普洱茶的功效都有哪些?-茶礼仪网

　　七彩云南普洱茶的功效都有哪些?普洱茶是中国十大名茶之一，主要分布在云南省的西双版纳、思茅等地，是通过云南省优质的大叶种晒青毛茶鲜叶为原料精心制作而成。普洱茶主要分为两大类，一类是传统普洱，一类是现代普洱。

七彩云南普洱茶的功效

　　七彩云南普洱茶的功效都有哪些?普洱茶是后发酵型的茶，品性温和，对人身体无刺激，而且还有促进身体代谢，降脂减肥，美容养颜等功效。普洱茶历史悠久，可以追溯到东汉时期，距今已经有1700多年的历史了，到了清朝中期，“六大茶山”处于鼎盛时期，所生产的茶叶远销世界各地，从此普洱茶闻名中外。如今普洱茶享誉盛名，已经成为中国最具特色的茶品之一。

　　七彩云南普洱茶的功效都有哪些?1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.

　　2、防癌、抗癌.

　　3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,

　　4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,

　　5、消炎、杀菌、治痢.

　　6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用

　　除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

有用+10

赏

临沧昔归普洱茶香闻名

　昔归茶，叶片薄而颖长，颜色墨绿,唯欠缺采造之法，条形杂乱,叶底有些许焦点。但该昔归茶内质丰富耐泡，前三泡茶汤浓度高，香气霸道，隔座飘香，滋味厚重，香气高锐，因此又被称为是“男人茶”。第四泡开始则香气如兰，透出淡淡的冰糖香气，韵如兰华，汤色皎然，香远益清却又汤感柔顺，茶味细腻，涩感微而不显且伴随着强烈的回甘与生津，口齿留香，回绕不绝。因此昔归茶前面数泡，滋味饱满、强劲，较适合男性品饮，而后面数泡，充满着幽雅之气、冰糖之香，女性品饮便就舒服。普归茶以其香闻名，以其甘烈为胜，因此喝了昔归之后再喝其他茶便觉“不堪入口”，总有“黄山归来不看山”之感。

　　第一泡，入口，甜味明显而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而这款05年的昔归茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的。同时独特的香布满整个口腔，很张扬的香，茶汤含嘴里，香于齿缝、鼻腔、口腔回荡，丝丝入扣，回甘快，令人精神舒爽。

　　第二泡，鼻子凑近茶杯，杯里有飘香，入口，香与甘带来的饱满感很舒服。喝至杯底，香犹存，两颊与喉部回甘持久，很微的涩感。

　　第三泡，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快。吸气呼气，徘徊流连于香气中，再喝一口，稍停，想留住这舒畅的感觉。舌面的轻微涩感似乎被忽略了。

　　第四～六泡，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化，汤更润，回甘依旧；虽没了前三泡隔座飘香的张扬但香气如兰。

　　第七～八泡，香渐隐，但充满着幽雅之气，杯盖、杯底闻香明显。回甘稍慢、稍弱。涩感上扬。

　　第十三、十四泡，水渐淡，甜味稍减，回甘好，冰糖香尚存。

　　综合点评：这款05昔归，蕴藏古老，暗含窈窕,茶性已呈温补，最吸引人的就是其陈香和茶气混合在一起的味道，她与当年的昔归完全是两种风格。此茶喝后盈体舒身，余韵绵长，含香不俗。说这款茶是刚烈中不失柔美的尤物，毫不为过！

高照教授教你识别普洱老茶

什么年限的茶可以称为老茶？老茶是否真的越陈越香？消费者如何真正地从本质上认识普洱茶？带着当前人们关于普洱茶最热门的问题，记者前日与研究普洱茶十多年的云南大学生物系教授高照进行了交流。

　　普洱熟茶（沱茶）

　　在高照教授的家中，收藏了200多个品种的普洱茶。在各种砖茶、饼茶、沱茶面前，高教授向记者介绍，普洱茶分生茶和熟茶，通过在存放过程中的氧化、微生物的后发酵作用来提高品质，越陈越香。因此，老茶被很多爱茶的、时尚的人士所珍爱。

　　高教授认为，存放5年以上的普洱茶基本上就达到了老茶的标准--陈化以后已经达到最佳饮用状态，感观、口感都很好。"通过5年的陈化，生茶中的茶多酚已经减少到只有15%至20%.所谓越陈越香是个相对概念，当茶做成成品之后，由于氧化、微生物的作用，在一定时期内，向人们喜欢的色泽、口感和保健价值上升。从科学的角度来认识，普洱茶有一个最佳饮用年代：熟茶是两年至20年，生茶是8年至三四十年。"高照说，存放30年以上的老茶往往不是以味道、药用成分为主了，而是从感观的、历史的、文化的、民族的，甚至是原生态的底蕴来为更多的人喜爱和推崇。在高教授眼里，越陈越香的是感观和文化价值，而非营养与保健价值了。

　　普洱生茶饼

　　在一款"92方砖"面前，记者看到茶饼上压有"普洱方茶"的字样，边缘已经酥松了，细看还有点像铂金一样有金属光泽的微末。高教授说："这些微末是在普洱茶陈放的过程中产生的微生物，微生物霉作用于有机物，使有机盐变成无机盐之后析出的晶体。真正的老茶是不可模仿的。"