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勐海普洱茶的功效

2018-03-17 访问量: 240 茶礼仪网

  勐海普洱茶由于茶树品种稀少(有的勐海普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制),制作工艺独特,再加上需要陈放一段时间发酵后,方才饮用,诸多“神秘”因素,致使饮用勐海普洱茶后可获得神奇的美容功效。今天,我们就来揭开这层神奇面纱,探讨勐海普洱茶美肤秘密。

勐海普洱茶的功效

  坚持饮用勐海普洱茶,可达到下述几项功效:

  1.深层排毒。

  勐海普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的人群,借助勐海普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

  2.摆脱肤色暗沉。

  勐海普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

  3.纤体紧肤

  法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔?卡罗比医生用云南勐海普洱茶作临床试验证明:“云南勐海普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用勐海普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

  4.抗衰老

  勐海普洱茶采用大叶茶制造,云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

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普洱茶的提神与安神,普洱茶功效

普洱茶的提神与安神,普洱茶功效

 

 骤一看标题,普洱茶提神与安神的功效岂不是自相矛盾,这是多么蠢笨之人才会想到的标题,其实不然,真正的事实是普洱茶既能安神也能提神,当然了,这还是要依赖于普洱茶的生熟之分。

普洱茶的提神

普洱茶的提神与安神,普洱茶功效

      普洱茶能提神的原理其实是和咖啡提神的原因有那么一点相似,皆是因为它们中都含有的咖啡碱,咖啡碱能刺激神经中枢,驱走人的困意,使人兴奋。而普洱生茶由于是以自然的方式陈放,不经过人工发酵,因此,茶叶中咖啡碱与茶多酚被很大程度的保留了下来,于是普洱生茶就具有了提神的功效。

普洱茶的安神

普洱茶的提神与安神,普洱茶功效

  普洱熟茶经过渥堆发酵,在发酵中茶叶中的咖啡碱与茶多酚类物质发生反应,使得咖啡碱含量降低、提神效果减弱,这个时候熟茶的苦涩味比生茶要低,是助眠安神的不二之选。

   相应的,研究还表明在泡茶的三分钟之后,茶叶中的茶多酚开始陆陆续续溶解到水中,以此抵消掉到了咖啡碱的作用,就不会再让人兴奋。因此在午休或者晚睡之时,最好把冲泡3分钟的头道茶水倒掉,去喝重新冲泡之后的茶。不过晚上还是最好饮用咖啡碱相对要少,味道不是那么苦涩的熟茶。

普洱茶的提神与安神,普洱茶功效

   综上所述,我们不但要区分普洱生熟茶的各自作用,还要对不同的泡茶手法有一定的认识,用更多的知识来武装自己,在恰当的时候喝正确的普洱茶,让自己的身体和精神都越来越好。

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烘青原料做的茶不是普洱茶无法越存越香不适合保存

  有人收藏普洱茶为了投资增值,有人则是为了享受普洱茶变化的乐趣,不管是出于什么目的,他们都爱茶,都想存茶。但想存到好茶,基础的东西不可少,至少对于存茶知识是要了解的,2005年普洱茶出现了烘青工艺,制成新版普洱茶来迎合大众口味,但是这种工艺制成的普洱茶只适合短期的饮用,不适合长期的保存,更不会越陈越香。

  那适合保存的普洱茶是什么工艺制成的呢?传统的普洱茶都是晒青工艺制成的。晒青工艺制作出来的普洱茶生茶的新茶味道偏苦涩,对于新学喝普洱茶的人来说,一时间是很难接受。为了迎合市场,普洱茶推出了烘青工艺的普洱茶系列,使得普洱茶清香扑鼻、入口甘甜、不苦不涩。

  但烘青工艺普洱茶却并不适合保存,这又是为什么呢?晒青和烘青工艺指的是普洱茶制作工程中的干燥方式,而不是杀青方式。标准的晒青毛茶制作流程:采摘→摊鲜(萎凋或走水)→杀青→摊凉→揉捻→晒干。晒青工艺是在茶叶揉捻后,利用太阳光的低温,一般不会超60度,来干燥茶叶,茶叶干燥时间比烘干的时间长,但保留茶叶原味。而烘青工艺是在茶叶揉捻后,用烘干设备以80-130的温度快速烘干茶叶。

  所以烘青工艺的普洱茶在高温烘干的过程中,破坏了有利于普洱茶后期发酵的内含物质,使得这种普洱茶在存储期间是无法像晒青普洱茶那样转化得越陈越香的。除此之外,在普洱茶的国家标准中有提到,必须是要以“云南大叶种的晒青毛茶为原料”才能叫做普洱茶。按照这样的标准,烘青普洱茶也不能算是普洱茶,更确切的定义应该是烘青绿茶,比较适合短期内喝掉,不适合长久的保存,藏家要注意鉴别烘青普洱茶和晒青普洱茶。

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