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普洱茶的功效有哪些

2018-03-17 访问量: 166 茶礼仪网

  于普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显,下面就具体介绍下普洱茶的功效有哪些吧。

普洱茶的功效有哪些

  普洱茶的功效千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味,还与其有个自然转化的过程有关,转熟后的普洱茶,经过特殊的加工程序,压裂成大小不同、形状各异的茶团,置於乾燥处自然阴乾。再按运输要求,包装入篓,运住外地。普洱茶杀灭癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶的百分之一的浓度亦有明显的作用。

  普洱茶的功效1:降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

  普洱茶的功效2:防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

  普洱茶的功效3:养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

  普洱茶的功效4:健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

  普洱茶的功效5:消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

  普洱茶的功效6:抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

  生茶初期(生厂1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。所以总体上看,经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。

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普洱茶“去山头化”的转折点|茶市行情分析

普洱茶“去山头化”的转折点|茶市行情分析

山头、纯料、古树等概念在本届展会上“边缘化”,预示着普洱茶行业已进入全新的发展阶段。广州春季茶博会第三天,到普洱茶展区走走。

一个耐人寻味的现象是,老班章、刮风寨、薄荷塘、冰岛等耳熟能详的“名山茶”更多集中在杂牌大排档展区,而品牌茶企的特装展区除了个别无法摆脱老班章等名山茶路径依赖的厂商外,更多茶企展出重心已转向熟茶、高端拼配、中期茶领域。往年炙手可热的“古树茶”概念,也已从核心展区悄然淡出。

参展茶企在技术、资源储备等核心竞争力层面秀肌肉,有意规避原料成本过高、同质化竞争加剧问题,普洱茶企“去山头化”转折点已现。

茶企的核心竞争力在哪里,未来就在哪里

展会期间,以“新技术”概念为主导的新品发布,声音显然盖过了以往的“名山茶”“古树茶”。如巅茶推出了竹筐发酵天脉技术,润元昌推出了“润活”发酵技术新品蓝铁。就连白茶品牌妙贡堂也推出了“精致日晒+活性炭焙”制茶工艺新品。广隆一壶好茶展位亮相的“恒心”七子饼新品,绝口不提山头、树龄,只论拼配技术创造出的“高香浓强”口感,令不少品饮茶友驻足。

出于对年轻消费群的重视,合和昌推出了“高校元素”时尚新品,六大茶山推出了以“小红”为形象元素的新派滇红工夫红茶,勐乐山也推出了包装讲究的“十六泡·古树红茶”系列新品。基于易武茶陈化的“话语权”,岁月知味在展会上主推“96真淳雅VS岁月知味06易武古韵”品鉴活动,向终端市场传达岁月知味在易武中期茶资源储备的核心竞争力。

岁月知味董事长郑少烘认为,山头、纯料、古树等概念在本届展会上“边缘化”,预示着普洱茶行业已进入全新的发展阶段。众多占山为王主打“名山茶”概念的茶企,已遭到原料过度炒作的反噬。只有在鉴藏、品饮、时尚等细分市场领域确立核心优势,普洱茶企才有机会脱颖而出,而这个转折点已经到来。

怎样解开普洱沱茶?

怎样解开普洱沱茶?当你初喝普洱茶,第一时间拿到沱茶打开,可是不知道从何解撒茶叶,怎样解开普洱沱茶?这并不是靠蛮力的哦,是有技巧的,怎样解开普洱沱茶?今天跟着小编一起来,就可以学到撬茶小技巧哦。

怎样解开普洱沱茶?

沱茶:沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的,一般也是用料最细的,所以解沱茶比较困难。解沱茶一般采用茶锥比较好,解沱茶个人建议还是从茶沱的外弧面下手,很多人从内凹部分下手,那样容易将茶弄碎。

首先用茶锥从外弧面以小角度插入,将茶轻轻撬松后将茶锥拔出,从相反的方向再次插入并将茶撬起,这样就可以较好的保持条索的完整。如果不是特别紧的沱茶,也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离。比较紧的砖饼沱茶,如下关沱,还可以隔水适当蒸软,然后用手来慢慢掰开,放入醒茶罐。

锥是应对沱茶最有效的工具。

注意事项

1.用力不要过猛,否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。

2.扶着茶饼的左手,要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度,这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。

3.解茶要一层一层的将茶剥离茶饼,这样可以保持叶片的完整。

怎样解开普洱沱茶?以上所述的您都记住了吗?赶紧学起来,回家试试吧,好的沱茶能带给你身心愉悦的体验,而买了沱茶,解开沱茶就成了第一个问题,这篇文章教你轻松解开普洱沱茶,希望对您有用。

普洱茶禁忌与什么同吃

普洱茶禁忌与什么同吃?我想这是很多人都想知道的,喝茶的时候确实是有一些禁忌的事项,但针对与普洱茶所需要禁忌的事项大家都不怎么了解,下面我们一起来了解关于普洱茶禁忌与什么同吃的知识,希望对您有一定的帮助。

1、茶和白糖

茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。

如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。

2、茶与鸡蛋

茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。

鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

3、茶与酒

不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。

因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至。

另外,酒精对心血管的刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担,这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。

4、茶与羊肉

虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。

所以,不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2—3小时再饮茶。

5、茶与药

茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。