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陈皮普洱茶的功效

2018-03-17 访问量: 169 茶礼仪网

  大家都了解普洱茶功效,那么是否有人了解陈皮普洱茶的功效呢?现在就是小编去看看陈皮普洱茶的功效有哪些吧!陈皮普洱茶,茶性温和不失眠,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮;寓意吉祥(桔香),是孝敬长辈的好茶品。

  陈皮与普洱茶连合,岂论是表还是内在,均混然天成,普洱茶的功效。可谓一绝。协调了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶互相吸收精美,对于普洱茶功效。造成了风味奇特、口感一绝的柑普茶。其保健收效,自然兼有两者的利益:解读。具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉软化、抗朽迈和醒酒等作用。

陈皮普洱茶的功效

  陈皮普洱茶的精华在于新会陈皮为臣(协助),擢升普洱茶的收效。在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的收效-而且是越陈越好,广东人早已把她运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中;陈年普洱茶对人体具有“三通一平”( 通气道、通血道、通谷道 ) 的作用。

  陈皮普洱茶综合了新会陈皮独有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜,配搭成了风味一绝的清甜甘美。茶汤为透亮的棕褐色,陈香浓郁,沁人心脾,入口细腻滑爽,回味甘甜。冲泡时加入果皮口感更佳。

  茶味清香甘爽,芳香独特,维生素含量丰富,是疏肝润肺、理气健脾、解酒、解烟毒、抗电脑辐射、燥湿化痰、减肥降脂、美容养生的首选佳品。

  陈皮普洱茶功效有顺气理中,健脾,燥湿,化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,疗酒病 。

  本文就具体讲述陈皮普洱茶的功效,希望通过本文的讲述大家能更好的了解陈皮普洱茶。

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普洱生茶属于绿茶吗

  普洱生茶是绿茶吗?普洱生茶为什么不属于绿茶呢?对于这样的问题很多初学茶友都会问,今天小编为各位茶友介绍一下普洱生茶与绿茶的区别:

 

  普洱生茶定义:普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。总体品质特点:香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡等。

 

  绿茶定义:绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶都是散茶的形式存在。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

  普洱生茶与绿茶的区别一:看形态

 

  绿茶绝大多数为散茶,普洱生茶有饼茶、沱茶、生茶砖等各种形状的紧压而成的茶。

 

  绿茶是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位,具有香高、味醇、形美等特点,绿茶原本也是饼茶和散茶形态同时并存的,而在明代初期由于明太祖朱元璋下诏废龙团贡茶,使得蒸青散茶开始流行,发展到今天绝大多数的绿茶是以散茶的形态出现的。

 

  而普洱生茶,必须经高温蒸压成各种形状,如饼茶、砖茶、沱茶、瓜茶等。我们可以看到部分普洱散茶产品,但都是熟茶产品,普洱生茶是不能以散茶的形式进行存放的。这是因为普洱茶最大的特点是“后发酵”,只有形成后发酵才能出现普洱茶独特的风味,而只有以紧结的方式、经过蒸压过程后,茶品内部才能够形成物质之间的转化,产生后发酵的条件,未经过压制的生茶只能被当做是晒青毛茶原料,并不是真正的普洱茶。

 

  普洱生茶与绿茶的区别二:试冲泡

 

  晒青毛茶或者年份短的普洱生茶,泡出来的颜色、味道都可能与绿茶非常相似,但它们有一个显著的不同——可冲泡次数不同。

  普洱生茶由于必须选用云南澜沧江流域的大叶种晒青毛茶制作,其内含物的丰富度远胜于小叶种,体现在冲泡上就是更加耐泡,通常可以达到至少十泡左右,有些普洱茶甚至可以泡到二十泡以上。而绿茶,用于制作的原料可以包含大叶种、小叶种,且以小叶种居多,不耐泡,通常冲泡3——5泡便没有什么味道了。

 

  普洱生茶与绿茶的区别三:闻香气、喝茶汤

 

  绿茶一经冲水往往清香异常,这是很多绿茶迷们最喜爱它们的地方。而普洱茶的“不够香”似乎也一直为许多人所诟病。其实,这与两种茶的制作工艺紧密相关。从制作工艺上看,绿茶在制作过程中温度可达到100℃以上,有人戏称为“高温路线”,由此大量释放出芳香性物质。而普洱茶走的是“低温路线”,为保证后发酵的形成,其制作温度一般不能超过60°C,否则会使微生物失去活性。没有高温制作当然也就没有办法进行高温提香,而普洱生茶的魅力并不通过“高香”来实现,喜欢它的人们通常更重视其气味、口感的层次性和多变性。

 

  绿茶入口通常较为柔和、清淡,而普洱生茶刚入口时茶味厚重,偏苦涩,滋味浓烈,然后才有回甘,这也是两者的显著不同。

 

