普洱热潮——赵本山收藏普洱茶-茶礼仪网

　　近几年，普洱茶收藏热席卷全中国。就连赵本山也不例外，赵本山因在云南拍《落叶归根》，赵本山收藏普洱茶4吨。赵本山收藏普洱茶是真的吗?下面就和小编一起看看赵本山收藏普洱茶是不是真的。

赵本山收藏普洱茶

　　说起本山大叔，他对普洱茶的喜爱，是他身边的人都知道的事情。刚坐到饭桌旁，赵本山就要点普洱茶。喝普洱茶是他早几年在云南拍摄电影《落叶归根》时养成的习惯，当时他就觉得这种茶既好喝又保健，还特地买了很多带回沈阳。

　　在那部电影中，有一个赵本山和夏雨一起在山顶煮咖啡的镜头，赵本山说那次两个人喝的其实是普洱茶：“我一喝咖啡就睡不着觉，所以听导演说要喝咖啡我就傻眼了。后来我看他们喝的咖啡和我这普洱茶颜色也差不多，就给换过来了。茶这东西一点都不苦，不过在镜头里我得装成挺苦的样子。”据赵本山自己讲，喝普洱茶又健康又养生，拍完《落叶归根》，他收藏了整整四吨普洱茶。

　　在这个更加饮食健康与生活的质感的时代，普洱茶确实是更能满足大众的需求。赵本山收藏普洱茶的选择无疑是最佳证明。特别是对姑娘们来说，喝普洱茶不但清心静气，最重要的一点，它还能清肠减肥，简直应该成为居家旅行必备之物。

有用+10

赏

普洱老茶头收藏有何门道？

　老茶头是渥堆发酵时，地表最上面一层。板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。老茶头最核心的价值，在于它含有的丰富的果胶质。

　　相比与正常的熟茶，其所产生的特殊效果有三：一是特别耐泡，二是茶汤特别柔滑，三是肠胃道的保健功效明显。

　　很久以前，这些自己抱团渥堆的茶疙瘩并不引人注意，还要还很费力的去掰散，样子也不怎么好看，所以一般都会被作为边角料处理掉。后来有人意外的发现，这些自己聚结的茶团香味更醇更香。渐渐地，老茶头得到了越来越多茶友的喜爱。

　　与此同时，老茶头的饼、砖也开始出现。老茶头不再是过去我们认为的边角料衍生物茶品，而是一种适口性好的包含茶史兼具内涵的时代产物。其口感和汤色都非常不错，产量有限，性价比高，是适宜长期饮用的茶品。

　　普洱老茶头的挑选与冲泡方法

　　老茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。手工打散，不是不行，但是损耗太大，粉末太多。所以在选择的时候，应该挑选颗粒相对松散的，条索分明，表面干净，香气纯正的。

　　年份长，干净的普洱老茶头快洗一次就行。

　　新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。

　　有些年份的普洱老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊，建议不要喝！冲泡后，主要观察汤色是否明亮通透，是否有杂味异味。

普洱茶熟茶的鉴别妙招轻松慧眼识好茶

随着“普洱茶热”的兴起，普洱茶也越来越受到广大茶友的追捧，其中，普洱茶中的熟茶也因为它的适用性而更受欢迎，但是市面上的普洱茶鱼龙混杂，到底应该怎么去区分熟茶和生茶，以及怎么选择高品质的熟茶呢?接下来的内容估计可以帮到你：

普洱茶熟茶的鉴别妙招轻松慧眼识好茶

普洱生茶特点：

外观：茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,部分略显黄红色，白色为芽头。

口感：较为强烈,茶气颇足,茶汤清香，略带苦涩。

茶汤色泽：青黄色或金黄色，较透亮。

制作工艺：是以新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。

普洱熟茶特点：

外观：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

口感：浓稠水甜,几乎不苦涩(半生熟的除外)，有堆味，略带水味。

茶汤色泽：栗红色或暗红色，微透亮。

制作工艺：在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

普洱熟茶的鉴别一般可从外形和内质两方面上去进行判断：

外形辨别：

普洱散茶的话，从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红，条索肥嫩，紧结。普洱熟茶嫩度越高则品质也就越高。所以，衡量嫩度是关键。嫩度高的普洱熟茶应该表现为：芽头多，白毫比较明显，叶片卷紧的程度紧结，重实，色泽光滑、润泽。

普洱紧压熟茶则外形要求形状匀称端正，有棱有角，厚薄一致，松紧适宜，色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。凡是带有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。

