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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的功效好吗?普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。
现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，咖啡碱对人体有很多积极作用。
2019问答：普洱熟茶的发酵是不是很不卫生呢？
在2005-2007年之间，有些经营非普洱茶的商户和产家，看到普洱茶的突起，怕威胁到他们自身的市场份额，抛出了类似于普洱茶是在猪圈里发酵的，在厕所旁边发酵的之类的，等等听起来更恶心的谣言，想把消费者吓跑，试图将普洱茶打压下去，维护他们的利益。当然在2006年以前，普洱茶的卫生状况确实不那么令人满意，尤其是一些小厂商生产的，比如茶里有头发、编织袋的塑料线、甚至极少部分还会有鸡毛等，这也是要承认的。
自2006年QS认证强制实施后，厂家增加了许多过去听都没有听说过的设备，比如分色机、静电设备，更别说风选机这类了，有这些设备的投入运行，普洱茶的卫生情况有了很大的提高。过去常见的一些杂质已经基本绝迹，大家完全不用担心。
有趣的是现在将茶饼里含有头发之类杂质当作老茶的一个标志之一，真应了那句“塞翁失马，焉知非福”的老话，也算是一个有趣的普洱茶历史故事吧。
班盆古树普洱茶的特点
班盆古树普洱茶茶汤粘稠，香气纯高，略苦涩，但不会很久，2秒后转为甘甜（布朗山系的茶，回甘快），喉咙清爽无燥感，舌面感觉回甘、生津非常持久，喝后大概两个小时还能感觉到舌尖的生津。没有烟味和其他杂味。
此茶汤滋味清甜柔顺，清香、外形条宿油亮，肥大显毫、茶气强劲、味烧显苦，回甘持久、生津很快、韵味回绕时间极长，在存放几年后，明显汤色变橙黄带橙红，香气更足了。
品尝感受：茶汤闻起来清香味浓，喝下去细细体会，能明显感觉到有一种特别的干果香味；茶气较足，第一、二泡的茶汤一入口就感觉很有劲道，有些内敛，含蓄不显张扬，不刺激，下咽后口腔内感觉比较充实；有苦感，但苦味相对较弱，涩味在喝了第三泡之后就感觉得到，主要表现在整个舌的上下面上，面积较大，但茶汤下咽后涩感会慢慢化开，化开后就转变为回韵停留于口；回甘显现时间相对慢些，约在喝到第3杯后开始逐步显现，感觉是从舌底向整个舌面、口腔和喉部曼延和扩展，之后就算不继续喝茶，整个口腔都是回甘和茶韵久久环绕，可持续一天；生津很快，约在喝第二泡时就有生津的感觉了，喝到后面时，两腮内感觉涌泉不断，停止喝后，整个口腔内一直有生津之感。
约喝到第10泡以后，茶汤就变得异常甘甜而温顺了，而此时茶味也显得没那么强烈了，整个口腔只是甘甜和生津，而其滋味、回甘和余韵更显得绵长、厚重和久远
结语：如果你是晚饭后喝的，整个晚上你都将会被这种美好的感觉所陪伴！（本文仅供参考）
从陈年酒中的单宁看普洱茶
越存越香的食品和饮品的市场流通应该是什么样子的才合理，这是普洱茶走向成熟必须解决的课题。纵观葡萄酒市场，刚酿造出来的新酒因为单宁强劲并不具有良好的口感，有实力的名牌酒庄的新酒大多至少要窖藏两年，才能走向市场，称为“reversa”（窖藏），窖藏五年以上称为“grand reversa”（陈年），而新酒只是“期酒”的地位，因为是半成品，需要后发酵使他变得美好。普洱茶如果秉承越陈越香的后发酵核心竞争力，就必须建立好新茶与陈茶的市场关系。
新茶做的好，确实可以喝，但这不是普洱茶品饮的主流方向，新茶销售给终端喝不应该作为厂家的主要业务模式。对于生茶来说，需要经年存放窖藏，使得峻猛之性平和转化再开仓品饮流通，熟茶也要经过半年以上的转化，使得火燥之气和酵味减退才对身体更有好处。
故此，普洱茶的未来方向应当还就是离不开这句邓时海的总结：藏生茶、喝熟茶、品老茶。
市场的流通也应该是厂家制作新茶，新茶是半成品，以期茶的角色出售给窖藏的商家，窖藏的商家提供良好的窖藏过程，可以由收藏家和有实力的经销商作为主力扮演窖藏商家的作用，部分厂家也可以自留部分新茶窖藏，然后由窖藏机构向市场推介不同程度窖藏的茶品。消费者日常品饮的普洱茶，也可以向葡萄酒一样至少有一定的存期转化。新茶和陈茶共同建立普洱茶拍卖流通平台，建立年份和窖藏价值体系。
至于袋泡普洱茶和一切力图新茶消费的想法都是与普洱茶核心竞争力不符的道路，并不会也不应该成为主流，只能是满足极低端的解渴保健需求。对于高品质的品饮价值来说，意义不大。
香槟也是这样，法定流通香槟的最低保存期为3个月，也就是说低于三个月的新制香槟是不能流通的。但是作为名牌酒庄，基本上掌握三年和五年的两个标准。不记年的香槟至少窖藏三年，而标记年份的香槟至少窖藏五年，后者是至尊地位的香槟。标记年份的香槟比不标记年份的香槟，同等窖藏时间下，价格前者可以是后者的三到五倍。这与生产香槟的原料----当年葡萄的品质有关。这与普洱茶也非常相似，普洱茶的原料也与当年的雨水、温度等气候因素相关。
普洱茶与葡萄酒的相称之处颇多：
1，普洱茶原料必须是大叶种，酿造葡萄酒的葡萄与日常吃的也有所不同。
2，普洱茶原料讲究原产地，不同产地的口感和品质有所不同；葡萄酒也讲究新老世界的不同产区。
3，普洱茶的原料口感和品质与年份的气候有关；葡萄酒的葡萄品质也如此。
4，普洱茶原料根据不同山头和分支物种有所不同；葡萄酒酿造原料也有众多葡萄品种。
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