居家必备的普洱茶储藏窍门-茶礼仪网

　　如今，有越来越多的人喜欢喝茶，家里自然会买些茶叶留着自己喝或以备接人待客之用。然而，茶叶储藏的好坏却直接影响着茶叶品质的高低。下面就小编一起来了解一下居家必备的普洱茶储藏窍门吧。

居家必备的普洱茶储藏窍门

　　茶叶储藏的目的是要保持茶叶固有的色、香、味、形，要达到这个目的就要设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要使茶叶不受挤压和撞击，以保持其原形、本色、真味。

　　几种家居储藏茶叶较简易、实用的方法。

　　根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因，从理论上讲，茶叶的储藏保存以干燥(含水量在 6%以下)、冷藏、无氧和避光保存为最理想。但由于受家居储藏茶叶各种客观条件的限制，以上这些条件往往不可能兼备而有之。家庭如短期保存可放在双层盖的铁皮罐中保存，置于干燥的地方，不要与有异味的物品相混杂即可。

　　如需长期保存，可采取：

　　陶瓷坛储藏法：选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，下垫白纸，将生石灰块装于白细布做的袋内或用干净的布将木炭包裹起来，放于陶瓷坛中间。茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，分置于坛的四周和上方，装满坛后，用生石灰包盖紧，密封坛口。坛内石灰或木炭要根据受潮情况，及时更换。这种方法利用生石灰或木炭的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质。

　　热水瓶储藏法：选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。

　　冰箱保存法：茶叶装入厚实、无异味的食品包装袋或铁皮罐中，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好，但袋口(罐口)一定要封严实，以防止茶叶受潮或者串味，反而有损茶叶的品质。

　　以上就是小编为大家介绍的居家必备的普洱茶储藏窍门，另外，普洱茶对储藏地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，通风干爽，远离异味、尘埃，谨防霉变，即可。

有用+10

赏

普洱茶是一种什么茶?

　　普洱茶是一种什么茶？普洱茶属于什么茶？关于这个的问题，公说公有理，婆说婆有理，2011年5月第一茶叶网的记者采访过茶学专家张流梅。她认为，普洱茶是黑茶的一种，小编在百度百科的资料里面也看到普洱茶是属于黑茶，据了解黑茶中还包括四川边茶、广西六堡茶，以及历史最为悠久的湖南安化黑茶。

　　黑茶是后发酵茶，具有消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神的保健功效。此外，黑茶还具有补充膳食营养、抑制动脉硬化等作用。

　　在看看普洱熟茶不也是后发酵加工成的散茶和紧压茶吗？而且普洱茶的功效不也是降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；防癌、抗癌；养胃、护胃；健牙护齿等功效吗？

　　所以在茶学家张流梅看来普洱茶就是黑茶，那普洱茶与安化黑茶有哪些区别呢？

　　张流梅介绍说，首先，产地与气候环境，云南高原、四季如春，湖南雨水充沛、四季分明。其次，普洱茶的原料为云南大叶种、原料较嫩，含梗量少，湖南中小种多，选料较粗老，含梗量多。

　　再次，加工上，云南普洱用晒青毛茶，毛茶不渥堆；云南普洱多为饼状，有生熟之分。加工安化黑茶采用黑毛茶―毛茶渥堆；多为砖型；千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹，茯茶有发花工艺。

　　最后，品质风味上，普洱熟茶陈香接近霉味、粘稠或滑爽，安化黑茶发酵香有甜酒味，茯茶有菌花香，汤色淡但霸气。

　　“当然，这些都只是具体的区分，安化黑茶与普洱茶的本质区别就是两个：一块‘石头’，一朵‘金花’。”张流梅说，“安化黑茶的神奇功效源自于神秘金花，神秘金花又源自于一块神奇的石头，也就是冰碛岩。”

　　小资料“一块石头隐藏的神奇”

　　安化，世界上独一无二的冰碛岩环境

　　6亿年前，地球上发生极热和极冷的现象，形成稀罕少见的冰碛岩。安化是世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%，被科学界称为“世界奇观”。冰碛岩是世界最稀有的石种之一，被人们称作“长寿石”。冰碛岩地貌形成了安化独特的气候地理环境。安化，处雪峰山北段，境内峰峦叠嶂，海拔千米之上的山峰63座，境内溪谷纵横，四季分明，雨量充沛，安化是世界公认的优质茶神秘纬度带，安化云台山野茶大叶茶种，是目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系。

　　小资料“一朵金花隐藏的秘密”

　　安化黑茶茯茶中独特的金花

　　因环境独特，安化茯茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”，有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。科学研究发现：只有在安化特定的环境下，采用特殊的工艺才能自然生长出品质和功效最佳的“金花”，正所谓“淮南为橘，淮北为枳”。

　　张教授说，一块石头，区别开了安化黑茶与中国所有的黑茶。随着黑茶获得越来越多的茶人的喜爱，同属于黑茶家族的两大派系－－普洱茶、安化黑茶必将更好地造福于人！（孔蝉）

品味鉴赏普洱茶“茶香”的六个最佳时机

茶与书在宁静的午后堪称绝配，茶与香却是缺一不可。品饮有讲究，品饮它的香气更有讲究。

品味鉴赏普洱茶“茶香”的六个最佳时机

观其色，嗅其香

拿取置茶的茶叶罐时，空气中大约就已经飘荡着一股茶香了。打开茶叶罐，罐内的密闭空间中，回荡着浓浓的茶香。取茶于手心，低头轻嗅，香气又是另一种表现。

亲近茶壶，感知香韵

茶叶置于茶壶中，沸水冲泡，顿时香气四溢，让人神清气爽。将壶盖置于鼻尖，深深啜吸壶盖附着的芬芳，再将茶壶置于鼻尖，感受那茶叶经高温湿润后的香气变化。

与味蕾相遇，与身体相融

茶汤注入茶杯，举杯闭目深吸一口茶汤表面散发的香气。茶汤入喉，杯底仍有不容错过的余香，等待与我们的嗅觉神经细胞交流。

轻啜细品，唇齿留香

茶汤入口，轻含于舌面，顿时香气四溢，或充满口腔唇齿间，或上扬至上颚鼻腔处。一壶茶随着冲泡次数的增加，香气可能不断地变化。

慢下来，让回味悠长

如果我们有时间，可以稍稍放慢品茶的节奏，茶汤顺着舌面滑入身体后，让茶香包裹整个口腔，或于喉头鼻腔回荡。

记忆中的陈香，再现往日时光

还有一种茶香，并不是感官嗅觉的，而是大脑深层知觉的香，那是记忆中的陈香。这种茶香的苏醒，如老歌一般，唤回记忆深处那种美好经验的情境，如时光回溯岁月重现，让生命的感动重新再走一回。

大家注意了：晚饭喝普洱茶，癌症的克星

健康养生

研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。

普洱茶具有有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，普洱茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。普洱茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。这能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。

晚饭喝杯普洱茶有益健康

普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70%。加茶娘微信号：cd9897 而普洱茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。普洱茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。