内质辨别：

汤色：明亮，红浓，红褐色。有人把高品质普洱熟茶比作红酒，汤色红浓剔透;深红，红褐的汤色均为正常，劣质的普洱熟茶则表现为暗红、暗黑浑浊。

香气：主要看香气的纯度，不应含有霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，并非陈香味，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，形成的一种综合香气，总之是令人愉悦的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是俗称的陈韵。所以霉味是绝对不可接受的。

滋味：普洱茶的滋味要醇厚、顺滑、甘甜。入口刺激性不强，没有涩味，口感非常舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根应该有明显的回甜味。

掌握以上妙招，估计可以在普洱茶熟茶鉴别方面给大家一定的帮助的，也希望可以给大家在选购茶叶过程中提供一定的参考作用。

普洱茶“茶虫”虫茶的营养价值高于普通茶叶

普洱茶饼里长“茶虫”，还能喝吗？

1、什么是“茶虫”？

近来有不少茶友问，说茶饼上有一些小虫子，这茶还能喝吗？也有一些客人在买茶叶时问，这茶这么多“虫眼”，还能喝不？

首先，关于“茶虫”，我们应该要分为两种：一种是大家经常看到的白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫，这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”，它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”，而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”，据了解这种“茶虫”只吃茶叶。可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。

2、吃纸的“茶虫”

不知道大家有没有仔细观察过普洱老茶的包装纸，特别是背面有些满满的小孔，看上去真吓人。而这些小孔正是被小虫子咬出来的虫眼，这种虫被称之为“纸虫”，只爱吃棉纸，对于普洱茶并没有害处。这时候只能说这小纸虫没眼光，放着那么贵的普洱老茶不吃只知道吃外边的包装纸，我也是醉了。对付这种“纸虫”方法也很简单，用毛刷把茶叶扫干净，放在通风透气且干燥的地方存放即可。

市面上出售茶叶时，其版面长相也是影响价格的一大因素，因此大家要时刻保持警惕，避免茶叶包装纸被“茶虫”吃光了！

3、吃茶的“茶虫”

刚刚那白色的小“纸虫”是来娱乐的，真正的“茶虫”其实是灰黑色的，只有一些品质好的普洱茶中才会出现。它们专门吃茶，而且专吃好茶，不过不要因为这个就嫌弃它们。人家可不是吃“霸王茶”的，它们生命周期很短，生于茶中也死在茶里，之后更是和茶叶融为一体，会让茶变得更好喝。此外，茶虫吃了茶叶拉出的便便经过特殊加工之后还能制成“龙珠茶”，营养价值远高于普通茶叶。

茶虫的特征：以前出现的那种小茶虫是白色的，跑得挺快的，有点像蛐蛐，很小个，蚊子大小。还有黑色的小茶虫，也是个子很小，那是原来白色茶虫的后期了。

真正的“茶虫”是灰黑色的，生命周期不长，多半是死在茶里面，久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说，“茶虫”是极为有益的，在一些品质好的普洱茶成品里会出现，它们专门吃茶，而且爱吃好茶，死后即会成为茶的一部分，据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。说起“茶虫”，不得不说的是“龙珠茶”（也称虫屎茶），这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的，虫茶的营养价值高于普通茶叶。

茶虫一般生命周期不长，不需要其他的加工工序，死在茶里面久了就会和茶混为一体了。

温馨提示：“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的，切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦！

4、秋冬季怎么存放普洱茶？

不管怎么说，茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服，因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心，同时亦要定时检查，避免虫子滋生，当然，如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”，那绝对不是一件坏事！

不同种类的茶叶，在不同的季节有所差别，也有不同的存放方法，尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响是比较大的。为了能在冬季更好的存储茶叶，大家可以提早掌握存茶知识，以便更好的应对冬季存茶问题，减少不必要的损失。

在秋冬冬季存茶时要做到“四防”

1.防湿气

茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。所以在冬天应该适时的开窗通风透气，排湿气，平衡内部环境。

2.防低温

有人会说，普洱茶只有防高温的，哪有防低温的？不错，防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态，同时也是其它茶类比较适用的管理办法，因为高温会加速茶叶中的叶绿素降解，只有做好防高温，才能使内含物质起到关联作用，保持茶叶的特性。但是防低温也是不可忽略的，尤其是在冬季气温非常低的时候特别要注意。

因为，温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化，低温会使茶叶转化得非常慢甚至会停止转化，达不到口感上的纯正、醇香。因此，做好防低温的工作尤为重要。比如可适当的用一下保温灯来增加温度，但千万不能用明火进入仓库，这是不可取的。

3.防异味