绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶减肥是被大众所认可的，不过如何喝绿茶才能瘦到最快呢?并不是讲究量大，而是科学的饮用才能达到事半功倍的效果。茶叶网小编为大家揭秘了，要想减肥的朋友们可别错过哦!
绿茶减肥有效吗?答案是肯定的，绿茶减肥尤其适合久坐族使用，减去腹部的赘肉，给你一个平坦小腹。绿茶减肥是针对新陈代谢减慢的一族而推出的减肥方法，绿茶减肥也是有禁忌的，对于经期女性，或者吃素，患有胃溃疡及贫血的人士来说，绿茶减肥都是不适合的。
怎样喝绿茶才能瘦到最快呢?绿茶饮用每日不要超过1000毫升，否则非但减肥不成功，反而会造成缺铁性贫血，饮用绿茶的时间要科学，饭后一小时内最好不要饮用，否则会影响铁元素的吸收，造成缺铁性贫血。
绿茶减肥的效果怎么样?绿茶减肥是经过临床医学证明，具有很显著的辅助效果，但是单凭饮用绿茶就企图瘦到一道闪电，那还是不可能的。配合一些有氧运动，简单的是饭后站立半小时，让双腿、背部、肩膀、臀部完全贴紧墙壁，慢跑、或者爬楼梯，这些都是很有效的减肥方式。
赛山玉莲冲泡技巧
泡茶看似简单，投茶、冲水、出汤即可。其不然，赛山玉莲的冲泡有很多的技巧讲究，若不注意则可能使泡出来的茶汤又苦又涩难以下咽，那么赛山玉莲的冲泡技巧是什么呢？
赛山玉莲冲泡技巧
一：茶叶用量，茶叶的用量没有固定的标准，主要是和茶具大小和个人体质来决定。一般南方喜好用精致的茶具，所以茶叶用量会较少。大家只需要掌握茶叶和水的比例就好，茶叶多则为浓茶，反之则为淡茶。
二：泡茶水温，泡茶的水以刚刚沸腾的开水为最佳，这样茶叶的味道和香气都会得到最大发挥。绿茶也是如此，在冲泡之前，还可以用沸水烫下茶具保持温度。
三：冲泡时间，绿茶中的物质会随着水温的变化而产生挥发，一般冲泡好的绿茶，最长的饮用时间不要超过一个小时。还有就是隔夜茶也不宜饮用，因为其产生了很多不稳定的元素，对身体没有好处。
不宜喝茶的时期
1、空腹：空腹喝太多茶会伤胃，所以要搭配一些点心才有益健康。
2、睡前：茶叶含咖啡因会影响睡眠造成失眠，但有些人不受影响则不在此限。
3、服药时：由于药中成分可能会和茶叶中的物质彼此干扰吸收，所以吃药时，还是以开水配药较为适宜。
4、贫血者：由于茶叶中单宁会和铁结合成一种不溶的物质，造成人体无法吸收铁质。
5、心悸者：茶中的咖啡因会加重心悸，所以如甲状腺机能亢进，躁郁症和更年期综合症患者等应避免喝茶
绿茶冰淇淋小制作大美味
茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。那么绿茶冰淇淋是怎样做法的呢?下面就绿茶冰淇淋的做法做一介绍。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
绿茶冰淇淋配方：绿茶汁5%，全脂淡乳粉9.3%，稀奶油25%，甘油硬脂酸脂0.2%，白砂糖15%，明胶0.4%，羧甲基纤维素钠0.1%，水45%。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
制备工艺：白砂糖、稀奶油、全脂淡奶粉、稳定剂、乳化剂、水→混合配料→均质→杀菌→冷却→加茶汁→老化→凝冻→灌注→包装→检验→成品。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
原料配方：中性慕斯粉100克;水300克;鲜奶油200克;绿茶粉6克。
制作过程：将中性慕斯粉、水、绿茶粉隔水加热至绿茶粉、中性慕斯粉完全溶解。冷却后再慢慢加入打发的鲜奶搅拌均匀即可入模冷冻，每只慕斯重约80克。
表面装饰部分：在冻好的绿茶冰淇淋慕斯表面淋上青苹果颗粒果酱，再用罐头草莓装饰。
小帖士
●蛋黄可以和白糖先搅拌均匀，再加入牛奶拌匀加热。加热时要不断地搅拌蛋液。这样蛋黄不容易凝起成块。
●液体厚实判断的新方法：用调羹背测试。如果调羹背可以粘上厚厚一层液体，用手指划开不会马上合拢，蛋液就可以立即停止加热了
●泡开绿茶粉的液体越少越好。如果不用绿茶粉，也可以用可可粉之类其他调味品。试验过了香草精华，不用加水泡开，味道很象外面卖的香草冰淇淋。
以上就是关于绿茶冰淇淋的做法介绍，希望对大家在炎热的夏天，自己在家做绿茶冰淇淋有所帮助。
春的回味—绿茶鉴赏课笔记（一）—绿茶制作工艺与品质特征
绿茶的制作工艺与品质特征
采摘→摊青→杀青→干燥
【酶的热变性与绿茶品质的关系】
- 摊青时水解酶活性随叶温升高而升高，加快了蛋白质、淀粉、原果胶、复杂儿茶素的水解，增加了可溶性
成分，消弱了苦涩
- 杀青时PPO（茶多酚氧化酶）和过氧化物酶的热变阻止茶青红变，确保绿叶清汤
- 干燥时糖类氨基酸和果胶脱水反应形成烘烤香
- 高温使低沸点成分充分挥发，信阳毛尖使高沸点香气透出
[备注]：复杂儿茶素带来的口感—苦涩；简单儿茶素带来的口感—回甘、鲜爽
氨基酸带来的口感—鲜、甜、香
【绿茶第一泡茶汤成分组成和浸出率】
【为什么绿茶不耐泡】
- 原料较细嫩，单位叶片内含物质较少
- 揉捻程度较重，内含物质流失较多
| TP总量 | 44.96% |
| 简单儿茶素 | 55.88% |
| 复杂儿茶素 | 38.21% |
| 游离氨基酸总量 | 81.58% |
| 谷氨酸 | 89.49% |
| 茶氨酸 | 81.16% |
| 咖啡碱 | 66.71% |
| 可溶性糖 | 35.61% |
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