  普洱生茶与绿茶的区别四:存放时长不同

  从存放方面来说,绿茶易氧化,不易保管,以新茶为贵,每年的新鲜绿茶价格最高,一旦放置过久没有饮用,绿茶的香气、口感都会下降,逐渐失去品饮价值,一般保质期最多也就一年。而普洱茶,由于其后发酵特性,适宜于长期存放,普洱生茶的新茶往往由于过于刚烈而难以入口,经过适时适宜的保存才会产生最佳口感。但在此提醒大家,虽然普洱茶有"越陈越香"的说法,但并非无限期的"越陈越香",每批茶叶根据品质不同都会有自身陈化的峰值,还是应该依据个人的口味及时品饮。

 

  普洱生茶与绿茶的区别五:地域性:普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的,而绿茶的产地众多,全国的五大茶区都产绿茶。

  普洱生茶与绿茶的区别六:鲜叶种类:普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种,也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶。另外,绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩,级别较高,特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制,而普洱生茶则并非以细嫩为好,细嫩的鲜叶固然价格高,但做成品未必就最好。

 

  普洱生茶和绿茶都有提神、抗衰老、防癌等保健功效,但各有各的特长,看似有些相似,但从本质上讲它们是完全不同的两种茶类,切不可混为一谈。

茶叶保存方法大全:普洱茶可以冷藏吗?

茶叶保存方法大全:普洱茶可以冷藏吗?

导读:近期,很多茶友在商城购买了一些普洱茶制品,如中茶2007年出品的“福禄寿禧”生熟茶砖茶,老同志出品的“深山老树茶”普洱生茶等,当茶友们收到货后,怎么存茶就成了一大困惑。比如,有茶友问,普洱茶可以冷藏吗?本文着重介绍“冷藏法存茶”,具体如下。

什么是冷藏法?冷藏法存茶怎么存?

由于茶叶在温度较高的地方,容易加快其氧化或陈化变质的速度,因此,茶叶适宜存放在阴凉处,这样的保存方法可以减缓其自动氧化的速度。

冷藏法存茶适用于什么茶类?

绿茶最适宜放在冰箱里储存。红茶、乌龙茶、黑茶、均不必放在冰箱内保存。因为红茶和乌龙茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度慢,容易储藏。黑茶含有益菌种,酶要发挥作用,需要在通风、阴凉、干燥的环境。白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可。

冷藏法存茶的具体方法

如果保存时间短,平时需随时饮用,那可以放入冷藏室,温度控制在5°C左右。如果未开封,并且需要保存一年以上,则需放入冷冻室。(本文素材参考中国茶友会)

普洱茶茶艺与茶道的精髓介绍

普洱茶茶艺与茶道的精髓介绍

普洱茶有充分认识及了解,包括普洱茶历史、生产、种类以及识辨其新旧好坏特色,和知道制造、陈化等方法理论:再者能掌握冲泡的技术方法,而后才能品尝出普洱茶真性,下面就普洱茶茶艺与茶道的精髓做一详细介绍。

普洱茶品茗的意境本是追求宁静自然、淡雅清新,同时也是内敛深邃,且仙扬的心灵世界。那些属于刺激精神亢进的茶品,多少会造成品茗者心情炽热,情绪浮泛。

普洱茶茶艺:

1、孔雀开屏:象征着向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借此来展示为大家泡茶所选用的精美器具:随手泡、紫砂壶、盖碗(又称三才杯)象征着天、地、人三才合一,不可分离。

2、百花齐放:泡茶要讲究四美,即:茶美、境美、人美、器美。我们就百花齐放这道程序将其它的器皿介绍一下。

茶艺六君子:

茶漏——用于漏放干茶,防止茶叶外溅;

茶夹——用来夹取叶片,欣赏叶底;

茶则——做为量取干茶的准则;

茶匙——用来拨放干茶;

茶针——用于通透紫砂壶壶嘴;

茶托——用于盛放闻饮杯组。

茶荷——用于饯赏干茶,取其貌似荷花,亲近自然之意;

茶船——上有盘用来存放壶组,下有仓用来存放废水;

3、温杯洁具:用开水烫杯,洗壶,借此提高器皿的温度,便于茶的香气更好的透发。

4、普洱入宫:将茶叶放入紫砂壶或盖碗(泡普洱茶用两种器具之一都可以)

5、游龙戏水:即是洗茶,在热水的浸泡下,普洱茶慢慢舒展开来,不正如一条游龙在嬉戏吗?

6、孟臣沐浴:正式冲泡之前,先用开水淋壶,借此提高壶身温度。普洱茶所要求冲泡的温度比较高,以100℃为宜,以免温度过低而影响茶汤的质量。

7、行云流水:即要用新鲜洁净的水来泡茶,用悬壶高冲将水缓缓注入紫砂壶或盖碗中。

8、玉液移壶:将泡好的茶汤倒入茶盅,又称出汤入壶。倒时宜低斟,可避免茶香味过多的散发。

9、普降甘露:用关公巡的手法,取其精华,均分之意,即将茶汤均匀分到每个杯中。

10、点水流香:用韩信点兵的手法,将茶汤慢慢点到每个品茗杯中,使每杯中的茶汤量一致。

11、敬奉香茗:请细品茶香真味,人生如茶,起起落落,沉沉浮浮,最重要是我们珍惜过,拥有过,品味过!

普洱茶的茶道精神: