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太平猴魁和黄山毛峰外形不同

2018-03-16 访问量: 159 茶礼仪网


  我国有很多绿茶品种,像太平猴魁和黄山毛峰都是产自于黄山地区,也是中国特别有名的绿茶之一。虽然产区相近,但是太平猴魁和黄山毛峰的外形有明显的差别,而且口感上也不尽相同。具体都表现在哪些方面呢?跟随小编一起往下看吧!

  太平猴魁和黄山毛峰的外形差异,太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5至7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。

太平猴魁和黄山毛峰

  黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩,这是太平猴魁和黄山毛峰最明显的区别。

  虽然同属于绿茶品种,也都产自于黄山地区,但是太平猴魁和黄山毛峰还是很容易区分的。其外形上有明显的差别,所以细心的朋友完全可以从外形上进行鉴别。不管是黄山毛峰还是太平猴魁,都具有极高的营养价值,保健功效极多。

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太平猴魁是哪里的茶叶

太平猴魁是哪里的茶叶?太平猴魁是安徽省黄山市产的茶叶,太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

产区分布

太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。

2001年5月18日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席江泽民视察黄山,喝太平猴魁茶赞称“好茶”。

2005年,在中国黄山(上海)茶交会获特等金奖,在拍卖会上100克太平猴魁茶创下15.9万元竞拍天价,轰动茶界。

2007年3月26日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛出席在俄罗斯举办的“中国国家年”展览会上,亲手将太平猴魁和黄山毛峰等四种安徽名茶作为国礼茶赠送俄罗斯总统普京。

2012年,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国茶科所、中国茶叶网联合评估的“2012中国茶叶区域公用品牌价值”评估结果揭晓,安徽省黄山市“太平猴魁”茶叶品牌价值达12.54亿元。

生产环境

气温:海拔100—300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。

年平均无霜期210—220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4—9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384—4750℃。

光照:年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000—2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

降水:年平均降水量在1200—1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

土壤:土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,pH4.8—5.5;

外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,pH5—6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

猴魁是一种汉族传统名茶,产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格。清咸丰六年(1856),现六百里茶业有限公司董事长郑中明的先祖郑守庆就在麻川河畔的六百里山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。

安徽太平猴魁茶叶的价格太平猴魁茶叶是多少钱

太平猴魁的茶形式非常不同。很多人看到太平猴魁后都想买些新茶。此外,安徽或安徽的村民都知道,如果选择安徽茶作为礼品茶,太平猴魁肯定是首选。至于猴魁多少钱一斤,跟小编一起去了解安徽太平猴魁茶叶的价格吧。

太平猴魁茶叶机制的价格

如果它是机械制作的太平猴魁茶叶,茶的形状是是长长的、薄薄的、绿绿的,同时口感也是对比清淡的。余味柔和。如果是这样,报价通常是500到600元1斤,如果市场报价通常低于400元一斤,只能说是非常普通的茶。既然太平猴魁的起点相对较高,当然,如果选择800元及以上的机制是完全没有必要的,那么最好选择工艺茶。

传统手艺捏尖猴魁茶叶价格多少钱

如果是传统工艺,我们通常会说,太平猴魁正宗的条件之一是传统工艺。如果是一个主要的产地,最好的通常是800到1500元一公斤,当然也有500到600元左右。只是相对来说,质量不是特别好,如果你想喝的话可以喝。如果是在最中心的生产区,如后坑后岗颜佳自然村,通常是每公斤2000元以上。

如果是品牌的猴王,如果是专卖店,猴坑、等专卖店的一般价格在1000-2000元一盒以上。而且,一个盒基本上是200克到300克左右,高一点的3000到5000一盒也是很正常的。这取决于包装和等级。

太平猴魁一公斤多少钱?我相信每个人看完上面提到的,都会有答案。但是享受喝茶的乐趣是最重要的。不同的人对茶有不同的要求。即使是昂贵的茶也很难说它就是好的,所以如果茶不在贵,在条件允许的时候买一些好的来品尝。如果没有,也没关系。选择适合你口味的茶。

太平猴魁购买技巧

1.外观:

太平猴魁扁平挺直,魁伟重实。简而言之,它比较大,有两片叶子和一个芽,叶子有5到7厘米长。这是独特的自然环境的结果,使其新鲜的叶子变得更好。这是太平猴魁的独特之处,其他茶叶很难与之混在一起。冲泡后,芽和叶子肥厚,就像花蕾中的白色兰花。这是最好质量的显著特征。其他等级的形状完全不同。应该从颜色、香味和味道上仔细鉴别。

2.颜色:

太平猴魁绿色光滑。它在黑暗中看起来是黑色的,在阳光下是绿色的。没有轻微的黄色。冲泡后,叶底是绿色明亮的。

3.香气:

香气在高爽持久。太平猴魁比当地普通名茶更耐泡。“三泡和四泡清香依然存在”,而且一般都有兰花香。

4.口感:

太平猴魁口感清新、醇厚、香甜,回味绵长。即使在茶里放了太多的茶,它也不会是苦涩的。不喝精制茶的人通常会觉得淡而无味。有人说它“香如兰,幽而不冷,淡定而无味”。喝完之后,唇齿之间有一种和谐,此无味之味,乃至味也”。

太平猴魁的正确冲泡方法和要点

只要掌握太平猴魁的冲泡要点,那么你想怎么泡就怎么泡,那都是太平猴魁的正确冲泡方法。太平猴魁的正确冲泡方法和要点分别是:

太平猴魁的冲泡要点

主要用具:

冲泡太平猴魁茶叶,茶具的选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主,玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。

所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。除此之外,还可以准备赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

冲泡用水:

冲泡太平猴魁茶叶,以清纯甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高,不宜泡茶)。

冲泡水温:

太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。

水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。

茶叶用量:

冲泡太平猴魁绿茶建议投放4g左右即可,茶叶用量主要影响滋味的浓淡,喜好浓茶的朋友可以适当多投一些,喜好淡茶的朋友也可以酌减,多试几次,便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。

太平猴魁的正确冲泡方法

1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯(杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等),这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。

2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中,可以将茶叶的根部朝下进行放置。

3、冲入90摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来、

4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。

所以,太平猴魁的正确泡法由冲泡要点决定。