绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶当然相信大家也清楚做任何投资品都是有风险的，其实普洱茶也不例外，相对来说收藏普洱的风险要小一些。普洱茶并非越陈越好，切不可盲目跟风。很多茶友在收藏普洱的时候经常进入一些误区，那么普洱茶收藏的误区有哪些，下面就和小编一起来了解一下吧。
一、盲目追求年份。其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。
二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。
三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫(微博)百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。
四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今，想藏茶的人大多数都不懂茶，他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量，甚至有人认为，只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。
普洱茶收藏的误区有哪些，由上可见，普洱茶并非只看陈放年份论价，还是要看切切实实的品质，好茶才会有市场，我们要充分认识“普洱越陈越好”这句话是建立在一定基础上的。倘若保存不利，年代再久也不具备升值的空间。
为什么有的普洱茶不“香”？
在中国六大茶类中最为清香的非绿茶莫属，花香馥郁则是乌龙茶的特点，红茶则为浓郁的蜜糖香，普洱新生茶香气则以青叶香和花香为主。
几乎所有的茶叶都含有香气物质，迄今为止，茶学界已经辨别出的茶叶香气物质大约有650种左右，但茶香的形成却是由茶叶的原产地、品种和加工工艺决定的。而很多香气物质必须在高温状态下才能生成，如绿茶加工需要高温提香，一般要求杀青锅温在260-320℃之间，这样才能达到钝化酶活性的目的。
普洱茶则不同，为了保留活性酶，它的所有加工流程几乎都是在常温下完成，杀青锅温在180-200℃之间，叶温最高也不超过65℃，因此，大量的香气物质因缺乏高温的条件没能生成。这就是普洱茶相比绿茶而言，不那么“香”的主要原因。所以，普洱茶也有“不讲究闻香”的说法。
小青柑，生肖饼，将成为普洱茶市场“连环扣”
图为：南茗佳人2016年《小青柑》
2015年尾声的生肖饼，让“调整期”的普洱茶市场热了一把，这样的势头持续到2016年4月份底。虽然到了5月份，天气在持续增温，但市场却又异常的冷淡了下去，直到8月份底小青柑的大热才唤醒这种尴尬的局面。
对于在2015年至2016年这三四个月的时间里，普洱茶市场很活跃，是由两个原因导致的：
第一，2015年末，各个品牌的都相继推出自己的生肖纪念饼，加上节气的影响，因此12月份到2016年3月份之间是由生肖饼的热度带动市场流通速度，这个时期可称之为“成品加速期”。
第二，由成品转向原料，也就是每年春茶的采摘上市热闻。而这一热度即是惯性使然，也是市场必然。也就是从二月份底就有茶商陆续上山寻找好的料子，而到了三四月份，已经从稀散到批量茶商进山收料，这个时期是“原料活跃期”。此时的市场，正真的焦点由原来的茶商与消费者之间的关系转变成了茶商与茶农之间的关系，甚至说是茶企与茶企之间的竞争关系，因为春茶对于一个茶企茶商来说，在未来成品茶在市场上的占有率至关重要。
无论春茶的燥热，还是六七年生肖饼的追逐，其市场热度都以不同的形式存在着，你比如，每年的年末是以成品生肖纪念饼加速了市场的流通，带动了热度，而到了春茶采摘时期，是以春茶为原料作为一个惯性的要闻，激发了市场的热度。
五月份过后，春茶的热度降低，市场又回归到了理性上来，没有了太多流通的热点，加上环境的使然，因此从五月以后市场就变得异常平淡，尤其是在线下实体店这一块体现的最为严重，当时如果你到茶城里面转一圈，会看到这样一种现象：“偌大的茶店一天连一个客人都没有的现象也属正常”。
不过让人出乎意料和惊喜的是，小青柑在短短不到一个月便风靡了整个普洱茶行业，快速在市场上流通起来。这时，又会看到这样一种现象，“几乎家家都在卖小青柑，甚至连一些小品牌都争相售卖”。你不得不感慨市场转变如此之快！
而到如今，小青柑经过两个月的流通稍势放缓，但其热度丝毫未减。不过年末将至，生肖饼的打造，对于一个企业或者品牌来说是也同样重要，因为它不仅有纪念意义，更多的适应市场热点的需求，对带动销售有着不可磨灭的功劳。因此，许多茶企也在紧锣密鼓的打造自己的生肖纪念饼来扩充市场。
但是小青柑会不会因为生肖饼的面市而大受影响呢，又或者说今年的生肖饼因为小青柑的关系，而不像往年一样热呢？其实这样的担心反而是多余，相反，二者恰恰都会是热品。不管是现在的小青柑，还是即将面世的生肖纪念饼，都有它存在的价值和意义，虽然属于两种不同形式的茶品，但于冷清的市场而言是一件好事。因为在小青柑热过一波之后，生肖饼恰好能接上这种热的势头。
对于一个行业来说，持续性的热，不仅是一种好兆头，更是一件幸事。它们就像“连环扣”一样，在以不同方式带动普洱茶市场的热度，只要任何一头不松、不脱落、不断裂、那么就能可持续性的发展，于行业而言要的事就是这种状态。
熟茶来由探秘：谁给经渥堆发酵的普洱茶品命名为熟茶的？
图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”
