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太平猴魁是绿茶的一个品种，属于绿茶中的监察，产自于安徽省黄山一带，每年春季是采摘太平猴魁的最佳季节，清明节前气温逐渐回升，茶叶的营养价值几乎不会被破坏，因此清明节前的茶叶营养成分是最好的，而且当地的气候环境适宜太平猴魁茶树的生长。
太平猴魁，汉族传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。太平猴魁茶树茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。
太平猴魁茶树产于安徽省黄山市北麓的黄山区新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。
黄山地区气候适宜，属于亚热带气候区，而太平猴魁茶树一般生长在100到300米海拔处，雨量充沛，土壤肥沃。而且太平猴魁茶叶的营养价值极高，具有抗菌消炎、清热解暑，减肥瘦身、排毒利尿的功效，是大众饮品，适宜长期饮用。
介绍太平猴魁的冲泡方法
冲泡是一种艺术，茶经过采摘，在经过烘焙，茶叶有些蜷缩。因此在加以热水的时候，赋予了茶第二次生命，茶叶伸展开来。以此同时，茶香四溢。茶艺之道的乐趣在于这里，但是也有不少人不知道太平猴魁冲泡的方法到底是什么。下面简单介绍。
太平猴魁冲泡之一般冲泡法：第一泡：水温：85度。方法：顺碗边灌水，不加盖。浸泡时间：60秒。品评：茶汤汤色黄绿、亮，滋味甘润醇滑，兰花香悠长。第二泡：水温：85度。方法：顺碗边灌水，不加盖。浸泡时间：2分钟。品评：滋味甘醇厚滑，兰花香持久。第三泡：水温：90度。太平猴魁冲泡法：顺碗边灌水，不加盖。浸泡时间：3分钟。品评：滋味基本同上，兰花香悠长。
太平猴魁冲泡法之玻璃杯冲泡法：器具：玻璃杯。投茶量：2.5克。水：纯清水。水温：85度。方法：采用下投法，先灌水四分之一浸润，半分钟后加满。浸泡时间：5分钟。品评：茶汤汤色黄绿、亮，滋味甘醇厚滑，兰花香悠长持久。
在太平猴魁冲泡的时候要注意，水温不要过高，容易破坏茶的味道，以及泡的时间不宜过长或者过短，过长，容易使茶水太过于浓厚，没有太平猴魁的淡雅。太短时间的泡制，则兰花香不能在茶水中体现出来，茶的味道也过于清淡。
太平猴魁冲泡方法有哪些
我国有很多绿茶品种，在黄山地区最有名的要数太平猴魁。与其他绿茶品种相比，太平猴魁处有明显的差异，首先就是茶汤。太平猴魁属于口味比较清淡的茶品种，在冲泡的时候就算放之过量的茶叶也不会苦涩，而且太平猴魁冲泡起来也十分简单。
冲泡茶具上我们可以选择一个直形的玻璃杯，这样在太平猴魁冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中，我们可以讲茶叶的根部朝下进行放置，这样不仅看起来会美观些，而且更易于我们的欣赏。
冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来，太平猴魁冲泡之后茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。
看完上面介绍之后，你应该知道太平猴魁冲泡方法都是什么了吧!太平猴魁在冲泡的时候只需要注意水温和选择茶具即可。不像一般的茶叶在冲泡的时候还要注意茶叶的投放比例，因为太平猴魁的味道清淡，即便茶叶放得过多也不会影响口感。
一起来学茶知识之太平猴魁的分类介绍
太平猴魁的分级，传统分法是按品质分的：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。
产品分为五个级：极品、特级、一级、二、三级。
极品：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽，有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
特级：外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。
一级：外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高，有兰花香;滋味鲜爽回甘，有“猴韵”;叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。
二级：外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。
三级：外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。
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