绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效与作用。普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。还有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。改善饮食结构，可预防多种多发性疾病，延缓人体衰老。 凡是茶叶都有降血脂、降胆固醇及提高免疫力的作用。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。那么云南普洱茶的作用有哪些，下面就做简单的介绍。
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，咖啡碱对人体有很多积极作用。
麦普认为普洱茶有"普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒，刮肠通泄"的功效，普洱茶以上三点功效是比较明显的。
现代医学对普洱茶功效的研究得出普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
除了以上的普洱茶对人体的功效作用外，普洱茶还有几个意想不到的作用：色素和染料、有机肥、洗涤剂。
了解普洱茶的正味
烟熏味及烟焦味均为加工工艺过程中的粗放加工所致。一经出现，此款茶叶就没有了任何品饮价值，更没有收藏价值！因为这种味道几乎不可能在以后的岁月中消失殆尽，所有的异味、杂味都会让人产生不愉悦的感觉。
烟熏味是茶农在茶原料初制过程中，阴雨天杀青时，燃火所用的木材潮湿不足够干燥导致的烟味吸咐到茶叶上所致。
烟焦味是鲜叶杀青中，特别是滚筒杀青时，鲜叶数量通常很大，很容易产生内附茶叶焦炭现象吸咐到茶叶上所致。
鲜爽、纯净、自然、醇甘、厚重才是普洱茶的真滋味！
普洱茶知识汇你不知道的普洱茶知识
普洱茶知识汇，你不知道的普洱茶知识应该有哪些呢?今天小编跟大家说一下，关于普洱茶的那些事儿。
【普洱茶的六大奇特之处】
①产地之奇，是指北回归线两侧的澜沧江流域;
②品种之奇，是指云南乔木型大叶种茶;
③制作之奇，是指后发酵的加工工艺;
④形状之奇，是指有沱有饼有砖，还有大若南瓜小似弹丸等形状;
⑤品质之奇，是指越陈越香;
⑥饮用之奇，是指经久耐泡，十多泡之后，其味不减，其色亦艳。
【普洱五种拼配现象】
①季节拼配：春茶拼配秋茶为增加口感、降低成本与量产，拼入雨水茶为降低成本与量产。②茶种拼配：降低成本与量产、增加口感、稳定批次质量。
③级数拼配：降低成本与增加美观。
④年份拼配：稳定质量、增加口感、量产。
⑤发酵度拼配：增加、改变口感。
【普洱茶汤浑浊的原因】
1.撬茶时撬碎得太碎，碎茶末较多。
2.茶叶本身显毫，茸毛较多。
3. 茶饼制作过程中附着的杂质，如炒茶时的糊茶末，被揉进茶条里。
4.冷后浑即乳凝现象。普洱茶，汤浓，冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象，拿起杯晃动 时,有一些象丝络状的物质在飘浮着，有一种说法是品质越好的普洱茶出现这种现象的可能性极大，再加热后茶汤又会转变清透。
5.新普洱茶，正处在发酵期，菌类大量繁殖，茶正处于转化过程，所以会浑浊。
【醒茶分为干醒与湿醒】
陈放许久的茶，立刻喝，难免有沉闷之感，甚至夹杂各种异味，这就需要醒茶。
1.干醒：即将茶叶拆散、避光、通风静置，通过改变茶的存储方式，唤醒茶质凝聚茶香，去除杂味。
2.湿醒。即洗茶，但更是润茶而不是烫茶。新茶、春茶、较嫩的茶最好用85度左右的水，如此后续滋味明显好过用95度以上的水。
【关于普洱茶原料品级选择的误区】
1.毛料品级越高越好，甚至有人追捧纯芽头即一级料。纯芽头料极易造成茶饼紧压过实的现象，恰恰不利于普洱茶的后续发酵及内含物质的后期转化。
2.原料品级越高，营养价值越高。权威部门检测，普洱茶七级料中含“还原总糖”量最高，这正是其被大量用于饼茶的重要原因。
【毛茶与茶菁的区别】
毛茶——指的是经过了杀青、萎凋、揉捻、干燥等加工工序后的初制干茶，毛茶经过分拣、分类和后序加工程度才是成品茶。例如：普洱毛茶、铁观音毛茶……
