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太平猴魁与黄山毛峰的品质特征

2018-03-16 访问量: 135 茶礼仪网

  太平猴魁与黄山毛峰这两种茶叶可谓是绿茶中的精品了,而且,随着茶叶市场的逐步发展壮大,中国的茶叶被世人所熟知,也被越来越多的人接受。于是,茶叶也成为了了一种礼品在节日的时候送给亲朋好友。其中,大家选择比较多的绿茶就是太平猴魁与黄山毛峰这两种,但是大家在选择的时候也要注意,这两种茶叶外形相似很容易混淆。

  下面我们就先来看一下太平猴魁与黄山毛峰各自的特征吧!太平猴魁的色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,有独特的“猴韵”。

<a href=http://www.chayu.com/baike/383 target=_blank >太平猴魁</a>与<a href=http://www.chayu.com/baike/397 target=_blank >黄山毛峰</a>

  黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。以上所介绍的就是太平猴魁与黄山毛峰的品质特征了。

  在看过了太平猴魁与黄山毛峰各自的品质特征之后,相信大家在以后购买这两种茶叶的时候就不会出错了。另外,值得大家注意的是,这两种茶叶虽然口碑很好,但是真正想要尝到它们最纯真的味道的话,还要掌握茶叶的冲泡方法或者是有一套与之相匹配的茶具。

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太平猴魁当为剑侠豪气冲天

  太平猴魁在很多的心里都是比较陌生的,其实它是一种名茶,也是一种好茶。而太平猴魁,其主要产于安徽省太平县猴坑。猴坑三面濒临太平湖,一面连着凤凰山。下面就让小编为大家进行详细的了解,太平猴魁当为剑侠:豪气冲天!

  太平猴魁不仅得了太平湖十万水面的氤氲灵气,更由于那满山遍野的幽兰花香。株株幽兰与棵棵茶树共相厮守,相滋互养。在这天造地设的仙境,太平猴魁茶啜天露,吸地气,沐风雾,浸香气,迎朝霞,送夕阳,受芳邻之情赠,得万山之拱卫,备受造化宠爱,尽享天地精神。

太平猴魁当为剑侠豪气冲天

  若以茶论人,太平猴魁当为剑侠。

  它两叶抱一芽,似剑侠双臂抱龙泉宝剑于胸前,剑未出鞘,却已侠气逼人,令人不敢轻薄亵玩;茶形平扁挺直、不弯不翘,似剑客刚直不阿、巍然不屈,任你繁华富贵,不过云烟过眼;凭你达官显贵,又与我何干;叶色墨绿、叶脉隐红,似剑侠豪气冲天,不放天下于心间,却难掩一丝柔情对红颜。

  它在杯中叶芽沉浮,却似江湖争斗总不休,枪林剑雨、倚天屠龙,问武林盟主,今日是谁家?

  它汤色明亮清澈、鲜绿净润,似剑侠胸怀坦荡,只拔明剑不放暗枪;茶香高爽悠然,似剑侠打抱不平、除暴安良,不为千古留名、只为心底释然。

  它滋味甘醇清冽,回味悠长,似剑侠拔剑一刹,刀光剑影,花落不沾身,在众人尚瞠目结舌之际,剑已入鞘,人已上马,身影绰绰,余音袅袅……

  太平猴魁当为剑侠“豪气冲天!它有着茶叶性味甘,苦,微寒等特殊,是比较传统天然的茶饮。随着社会的发展,技术的先进,人们发现茶叶中含有多种化学成分。如:咖啡碱、茶多酚、蛋白质、有机酸等有机化合物,各种化学成分之间组合协调,所以,人们适度饮茶对人体有一定保健作用。(编辑:chenyu)

关于怎样鉴别太平猴魁的介绍

关于怎样鉴别太平猴魁的介绍

“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。那么太平猴魁应该怎样鉴别。下面就关于怎样鉴别太平猴魁做一介绍。

太平猴魁叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,有独特的“猴韵”。那么太平猴魁应该怎样鉴别呢?下面详细介绍太平猴魁应该怎样鉴别的方法。

太平猴魁产于黄山区新明乡猴坑一带,现国家批准原产地域保护,将相邻的三口乡、龙门乡等符合太平猴魁生产条件的地域也划为太平猴魁产地,以猴坑一带的品质最为突出。

其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。现分为三个品级:上品为猴魁,次为魁尖,再次为尖茶。

鉴别太平猴魁可从 形、色、香、味四个方面进行:

①外形

太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5—7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征,其他级别形状相差甚远,则要从色、香、味仔细辨识。

②颜色

太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。

③香气

香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。

④滋味

太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”,将有助于你细细品味太平猴魁的妙处。

太平猴魁产量不大,正宗的连太平当地人也很难买到,极品太平猴魁更是凤毛麟角。又因其价格昂贵,假冒者甚多。 通过以上介绍,如果你仍不能有把握地识辨购买太平猴魁,请认准“猴坑牌”商标。希望对大家了解太平猴魁应该怎样鉴别有所帮助。

菊花茶功效-泡太平猴魁一次放几根

绿茶 菊花茶功效-泡太平猴魁一次放几根



泡太平猴魁一次放几根

太平猴魁茶叶性味甘,苦,微寒,是中国传统的天然保健饮料,也是大家喜欢喝的绿茶珍品茶叶,但喝茶讲究一个度,并不是喝的越多越好,那么泡太平猴魁一次放几根呢?



泡太平猴魁一次放几根

根据玻璃杯大小,200ml的杯子菊花茶功效放5克是正常数量,但是还要看茶友的口味,有人口重喜欢浓茶,你可以多放,反之则少放。中国人的菜谱很多调料都是适量,喝茶其实也是适量,并不是要精确到几克才算标准。正常大小的太平猴魁放个7到8片,要浓的就放个十几片就可以了

一天喝多少克茶叶合适

用茶来防病或治病,要根据医生的指导,按一定的量来服用。从茶叶的药效成分、营养价值等综合因素来考虑,茶不宜泡的太浓,这当然因人而异,但每天每人的茶叶用量应控制在5-15克左右。如果运动量大消耗多.或者进食偏多的人.每天的茶叶用量15-20克比较适宜。食肉量多的人,每天的茶叶用量可高达30克左右,这样有助于消化,减少脂肪的积聚,反之,体弱多病的人,心动过速、神经衰弱、缺铁性贫血患者就应该少喝、甚至不喝茶。



喝太平猴魁的注意事项

1、喜喝新茶由于乌龙茶是新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

5、发烧喝茶茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6、溃疡病人喝茶茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分金不让红茶泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

7、经期喝茶在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增红茶绿茶可以一起泡吗加3倍。

太平猴魁茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。太平猴魁十分不错,但通过本文的介绍,相信大家都知道了喝太平猴魁应适量才好,另外在品饮太平猴魁也有事项要注意。