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收藏普洱茶常见的一些误区

2018-03-17 访问量: 417 茶礼仪网

  普洱茶具有很好的收藏价值,也有很多藏友在收藏普洱茶,但是很多人并不懂得什么样的普洱茶才适合收藏,普洱茶收藏误区也很多。下面小编为大家介绍一下收藏普洱茶常见的一些误区,让你不再盲目收藏。

  普洱茶收藏误区1、盲目追求“老、古”

  很多人都认为,包装上标注的年份越久、价格越贵的普洱茶,其收藏价值就越高。其实存放二三十年的普洱茶至今已经很少存世,无非是一些不良商家抓住了消费者认年份的心理,故意把年代不长的新茶做成老茶的样子,然后标注成老茶,然而这种茶的成本价也就几块钱而已。

  普洱茶收藏误区2、茶饼陈化能赚大钱

  大家都知道普洱茶“越陈越香”,于是就有人想通过让生的茶饼陈化来赚大钱,但是普洱茶的陈化是一门专业性很强的技术,普通的收藏家使很难做到的。

  普洱茶收藏误区3、时间越久越值钱

  品饮过普洱茶的人都知道,普洱茶老茶茶水入口即化,滋味醇厚,完全没有新茶的苦涩味道。专家团曾泡饮了故宫百年的“人头”团茶,经过鉴定发现,此陈茶滋味全无,这就是由于收藏的年份太久,茶叶陈化过度了。

  普洱茶收藏误区4、发霉的茶饼才是好茶

  很多人都认为,选择普洱茶是以茶饼的外包装、品牌、茶叶的颜色来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,发霉的茶饼才是好的普洱茶。其实这是一个错误的观点,实际上发霉的茶是不可以饮用的,饮用霉变的茶会对人的身体造成很大的损害。

  普洱茶收藏误区5、盲目追求“山头茶”

  不少藏友认为,知名的“山头茶”,有很好的收藏价值。其实现在很多知名的“山头茶”产量已经非常少,为了迎合人们的需求,很多商家把台地茶作为内料,外边包裹上“山头茶”拼配在一起进行销售,并不是真材实料的“山头茶”。

  普洱茶熟茶常见误区小编就介绍到这里了,希望收藏着在收藏普洱茶的时候能够避开这几个问题,收藏到值得熟茶的普洱茶。

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普洱茶的功效与喝法

      普洱茶的功效千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味,还与其有个自然转化的过程有关,转熟后的普洱茶,经过特殊的加工程序,压制成大小不同、形状各异的茶团,置於乾燥处自然阴乾。

 

  普洱茶的功效:

 

  1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

  2、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

 

  3、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

 

  4、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

  5、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

 

  6、普洱茶可避免脂肪堆积:

 

  经常有许多尝试过各种减肥方法,结果都以失败而告终的人,虽然做了计算热量等各种各样的努力,但似乎人的身体却都不按计算的数字变化。

 

  我认为这种情况时,提高食饵性体温发生,促进脂肪燃烧是非常重要的,于是就推荐他们喝普洱茶。结果有许多人都发来喜报,说“喝了普洱茶后,体重确实下降了”。

 

  普洱茶最好在饭后饮用,每天1升最为理想。虽然效果因人而异,但一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有所变化。有一位相扑教练,喜称自己喝了普洱茶后,皮带松了一扣,血压也降低了。

 

  普洱茶具有同中药同样的效果,可将体质调节到最佳状态。所以,当体重下降到一定程度时,它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说,我们不用担心瘦得太厉害,而可以放心大胆地喝。

  7、普洱茶可明显抑制减肥反弹:

 

  在通常情况下,人们通过节食减肥就能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况,出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现,这是因为不运动光靠节食来减肥,会使肌肉变细,导致基本的卡路里消耗亮减少。因此,即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩,从而引起反弹。

 

  结果是令人振奋的。除了喂食拌有茉莉花食物的老鼠11天后暂时减轻的体重又出现增长外,喂食其他茶叶粉末的老鼠体重基本没有增加。尤其是喂食中加入普洱茶的老鼠,体重下降非常顺利,平均要比人为使其增肥后再喂食普通食物的老鼠轻8克,比没有人为增肥,一开始就持续喂食普通食物的老鼠轻4克。

 

  普洱茶的喝法:

 

  1.用手掰下一小块普洱茶(厚度为茶饼厚度,大小大概为1/2口香糖大小),加入800-1000ml凉水,大火煮开,转小火再煮5分钟,倒出茶汁。

 

  2.再次加入800-1000ml凉水,大火煮开,转小火煮10分钟,倒出第二遍茶汁。

 

  3.把两次茶汁混合在一起,茶渣扔弃。每次要喝的时候,倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水,这样会冲淡茶水,降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓,适当加入热开水也是可以

  日常饮用普洱茶的效果有哪些:

 

  早上:起床后空腹一杯(大约500ml)

 

  这一杯要注意茶一定要喝淡茶,不然空腹饮用容易晕茶,茶水温温的就好,肠胃好的可以喝室温下的凉茶。(早晨空腹不可以喝生茶,只能喝淡的熟茶)

 

  功效为:润肠,通便,促进新陈代谢。

 

  中午:午饭后半小时(大约500ml)

 

  茶水浓度适中,一定要喝热茶,最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去.

