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普洱茶的作用具体是哪些

2018-03-17 访问量: 203 茶礼仪网

  普洱茶在现在的社会中也是一款非常受追捧的茶品,并且随着时代与科技的日益发展,有关普洱茶的相关作用也渐渐被人们所知悉。那么下面就和小编一起来详细的了解一下普洱茶的作用具体是哪些吧。

普洱茶的作用具体是哪些

  普洱茶的作用:

  1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.

  2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌.

  3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.

  4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.

  5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.

  6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

  普洱茶的作用具体是哪些,大家也已经是很清楚的了吧,并且普洱茶在茶叶类的功效中是出类拔萃的,且普洱茶特别适合在冬季饮用。冬天喝普洱熟茶,既暖胃又保健,是漫漫寒冬中一款不可多得的养生饮品。

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普洱茶可以无限存放吗?

普洱茶可以无限存放吗?

有些茶友认为普洱茶可以无限期的存放下去,因为它具有越陈越浓越香的特性。普洱老茶价更高,不就是因为年份够久品饮价值更高吗?话虽没错,但这是否意味着普洱茶的存放是没有时间限制的,就需要另做讨论了。

一般来说,需要经过保存之后再饮用或食用的东西,都是有一个最佳的品饮点和食用点的。通过一段时间的保存,内部物质会进一步发生分解和转化,在那个最佳的时间点去享用,才能得到最佳的体验。也就是说,在最佳点之前或过了那个点,产品的品质都不是最佳状态。

同样的,普洱茶作为一种饮品,虽然能够越陈越香,但究竟陈放多长时间后综合品质才最好,这就是需要我们思考的问题。

老字号茶品的稀缺性和极高的品饮价值,这是大家都认可的。所以会有人以百年甚至更久的年限为界,以此来确定普洱茶最佳的陈放年份。但这是从以往经验出发,更多是属于经验之谈,并没有科学的数据去支撑。

但如果因此而去抓住那个具体的年份不放,好像也没有必要。喝茶其实可以是一件很随心的事,如果每一个姿势、每一句描述、每一个时间点都要精确到具体的数字和流程,单是遵循这一整套的规范已经筋疲力尽,还有何享受可言。

近年来,中期茶越来越受欢迎,除了价格比较合理,综合表现较好也是主要原因。

如果喝普洱茶,一味去追求年份,得到的也许就是虚无缥缈、无法言说的“无味之味”。归根结底,享受喝茶的过程,比追寻其他附加的东西要更有意义。

而如果你的普洱茶,新茶就具有较好的适口性,还是尽快饮用,以免最终得到的是越陈越不香、“无味之味”的普洱茶。

普洱茶不是无限贮放,普洱茶也有“有效期”

1.普洱仓储

对普洱茶而言,要想有后期的良好变化,仓储是仍是加工关键一环,因这不仅仅是贮藏,而且是为向好的陈化发酵方向转变的重要步骤。因此怎样仓储和选择仓储空间就十分重要。现代普洱茶争议最多的也便是仓储空间的干仓(干燥清洁的仓储)和湿仓(潮湿高温的仓储)。

干仓要求:环境良好,温度、温度适宜,干燥通风,无杂、异味,光线适宜。

湿仓要求:高温高湿,以加速陈化。

普洱茶不是无限贮放,普洱茶也有“有效期”

普洱茶

贮藏方式与普洱茶品质的关系很大。目前一些厂商从销售角度出发对成品茶通过仓储进行了再处理,形成了市场上比重较大的仓储茶。这些茶处理的重要环节就是在仓储上增大湿度、提高温度,营造自然微生物适生环境以作用于普洱茶。

按其湿度、温度大小和作用时间长短可分为重度湿仓、中度湿仓和轻度湿仓普洱茶。这种处理最大的特点就是仿老茶的做法消除苦涩味,老茶贮放的结果是苦涩味明显降低,这就是普洱茶中多酚类物质的氧化、降解或聚合的结果。尤其是酯型儿茶素的减少,苦涩味改变最为明显。

有关研究表明,自然贮放10年的普洱散茶,茶多酚减少为13.94%,贮放20年的普洱散茶,茶多酚减少更多,仅为8.98%。普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间,贮存时间的长短,决定了普洱茶花色的形成。

另外普洱湿仓茶流行是有原因的:

一是不少消费者欲寻求口感刺激性弱的老茶风格;

二是经营普洱茶的商家根据市场要求改变产品特性的结果。

尽管湿仓茶也有一定的市场,但干仓保留下来的老茶,才最富深厚的文化底蕴和收藏价值。

2.家庭藏茶

普洱茶与其他茶类相比,特别耐贮藏,且价值随贮藏时间而增长,加之既可品饮又可收藏,且收藏简单易行,故人们普遍热衷收藏,但前题是方法必须正确。作为收藏来说,越是稀少的纯真的普洱茶,收藏价值越高。

当然从饮用价值看,也不是无限贮放,普洱茶同样有有效期,普洱茶无限期的长期存放,品质会有下降的趋势。当收藏的普洱茶色、香、味达到最佳状态时,应把握住时机适时饮用。

普洱茶不是无限贮放,普洱茶也有“有效期”

普洱茶

如何贮存保管普洱茶?一般来说,只要不受阳光直射或雨淋、环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放。将普洱散茶、紧压后(折去外包装)直接置于缸内,封好缸口避免异味侵入。

喝普洱茶能减肥吗普洱茶怎么喝效果好

随着茶叶制作工艺的发展,在普洱茶发酵的时候,加入茉莉花、菊花、玫瑰花等花茶,已经成为流行的减肥茶品。添加了花茶的普洱茶,其减肥功效得到提升,同时还具备了花茶的美容养颜、抵抗衰老和促进体内新陈代谢的功效,成了随时可以饮用的独特减肥茶饮。

喝普洱茶能减肥吗普洱茶怎么喝效果好

但是喝普洱茶能减肥吗?普洱茶的功效跟加入的花茶有关系么?普洱茶与花茶原本就是有清肠胃的功效,不能说也不能确认喝普洱茶能不能减肥。如果是体内食物油脂过盛引起的肥胖,可以尝试,解毒燃脂功效的菊花普洱茶。如果你睡眠不好代谢缓慢可以尝试安神助眠的茉莉花普洱茶,而玫瑰普洱则针对细胞排毒,针对调节内分泌的减肥女性是很有用处的。

后发酵型茶叶,经过工艺和微生物发酵之后,不仅能增加本身含有的氨基酸、微量元素和茶多酚物质的种类,而且还能改善新茶苦涩的口感和对肠胃的刺激。普洱茶根据搭配的茶方、饮用的时间和量不同,减肥的作用机理也不相同。那么喝普洱茶能减肥吗?普洱茶怎么喝减肥效果好。其实若要说普洱茶的减肥功效,让燃脂效果更好,生茶熟茶搭配一起喝,老少皆宜的,不影响睡眠质量。

生茶最佳的饮用时间是饭后1小时,它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油脂的功效。从这一点就可以看出,普洱茶对分解脂肪是有一定的作用的。