喝龙井成为宫廷的传统。新生茶能不能喝,一目了然。







再重引一些古籍来证明普洱茶的性温驱寒。

1、“团茶,能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物”——《滇南见闻录》

2、“消食散寒解毒”——《普洱茶记》

3、“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用“——《思茅厅采访》

当然我们说,刚刚加工好的新普洱茶,从口感和茶气来说,未臻理想。以存放数月,最好是一年以上的茶再饮用为佳。

2、空腹不能喝?

空腹不能喝茶的说法不能说完全空穴来风,因为空腹饮茶会让肠道吸收较多的咖啡因,从而有可能导致肠胃不适等反应。但是有两点需要说明,一是不同人的生理状况不同,不可崂山绿茶的味道一概而论,大部分人来说其实并不需要担心。第二,古树普洱咖啡因含量低而茶多酚含量高,茶多酚会中和绝大部分咖啡因的不利影响,而保健作用则要好得多。

事实上,并没有严格的科学研究支持空腹无法喝茶,很多茶友都有早上空腹喝茶的习惯,日本研究的结果,长寿老人中反倒有不少人有这个习惯。

3、隔夜茶不能喝?

这条完全来自以讹传讹,央视也已经澄清过。实际上,只要没红茶的功效与作用有因为污染而变质,隔夜茶可能更加有利于健康,因为茶多酚释放更加充分。

这个过程中我们只要注意两点:

1、要用泡过多次的茶加水隔夜,这样避免浓度过高影响口感。

2、以没有变质为限。实际上普洱茶有一种喝法是将茶泡到较淡,然后加水闷入紫砂壶中,隔多日后再开口感极佳,当然这还和空气质量和气温有关,不能一概而论。

4、经期和孕妇不能喝?

这个的来源主要也是因为咖啡因的作用。对于古树来说,这个影响要小得多,只要量不大,是不会有影响的。如果怕咖啡因有影响,有一个方法可以尝试,建议孕妇是前三泡不喝,喝后面的。因为咖啡因的溶解速度较茶多酚为快,前三泡已经溶出了绝大多数的咖啡因,而茶多酚则比较缓慢均匀的释放,后面几泡仍有营养。

普洱熟茶对孕妇增加食欲、消除浮肿等方面都是有极好的作用的,但是原则就是适量饮用,是有积极作用的。尤其是老熟茶,有调整气血的作用,对于宫寒体虚,经期不调的女性也有良好的调理效果。这些虽然没有严格的科学论证,但在茶友的实践中有不少这方面的例子。

5、秋茶不能喝?

饮用谷花茶是普洱茶历来的传统。有的人的顾虑来自于秋茶的农药问题,但对于古树来说,这些都可以避免,所以是不在此列的。

就茶质来说,秋茶也不一定会差。有的秋茶和春茶相比,品质有较大差距,有的秋茶和春茶比品质相差不大,有的秋茶和春茶比各有特点。大家在实践中可以注意甄别。值得关注南宁金花茶公园的是根据秋茶的特点,在工艺和存储方面加以调整,完全可能出现令人惊艳的品种。

6、怕失眠不能喝?

这又是咖啡因的影响,普洱熟茶的的影响会小的多。除了个别对咖啡因极为敏感的人,大多数人饮用普洱熟茶对睡眠没有影响。恰恰相反,因为普洱茶有疏通人体,让人深度放松的作用,很多人喝过会有想要入睡的感觉。尤其是那些长时间处于疲劳状态又不容易放松的人,这种现象特别明显。而如果立顿绿茶可以减肥吗头脑昏沉,萎靡不振的人,喝过之后则会精神状态提升。这种双向调节作用是普洱茶的魅力之一。

7、怕缺钙不能喝?

这种观点是由于茶多酚和金属离子的螯合作用。实际上,普洱茶非但不会造成钙流失,反而可以防止骨质疏松。澳大利亚研究者最新研究显示,饮茶可以减少骨质丢失和骨质疏松的发生,研究成果发表在《美国临床营养杂志》上。台湾的研究人员发现,每天平均喝两杯茶,持续至少六年,将有助于强化骨骼。有关研究显示,茶叶中的茶多酚作用与雌激素有一定的相似性,可能可以对抗骨量的丢失。云南农业大学邵碗芳教授对老鼠灌胃普洱茶研究发现,在三个月观察期间,血液中钙水平没有变化。