茶箐——通常指的是从茶树上采下来的鲜叶，是没有经过任何加工工序的茶叶。通常用来泛指茶区、产地。例如云南箐、四川箐、福建箐……
润元昌解惑茶铺，解读普洱茶圈术语，通俗又简单
原文标题：解惑茶铺｜解读普洱茶圈术语，通俗又简单
喝茶有时会遇到“回甘”、“生津”、“喉韵”、“锁喉”、“收敛性”、“挂杯”等一些词汇，我们称为专业品茶术语。今天这篇文章就是关于这些品茶术语的，希望通过上期各位茶友的讲述，能够帮助大家更好的理解。
我们掌握这些专业品茶术语，并不是为了和茶友喝茶时“掉书袋”，而是让我们可以更好的了解一款茶，更仔细的描述准确一款茶，更好的与他人交流学习。
接下来进入主题：
喉韵
掌柜：
喉韵，是指茶水下咽过喉咙，喉部对茶的感受。普洱茶喉韵分有：甘、润、燥。（上文奥巴袋已提到了“甘”与“燥”。）
甘：当茶汤入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，此时喉咙感觉滋润甘美，这就是回甘。
润：饮后有润化喉头、滋润口腔、消除燥渴的感觉，从生理到心理给人以润泽。
燥：燥感除了喉头极不舒服且难受外，给予品茗者情绪不稳，神意焦虑，心境不安等。
挂杯香
水路
水路=汤感？
十年：
关于“水路细腻”，自己感觉就是汤感清净无杂，绵柔，不知道对不对，谁能通俗易懂的讲解一下。
李爸比：
水路就是茶汤入喉的那一瞬间的感觉吧，一般都会用水路粗细来形容那种感觉。
掌柜：
细软滑厚薄利......我们如何感受普洱茶的汤感？（图片可点击）
茶汤厚度
背包客（行者）：
茶汤的厚度和香溶于汤，你能品鉴出来吗？
掌柜：
当茶汤入口时，我们用舌尖翻动茶汤，可以明显地感受口腔被撞击的感觉，便能充分感受到中国好韵汤质的饱满丰富之感。
水含香
掌柜：
如果一款茶的汤水闻起来香味并不太明显，但是喝进口腔之后却很香，杯底的香也持久，并且茶叶的香与茶叶的汤融合的很好，则说明这款茶的香主要在汤水里，这就是常说的“水含香”。
茶多酚与咖啡碱
_好运是你：
茶多酚和咖啡碱到底是有益物质？还是有害物质，都搞晕了。
掌柜：
茶多酚：我们在喝茶时感到涩，尤其是普洱生茶更明显，这正是多酚类物质带给口腔的感受，在茶叶中这些多酚类物质被称为“茶多酚”。
目前认为茶多酚是有益的，一能调节血脂、预防心脑血管疾病；二能抗氧化，清除自由基、延缓衰老；三能抗辐射，抗肿瘤；四能防龋齿防痢疾；五能美容祛斑再加一减肥……但要适量，过量、过度追求反而适得其反。
随着时间的陈化，茶多酚被逐渐氧化分解，所表现出来的涩感会慢慢减少，留在口中的涩也能够快速的化开，在口中持续生津，润泽口腔。
咖啡碱是苦的，而且苦的有点让人难受，几乎不能转变成回甘。但是茶叶的苦却并非仅仅因为咖啡碱那么简单，还有多酚类化合物、茶皂素等共同作用形成，能转变成回甘，转变的快慢则又在于不同多酚类化合物的含量比例关系及刺激性的强弱。咖啡碱有兴奋作用、有利尿，调节体温的作用。
茶叶是一种公认的保健饮料，虽然茶多酚、咖啡碱是茶叶滋味的重要组成物质，但并不是含量越多便越好，大家在日常品饮时，根据自身情况进行控制、调节，不宜过量摄入哦！
（可点击）普洱茶中的咖啡碱，为什么使人兴奋使人迷
茶气
Vintage：
茶气这词就挺玄乎，听到过没感觉过。
掌柜：
一是气，茶气足的茶，喝一口后，你会感觉到，茶的韵气味在口腔和鼻腔间回窜；
二是体感的反应，有的茶友说，喝茶后，茶气会冲顶，大汗淋漓，浑身发热，有的茶友则会出现打嗝现象。
茶气，除了客观存在外，更多的还是个人主观体验，每个人敏感度不同，所表现出的状况也大不相同。就是这样诸多的不同感受，让很多初学普洱的茶友十分迷惑。
茶气，不仅仅是热量，喝热茶与喝热水的区别就是，喝热水出汗多为身体正面的胸腹之间，背部很难出汗；喝热茶带来的茶气，则会在胸腹处有持续的热感，和后背脊柱出汗。前面的皮肤更加贴近消化道，背部，尤其是脊柱，隔着很多肌肉和骨骼，这说明茶气除了能够携带热量之外，其主要功效还是渗透和疏通。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