今天，我们都知道，普洱茶分为生茶和熟茶，但鲜为人知的是，熟茶的诞生，不仅为普洱茶增添了一个新品种，同时，不论在普洱茶名称的复活，还是在普洱茶推广、品饮等方面都立下汗马功劳。
1976年12月，在熟茶生产了一年后，省茶叶进出口公司根据全省茶叶的生产、销售情况，在昆明召开全省普洱茶生产会议，通报了“广交会”发酵茶销售情况和需求量，明确提出云南的茶厂加大发酵茶的生产。同时，为外销方便，也为与其他茶区分，正式决定将用晒青毛茶经渥堆发酵的茶称之为“普洱茶”。
普洱茶，在清中期后，因成为朝廷贡茶而出名，但随中国茶叶六大茶类的形成（绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、铁观音），普洱茶被列入绿茶的分支青茶之中，自民国后便不见了称谓，饼茶被称之为“圆茶”，蘑菇型和窝头型的茶被称之为“沱茶”，砖型的边销茶被称之为“砖茶”。
图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”
随时光的流逝，“普洱茶”这个茶品和称谓渐渐被人淡忘。1976年12月省茶叶进出口公司的普洱茶会议，对云南茶叶、尤其是普洱茶的发展，是一次极其重要的会议，也是一次充满了智慧的会议，对普洱茶的重生产生了积极而深远的影响。
“普洱茶”，这个曾经的云南品牌茶叶已经沉寂百年，要将用云南大叶种晒青毛茶，经渥堆发酵后产生的新茶取名，何不用曾经辉煌而已被淡忘已久的“普洱茶”来命名？没准还能重振普洱茶的雄风。于是，“普洱茶”一词再次在云南的大地回响，并且在不久的将来，在中国，乃至世界而知名。
图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”
随时光的流逝，时至今日，那次会议的详情，如：何人提出用“普洱茶”来命名新产品，何人提出用“唛号”来管理普洱茶，何人提出加大普洱茶的生产，都不得而知，实为憾事。
但不管怎样，普洱茶在1976年底复活了，并从此一发不可收。在1979年的农业部颁布的普洱茶标准中，开宗明义将“普洱茶”定义为：以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵后制成的茶叶。换句话说，“普洱茶”就是现在所说的熟茶。在相当长的时间内，“普洱茶”就等同于现在我们所讲的“熟茶”。乃至于现今在相当的茶人中仍然把普洱茶等同于熟茶。
今天，大家都普遍认同：普洱茶分为“生茶”和“熟茶”。笔者曾经问过许多老茶人，为什么把新生产出的、用大叶种晒青毛茶经渥堆发酵出的普洱茶叫“熟茶”？而把用大叶种晒青毛茶直接做出的普洱茶叫“生茶”？是谁取的？什么时候取的？除了一个明确的事实，即2000年以后“生”“熟”茶才在市场上逐渐传开来外，其他的没有答案，或者说笔者在目前没有听到确切的答案。笔者只能结合听到的只言片语，发挥合理想象了。
感谢那群已无从考证的茶人，给这种新的普洱茶取了个小名：“熟茶”；同样，感谢那群已无从考证的茶人，给传统的普洱茶取了个小名：“生茶”；感谢广大的茶人，口口相传这两个亲切的小名。就像中国人，有一个正式的名字，但也有一个家里人取的昵称，而这个昵称与正式的名字中的“字”多半没有关系。普洱茶就是这样，虽然一个被权威机构定义为黑茶，另一个被定义为绿茶，大家都称之为普洱茶（2004年普洱茶被权威部门重新定义，用云南大叶种晒青毛茶压制的紧压茶，以及用云南大叶种晒青毛茶，经渥堆发酵后生产的茶叶）。
图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”
但在市场上，在茶客的交流中，仍顽强地称呼着这两个小名，直到今天深入人心。遥想当年，也许是先把未发酵的大叶种晒青茶叫“生茶”，而新的、从“生”生出的茶自然也就有了和“生”相对应的词——“熟”，“熟茶”应运而生。也许是正好相反，先取了“熟茶”这个小名，又把未发酵的普洱茶取了个和“熟”相对应的小名：“生茶”，真是一生二啊。不管是先有“生”还是先有“熟”，反正普洱茶中有两兄妹是为大家所接受的事实。“生茶”“熟茶”这两个小名，得到市场认可，得到广大茶客认可，也就是这个认可，成就了普洱茶的哲学和美学意义。
宛如大家熟悉的“太极图”，一阴一阳，一黑一白，阴中有阳，阳中有阴，互相交融。生茶酽，苦涩味重，刚烈、霸气，充满阳刚之气，但茶性偏寒，适合体热的人喝；熟茶味柔和，无苦涩味，滑顺滋润，甜香，但茶性偏热，适合体寒的人喝。你看，一阳一阴，阳中有阴，阴中有阳，一个金黄透亮，闪闪发光，像金色的阳光，充满阳刚之气；一个深红艳丽，透过光线方可见其深邃靓丽，宛如一位有内涵和气质的佳丽，充满阴柔之美。
图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”
一“生”一“熟”，和中国哲学的世界由一阴一阳组成的理论暗合。世间茶品，唯有普洱茶，虽然都叫普洱茶，却是两个绝然不同、但又相互对应的茶品，唯此，才更彰显其哲学含义和审美价值。还有一个有趣的现象，大凡有实力的普洱茶生产厂家，无一例外地都是两种茶品都生产，仿佛在生产上都要达到一种平衡。这，又是对中国文化的一种暗合。
但在茶的分类中，普洱茶被硬生生地分成两类：生茶（晒青茶）被划入绿茶中，熟茶则被划入黑茶中，两兄妹被分开，割裂了普洱茶中体现的中国传统的哲学思想。好在茶人始终执着坚持叫“生茶”和“熟茶”，并印在茶的包装上。
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