绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶好比红酒一般越陈越香，但是大家知道存放得当普洱茶口感更好，营养价值高。越陈越香的普洱茶是需要时间的洗礼与沉淀，并与其中的微生物发生氧化聚合，才能达到苦尽甘来的功效。就因为普洱茶这个区别于其他茶的特性，所以普洱茶的收藏的人也越来越多，今天就为大家介绍一下普洱茶收藏知识，来了解下吧。
近年来，各种收藏一下狂热了起来。特别是普洱茶，各种珍藏版的都出来了。虽然普洱茶具有较高的收藏价值，但也不要盲目地追求热潮，还是需慎重。特别提醒各位收藏爱好者的是普洱茶的原料远比他的年限更重要，所以还许考察他的原产地和来源，产地决定品质。
收藏的话需要注意以下几点：
1、生熟茶的区别 将采来的茶叶经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型加以干燥，叫青饼。经过渥堆发酵制作出来的为熟茶。 可从香气、汤色、叶底来辨生熟。生茶汤色是栗红色，而熟茶为暗栗色，甚至接近黑色。干仓的生茶叶底呈现栗色至深栗色，叶条质地饱满柔软，充满鲜活感。熟茶的叶底多半是暗栗色或黑色，叶条质地干瘦老硬。
2、必须在干仓陈化。干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上当老茶高价售出谋取利润。
3、温度不可骤然变化。仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普。
4、避免杂味感染。茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，应力求贮放环境清洁无杂味。
5、避免日晒风吹。在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色，变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则茶气会被吹走、茶味吹散，饮用起来便淡然无味。
普洱茶有哪些种类喝普洱茶的注意事项
普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化等功效，同时也是种值得收藏的茶，因此备受大家喜爱，普洱茶的品牌也有很多，下面就关于普洱茶做一介绍。
饮用方法：
1.早晨醒来，空腹喝一杯(200ML以上)普洱茶.(注：可以是头天晚上最后一泡，也可以是早上起来即时冲泡;可以是凉的，也可以是热的)，喝完以喝请放心吃早餐，吃多少都可以!2.吃完早餐后继续冲泡普洱茶饮用，一天当中只要想喝水的时候都以普洱茶代之，如果您没有多喝水的习惯，恳请您一定多喝普洱茶水!!!
注意事项：
1.喝普洱减肥是健康减肥，在喝茶的期间，请各位亲按时饮用三餐，千万不要节食。以免把身体饿坏!2.喝普洱时会感觉到肚饿，切莫暴饮暴食，按您喝茶以前正常饮食即可，如您饮茶之前饮食不规律，恳请您一定改正饮食习惯，我们希望每位亲都能瘦身成功，但我们更希望每位亲都身体健康!
以上就是关于普洱茶品牌介绍，以及普洱茶的饮用方法介绍，希望对大家了解普洱茶有所帮助。
【今日话题】：普洱茶+的时代，已不仅仅是普洱茶
在总理提出互联网+的时候，其实在很多年以前，普洱茶+已经在小范围的运作。云南最有名气的茶叶——普洱茶。在当地云南人还想着怎么做毛料的时候，外省人已经在做普洱茶拼配成品。当云南人还在想着做古树茶的时候，外省人已经在做古树茶的熟茶了。当云南人还在想着在普洱茶是市场中杀下一席之地的时候，外省人已经利用普洱茶+做成另外一个小行业了。
普洱茶+是什么东西呢？就是加上能加上的东西。在云南本地的资源中，能跟普洱茶搭配的东西太多了。但是能否两个行业的跨界形成一个新的行业，就得看创新能力。在以往，我们看待云南的茶叶往往只极限于茶叶本身。比如普洱茶，往往都集中于普洱茶本身，焦点从茶庄号级茶、茶厂印级茶、品牌七子饼茶、名山名寨青毛茶、古树熟茶。这些概念之后呢？是不是普洱茶就会无路可走？但我们如果把眼观放开。按普洱茶+这样想。是不是就会不一样呢？
广东人利用普洱茶熟茶+新会柑桔，创造出了柑普茶（也叫陈皮普洱茶）。在2014年，柑普茶的规模已经达到10亿元多，柑普茶是云南普洱茶熟茶产量的一个消耗大户。
我们再来看普洱茶+花草叶形成的袋泡茶。虽然现在的普洱茶袋泡茶在现场上销售不是很理想，但这一定是未来，跳出普洱茶的未来。
跨界发展这个词在互联网行业和实体行业都是一个相对很老的词了。我们别的不说，就拿云南最出名的企业之一红塔集团来说。它现在已有证券、房产、药企、茶企等等多个行业企业。
普洱茶+的时代，已不仅仅是普洱茶。云南资源丰富，但很多新进企业往往都盯着相对成熟的行业在里面精耕细作。
以前，云南大叶种晒青毛茶是云南普洱茶的原料；现在及未来，云南普洱茶是其他东西的原料。大家都知道景迈山的古树茶贵，但你知道景迈山古树茶上的螃蟹脚其实比古树茶更贵吗？今年春季帮一个朋友找螃蟹脚，4000元/kg啊。普洱茶+螃蟹脚。这里我简称为螃普茶。那么这产品的价格将会达到什么地步，我不敢想象。
在这里给大家普及一个小知识，食品生产许可证QS中，中间的四位数字可以看出是哪类：茶叶是1401，含茶制品、代用茶是1402。上面所说的普洱茶+几乎都是1402。在普洱茶国标中，普洱茶品质的基本要求是：品质正常，无劣变、无异味。洁净，不含非茶类夹杂物。不得加入任何添加剂。
普洱茶膏养胃好助手
普洱茶膏养胃好助手！普洱茶膏最显著的一个特点是可以空腹饮用，即不伤害人的胃肠，又可起到养胃的功效。这是因为：一是普洱茶膏经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶及普洱生茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶膏，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。因此体质转弱的成人和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。
中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶（我们俗称普洱生茶），也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。因此，除普洱茶生茶外，自然发酵并达到20年以上的普洱茶和陈化3年以上的普洱熟茶同普洱茶膏一样都具有“暖胃”的功效，只是普洱茶膏的表现要优于它们，其主要原因都与小分子有关。
二是普洱茶膏内含的果胶物质远高于其他茶类。它不仅体现很好的吸附性，又能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用；同时又能保护胃黏膜，帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶膏果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者饮用。
三是普洱茶膏内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。
普洱茶膏的养胃功效，其关键点在于发酵的品质。我们可以做这样的一个试验：将绿茶、普洱茶（3年期熟茶）、普洱茶膏3个茶样进行冲泡，然后将3杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至5℃左右时取出，观察茶汤是否出现变化。这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊，原因是果胶类物质还原；
其次是普洱茶有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透，原因也是发酵过程未完全分解的大分子还原与聚合；最好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。这个实验告诉我们，未发酵的茶叶内含很多大分子物质，在其茶汤温度降下后，导致物质的还原与聚合的化学反应，出现重度混浊。
普洱茶出现的轻度混浊，是发酵过程不够，很多物质没有被充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品，几乎都是小分子，虽然它也存在还原与聚合，但其结果是小分子的聚合，只是茶汤出现偏暗而已。
我们提倡普洱茶的饮用者每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶膏。特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显。
这里需要声明的是：养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立竿见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果，当然还有保持良好的生活习惯。
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