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其他茶说起普洱茶，我想大家都不陌生。普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类。普洱茶讲究的是冲泡技巧和它的品茗艺术。它既能够清饮，有能够混饮。茶香浓厚，经久耐泡。不过，大家可能不知道，普洱茶还有中医疗效，下面详细介绍普洱茶的功效与作用。
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，普洱茶的功效与作用可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。普洱茶的功效与作用有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒。
知道了普洱茶的功效与作用，你是否更加愿意喝普洱茶了呢?中国是饮茶胜地，而普洱茶在中国茶文化中也占据重要地位。比起其他茶类，普洱茶比较适宜儿童饮用，当然大部分人都可以饮用普洱茶。多喝普洱茶对我们的身体有着非常大的好处。
普洱茶闻香的几种方法
普洱茶的香气，是普洱茶独特魅力，普洱茶在晒青茶阶段，追求的是品种香，非工艺香。这是普洱茶香气之所以能够吸引茶客的独到之处。香多飘逸，若香溶于汤，与茶的滋味协调融合，那就是茶中极品，香中极致了。
某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。普洱茶的香气具有陈香、青味、樟香、枣香、荷香、蜜香、兰香等多种香气类型，那么在泡普洱茶的时候我们应该如何正确的闻普洱茶的香气类型呢？本节小编就教你几个常用的方法。
普洱茶闻香的几种方法：
1、表层香味：在开水一冲泡下去时，泛起茶香，有时候会特别盖住盖碗盖子、茶壶壶盖，闷上一小会，然后打开狠狠嗅上一口，顿时浓郁香气扑鼻而来。普洱茶茶汤表层香味是普洱茶本身茶性所决定，不能根据茶香来判定茶叶茶性好坏。
2、汤味香味：汤味香味和茶汤表层香味有近似之处，但汤味香味不是闻出来，而是通过入口喝出来的，最明显的是易武茶。这种茶汤香气不能用口齿生香来形容，它非常细腻悠远，它被茶汤包裹着，含蓄不露，只能通过一小口细细品饮，会发现若隐若现感觉。
3、汤底香味：汤底香味是老茶客、老茶人最爱，注意观察，就会发现老茶客、老茶人在喝普洱茶时，杯子不会放下，时不时在杯子还汤着时，闻最后一丁点茶汤所显香气，实是妙趣横生。
4、冷杯香味：冷杯香也叫杯底香，和汤底香味紧密联接在一起，冷杯香是品茗杯中，茶汤喝尽后，散发出幽幽、若有似无，绵绵密密，等你想用力去闻，就会不见，你若心安，则会显露。杯底冷香味有时候似春雨绵绵，无处不在。有时似水中鱼儿，倏忽不见。
5、回味香味：回味香味就显得有点玄妙，是一种回忆中的香味，每个人有每个人不同喝茶感受，如有些人再次喝一款茶时，未等茶叶泡散开，就会蓦然记起这是什么茶一般。
最适合闻香的温度是45℃~55℃;超过60℃就烫鼻，低于30℃时香气表现低沉，杂异味难以辨别。每次闻香时间最好是2~3秒，不宜超过5秒或小于1秒，呼气时离开茶杯，以防呼气冲淡茶香浓度。
闻香分三次进行，第一次开汤后即闻，称为热嗅，闻香气是否纯正，有无异杂味；第二次温嗅，闻汤面香气分辨香型，高手可以判断出茶的产区、季节、工艺、贮藏环境、年份等。
第三次冷嗅，茶喝完后，立即闻杯底留香，称为冷嗅，判断香气是否持久。香气是否持久的判断依据是：“对着杯底深吸气到吸满气后，仍感觉杯底有淡淡留香，说明香气持久”。
普洱茶长金花需具备哪些条件？
普洱茶现如今被世人接受及推广，人人皆知普洱茶好坏。台地茶口味最下，但产量确是最高。拼配茶现如今做得很好，却不如古树茶普洱茶、乔木普洱茶做得好。在普洱茶中，最好当属纯料古树普洱茶，于熟茶中，长有银白色如霜物质，是上等普洱熟茶，千万普洱茶中，很难寻觅到一款长有金花的普洱茶。
金花普洱可遇不可求，普洱茶发金花是非常难得的，在陈年的茶品中才可能偶然出现，真正是可遇不可求。经笔者了解，这位拍卖金花普洱的茶友做了几十年的普洱茶，也喝了几十年的普洱茶，只有这一批80年代的生铁里面有30%左右生出了金花，而且生了金花的普洱汤色更加红亮，口感更为甜滑。