 

  功效:刮油

 

  晚上:晚饭后半小时(大约500ml)

 

  同中午那杯茶一样,浓度适中,也要喝热的

 

  功效:刮油

  想保持身材、维持体重者:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品,其他餐点皆正常食用。想减肥者:除了上述要做倒之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。如遇交际应酬及其他饭局,若不想让热量吸收太多,应于餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是于茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。

什么是洗茶、“醒茶”?普洱茶醒茶方法具体是怎样的?

  什么是洗茶?

 

  据相关文献考证,“洗茶”一词始于北宋,一直应用于泡茶饮用程式,到今天已经有近700年历史。

 

  说到“洗茶”,每一位爱茶人士应该都不陌生。“洗茶”又称作“醒茶”,就是在冲泡茶叶的过程中,先用少量热水浸润茶叶,并将第一道或前两道刚注满的茶水倒掉,对茶叶能起到唤醒作用。

  为什么要洗茶?

 

  其目的有两个,一是洗掉茶中的尘垢,二是让茶叶在正式冲泡前苏醒,便于出汤和色味均匀。

 

  时至今日,国家职能部门于2007年已把茶叶质量监控纳入QS认证管理,大大加强了对茶叶卫生状况的检测与监管。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如杀青、揉捻、干燥、筛拣等。不仅获得茶叶品质、品级,而且达到了国家要求的卫生标准。

  所以说,今天我们所饮用的茶叶质量基本上都是非常卫生的,大家大可不必为茶叶的卫生状况而担惊受怕,在洗与不洗、如何去洗等问题上伤太多的脑筋。

 

  醒茶方法:

 

  准备茶具:盖碗、公道杯、滤网、品茗杯等。

 

  烧水:100摄氏度沸水

 

  投入8g普洱茶,冲入沸水。醒茶2S-5S倒出茶汤。

 

  普遍市场普洱茶醒茶方法:生茶一至两遍,熟茶两至三遍;现在市面上的大多数茶品都是在符合安全质量卫生标准的条件下生产的,所以普洱茶醒茶一般是:生茶一遍,熟茶一遍。

梅雨季节如何鉴别普洱茶是否受潮?

梅雨季节如何鉴别普洱茶是否受潮?

都说“藏新茶,喝老茶”,更何况是越陈越香的普洱茶了,但只有存的好,才会越来越好喝,梅雨季节已至,你的普洱茶做好防潮准备了吗?

梅雨季节

在中国长江中下游地区,每年6、7月份都会出现持续天阴有雨的气候现象,由于正是江南梅子的成熟期,故称其为“梅雨”,此时段便称作梅雨季节,“雨打黄梅头,四十五日无日头”,持续连绵的阴雨、温高湿大是梅雨的主要特征。梅雨季里衣物等容易发霉,所以也有人把梅雨称作同音的“霉雨”。

梅雨季节对茶叶储藏的影响

茶叶本为植物之叶,天生喜水。当、梅雨季节空气中湿度较大时,茶叶如保管不善,就会吸水受潮,结果是:轻者失香难饮,重者霉变有毒。无论是哪种情况,结果都是不可复原的,并不是说茶叶受潮过后,退退仓味走走水汽就会好的。

梅雨季节—如何鉴别茶叶是否受潮?

大家可以用手指捏住一小撮茶叶,如果茶叶变成碎末状则表明受潮较轻;

如果茶叶变碎并变成块状或条状,表明茶叶基本受了潮;

茶叶没成碎末,而是维持原形或者变动不大,则表明茶叶已经完全受潮。

梅雨季节如何鉴别普洱茶是否受潮?

常规的普洱茶防潮措施

通常很多人都会使用紫砂缸存茶防潮,但事实上紫砂具有吸附性,反倒很容易渗进湿气;

还有人会使用空调和抽湿机,但在抽湿过程中会释放热量,使用时的处理也必须十分注意,不建议以此方式进行强制抽湿;

梅雨季茶叶防潮的正确方式

储藏环境

地点的选择

存茶的地点最好不要选在一楼,尽量选在2-3层以上,且与墙面及地面保持一定的距离。选择茶仓时,茶仓的窗户选择向北或东。

梅雨季节如何鉴别普洱茶是否受潮?

温湿度的控制

1、防止湿气渗入,梅雨天气一定要关好窗户,尽量减少室内外空气流通;

2、避免高温和阳光直照导致茶叶变质,梅雨季虽已多雨为主,但毕竟是夏季,温度较高,储藏时气温不可高过32℃。

存茶方式

如果茶叶数量较少

选用瓷缸存放或用干净无异味的封口袋密封,里面放置干净的木炭或竹炭,竹炭、木炭是防潮湿的好帮手,炭最好用麻布袋或无纺布袋装好,还可去除异味,超市就可买到成袋的竹炭包,每月拿到室外暴晒个2-3次,可循环利用,环保又安全。

如果茶叶数量较多

若是一两筒、两三提的茶叶存量,要生熟分开,再装入纸箱密封存放,食品专用纸箱为佳;有笋壳或纸质品原包装的,不必拆掉,原封不动保存。然后选择一个固定放置的地方,建议尽量往高处放置,放于干燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上,与墙面及地面距离最少10-20cm。如果担心箱子内部受潮,可以买些食品级防潮剂一起放入。(本文来源:老茶客,