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普洱茶的作用有哪些?

2018-03-17 访问量: 176 茶礼仪网

  中华茶文化博大精深,汉族饮茶已有几千年的历史。三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事。而普洱茶是茶里最特别的一种茶,且普洱茶的作用繁多,但是普洱茶的作用大家知道得都不是很全面。今天就为大家介绍普洱茶的作用,下面一起来看看吧。

普洱茶的作用

  普洱茶的作用:

  1.降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。

  2.养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

  3.消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

  4.抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

  5.普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。

  现在你对普洱茶的作用有所了解了吗?喝普洱茶的作用很多,但也有一定的副作用,主要是针对一些女性朋友在特殊的时期及不同的体质。所以,女性选择喝普洱茶的时候还是有一些问题是需要注意的,比如生理期和孕期就最好不要喝普洱茶。

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普洱茶著名产区布朗山的古茶

  布朗山是中国最古老的三座茶山之一,这里生长着古老的老班章正山古树茶。“老班章”所产的茶叶,滋味厚重、浓烈、霸道,初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是普洱茶中的王子,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。

  云南“六大古茶山”最早指澜沧江北岸的攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒(易武)江北六大古茶山。到了清朝,随着勐海茶区的逐渐兴旺,茶叶产制中心转移到以勐海为核心的江南古六大茶山,即南糯山、勐宋、巴达、布朗山、南峤和景迈等六大茶山。六大茶山最高年产茶达4000吨。布朗山布朗族乡位于勐海县东南部,东与景洪市勐龙镇交界,南和西与缅甸接壤,国境线长70.1公里,西北连打洛镇,东北连勐混镇。全乡地处山区,境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,极其适合茶叶的生长。

  布朗山是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗族迁到布朗山的历史已有1000年。老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一,其种茶历史已有900多年。至今,老曼峨寨子共有128户614人,现存古茶园3205亩,分布在该村四周的森林中,海拔在1300米左右,该寨还有新茶园852亩。老班章、新班章均是哈尼族村,原为一个村,迁到布朗山建寨定居已有200多年。哈尼族也擅于栽培茶树,班章古茶园是哈尼族在布朗山栽培利用的最大、最好的一片古茶园,现存5870亩,树龄200多年。这片古茶园分布在老班章寨子周围及附近的森林中,海拔l700米~1800米,森林植被保存较好。最大的一株古茶树基围1.73米,树高4.35米,树冠直径6.24米。老班章有新茶园720亩,新班章也有新茶园320亩。曼新龙布朗族村寨,位于海拔1800多米的高山上,为大森林所环抱。曼新龙的布朗族曾经居住在景洪曼西里,后沦为傣族土司的奴隶,因不堪忍受奴役而逃离,迁徙到布朗山有200多年。曼新龙古茶园就位于寨子背后及附近的山坡上、森林中,是布朗族的祖先逃到曼新龙后所种植,现存150多亩。古茶树主干基部直径在0.2米~0.6米之间,树高3米,属于普洱茶种,树龄200多年。

普洱茶兴盛时期:19世纪末和20世纪30年代后

  普洱茶兴盛时期:19世纪末和20世纪30年代后

  在19世纪末,云南全省茶叶销售量已达到1500吨。此时滇西的其他地区也开始引种大叶种茶。民国时期,废除茶引制。滇茶由于是大叶种茶,苦涩味较重,耐泡,为藏胞喜爱,滇茶销藏数量逐年增加。1937年达到了中华人民共和国成立前的黄金时期。当年,全省共产茶9800吨。1940年滇茶销藏达到高峰,全年销量达4万余包,合1500吨左右。
         

  20世纪30年代后,由于交通条件的改善,经缅甸、老挝、印度等国家的新茶路的开发,以及包装和仓储条件的改善,进藏时间大大缩短,由过去100天缩为40天,普洱茶的自然后发酵过程较难自然完成,因此,各厂开始人工陈化工艺,包括20世纪50年代的人工冷发酵、蒸汽热发酵的工艺研究,70年代的渥堆发酵的研究,从而促进了普洱茶生产的多样化发展。

知识分享:浅谈普洱茶的正确保存方法

大部分的茶叶在保存的过程中都有一定的讲究,接下来小编来和大家谈谈普洱茶的正确保存方法,在保存普洱茶的时候要特别注意下面3点。

知识分享:浅谈普洱茶的正确保存方法

普洱茶的正确保存方法

1、必须在干仓陈化

干仓保存转化比较缓慢,但是能保持普洱茶的茶性,不会导致茶叶发霉。普洱茶需要保存在适度、温度适中,通风透气的环境中后发酵存放。

2、保持温度

保存普洱茶,需要控制好仓内的温度。仓内温度如果过高,温差变化太突然,就会影响茶的口感。

3、避免杂味感染

茶叶是非常容易吸收杂气异味的,保存普洱茶,需要保持存放环境的清洁,避免和其他杂物一起存放。

4、避免日晒风吹

如果经常把普洱茶暴晒在阳光底下,会加快叶绿素的氧化,从而使茶叶变色、变质。此外,不能把普洱茶放置在风口,否则会导致茶气消散。

普洱茶的正确保存方法,你们都学会了吗?除此以外,普洱茶也需要密封保存,才能维持真茶性。