既然说金花在普洱茶中可遇不可求，那么需要具备哪些条件才会长金花呢，下面为你揭晓。
由于普洱茶不是十分适合金花菌生存，所以只有满足下面几个条件，普洱茶才有可能发出金花：
1、鲜叶较粗老且茶叶渗出物浓稠，且茶品外冷内热、外干内湿，也就是首先要为金花菌的生存提供营养和环境条件；
2、茶原料内必须存有“冠突散囊菌”，或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着；
3、金花菌要在短期内形成最初的微小群落，才能在以后的储藏过程中逐步生长。
辨别普洱茶，最容易陷入的三大误区
误区一：普洱茶年份越久，价值越高
不要简单地认为普洱茶年份越久价值越高，这不仅仅是辨别普洱茶最大的误区外，更是商家比较坑爹的忽悠消费者的理由和手段之一。
对于很多消费者、收藏者、投资客来说，不要盲目的追求所谓的三五十年的“老茶”。
一方面，这样的茶真正有价值的已经存世非常少了，现在市面上鼓吹一些几十年，价值几十万一片的茶，其实真品非常少，有也只是在那些收藏大亨、收藏家手里面，一般的商家是没有的。
另外一方面，收藏年代越久越值钱，其实不然。如果抱着投机的心理去追求老茶的价值和利润，那么下场一定会很惨。因为茶始终是饮品，虽然有些茶具备了一定的品饮、收藏、金融、社会、历史文化属性，在时间差的情况下提升了一定的价值和价格，但并不代表每一种放得越久的普洱茶越值钱。最后导致的结果，用一句话来形容便是“入老茶者，自食恶果”！
此外，对于几十年的“古董茶”甚至老茶来说，由于年份太久，就会存在很多不确定的因素，比如在没有科学仪器的检测下，你很难确定茶叶里面有没有在这几十年的过程中，因存放环境的不断变动而滋生了其它对身体有害的东西。还有就是茶叶已经“陈化”得太过分了，已无饮用价值，对于没有饮用价值的商品，是很难获得市场价值的。
从以上几点可以得知，普洱茶只有质量合格的产品，然后在合适的储存条件下，普洱茶品质才会向“好”的方向转化。相反，如果质量本身不优异，仓储或者存放条件不好的话，那么茶叶是不会朝着好的方向转化的，无论是放多少年，其价值仍然不会有所提高或改变。
误区二：以山头茶论天下，盲目追产区、追山头
茶区、山头，是从地域上对普洱茶的一种划分。当然因为这种划分使茶叶不管在品质，品牌，还是价格方面都有了一定的区分度和差别。但往往就是因为这种以山头论品质，论优劣的风气，扰乱了很多消费者对普洱茶的正确判断。
你比如说，本来不是易武或者老班章的茶，在包装上打上这两个产地的茶，就会使很多人上当。因为对于有些消费者来说，往往只认牌子，而不会也不懂得怎么去辨别这些茶，只是看到包装上打着这样的牌子，再听听别人的忽悠，头脑一热就高价买下了不是易武和老班章的正品茶。
因此，不要以山头茶论天下，盲目追产区、追山头。应该冷静的挑选你要买的茶，因为每个山头都有好茶，不要一味的追求名山茶，只有真正的品尝到，喝着喜欢了，才是你真正想要的。
误区三：古树就一定很大（树龄、树型、树叶）？
对于古茶树定义有两种说法：一种是，树龄超过百年的茶树就叫古茶树；另外一种是，古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上，树龄一般超过300年，无人为因素，环境原始生态生长，产量低，不易采摘的茶树称之为“古茶树”。相较于前者，后者更具备说服力。
在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶大叶厚就是古树茶。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。
对于树型和叶子来讲，经常采摘的古树可以长得很瘦小，树根直径越大不代表树龄越老，不同的茶树品种，相同树龄、直径不同，然而并不是每棵古茶树采摘的叶片不一定都很大，也有小的。因此针对市场上常有人用大叶厚叶，轻度揉捻，制成松抛条的茶，充当古树茶，通常就要小心了！有可能就是一般的台地茶，并不是真正的古树茶。说到底，在古树茶辨别方面，还是要通过口来品饮、身体感受进行辨别，这样才更加真实，才不容易出错！
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