说说看铁观音是绿茶吗-茶礼仪网

　　铁观音是绿茶吗?现在市场上卖铁观音的是越来越多了。铁观音的价格实惠，是半发酵类的茶对肠胃不刺激，很多人把它当绿茶饮用。铁观音是绿茶吗，其实铁观音不是绿茶，那么为什么有人会问铁观音是绿茶吗这个问题呢，其实它们长的实在有点像。

铁观音

　　铁观音属于什么茶?铁观音是绿茶吗?绿茶包括哪些茶叶分类？

　　铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”

　　铁观音是绿茶吗?铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

　　铁观音是绿茶吗?铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍?，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。

　　铁观音是绿茶吗?铁观音是一款非常好喝的茶，现在的市场普及率非常高，铁观音的存储也是非常方便，可以随身携带，可以压缩。想要喝小包装的铁观音也是可以，所以说铁观音受欢迎程度是非常广的。

有用+10

赏

1725铁观音图片和价格

　　随着网络时代的来临，大多数消费者在接触一个新鲜的事物的时候多半是从网络图片开始的，这种现象涵盖了方方面面，包括我国自古以来的茶文化了，像是1725铁观音图片和价格了，大多数的消费者会情不自禁的百度搜索一下。

　　从网络众多的1725铁观音图片和价格介绍我们可以知道，安溪铁观音茶产于福建省安溪县，安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音1725铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山，气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛......现在不是时兴越古老的越好吗，年代越久越有文化底蕴的，所以就把起始年代写上了。所以我们就经常在外包装上看见铁观音1725字样。

1725铁观音图片和价格

　　铁观音价格可以是个很明确的概念，可是1725铁观音图片和价格就不是一个很明确的概念了。铁观音1725只是一种包装盒，每个商家都可以使用，而不同商家装的茶叶品质和价格都是不同的，比如我的铁观音1725装的可能是200元价值的茶叶，而别人可能装的是100元价值的茶叶。而且有的商家，有时是100元的也这种包装，400元的也是这种包装。因此，买铁观音主要是要看包装里面铁观音茶叶的品质，而不能只是去看铁观音1725包装的。

　　其实在网络时代消费者通过网络来了解1725铁观音图片和价格并不是不可取，但是网络少得东西有一定的局限性，它并不意味着网络上就是最准确的，消费者在参考这些资料时要有自己的判断能力，最好不要盲目的相信。

特级铁观音多少钱一斤?

现在正是购买秋茶铁观音的时候，线下的大小茶叶店都打出了秋茶上市的招牌，线上电商们的产品上也纷纷加上了“2017秋茶”的字样。

茶叶向来都不是标准化的产品，这样一个依靠感官体验的产品在网上购买，靠谱吗？

线上从580元到4980元都是特级，很多人都知道，茶叶是分等级的，一级肯定比二级好，特级肯定比一级好。

但是记者在商城上搜索“秋茶铁观音”这两个关键词后，发现所得的100页搜索结果中，竟然几乎一半都是特级的。

即便没有在商品名称里注明特级字样的，打开也多是在等级一栏写的“特级”；而要想找一级、二级和其他等级只有在搜索栏和搜索结果那里单独选择指定等级才行。

当然这样一个事实也可以理解为今年茶叶丰收，特级本来就多。但让记者感到迷惑的是，一款580元一斤的铁观音是“特级”，另外一种4980元/斤的铁观音也是特级。

那么这个特级的标准也太宽泛了一点吧。至于这个等级标准是谁制定的更是“傻傻分不清楚”。

一家安溪铁观音原产地直销店的八百多元的特级铁观音在宝贝描述中写到自己是“A A A”级的，然而问到这个等级的出处，得到的回答却是“流行标准，仅作参考”。

线下二百元上下的为中档茶品，记者在线下的茶叶店询问得知，铁观音从几十块一斤的到几百块一斤的都有，当然更贵的精品就是极少数奢侈品了，而二百元上下的就算中档产品。

线上二百元的铁观音很多，但都标特级。有的店家便宜的茶和贵的茶用的干茶叶和冲泡后图片都几乎完全一样，这就让人很难判断，用同样多的钱，到底线上买的更好，还是线下买的更好了。

虽然级别难考，但一些认证至少还能说明点问题。比如不少茶叶都有国家产品标准号、国家食品流通许可证、国家Q S安全认证、中国安溪高山茶认证等多个证书，虽然这并不能保证你买到的茶就好，但至少能让它在无毒无害这方面上有点谱。

冻顶乌龙与铁观音区分技巧

青茶，又称乌龙茶，至今已有1000多年的历史。皇甫冉送陆羽的采茶诗中叙：“远远上层崖，布叶春风暖，盈筐白日斜。”意思是要采得一筐的鲜叶，需用尽一天的时间。叶子在筐子里摇荡积压，到晚上开始蒸制。经过积压芽叶氧化部变成了紫色或褐色。“青叶镶边”的美称正由此得来。冻顶乌龙茶和铁观音都是乌龙茶中比较受欢迎的茶类，那它们之间有什么区别呢？

冻顶乌龙茶和铁观音的相同点

冻顶乌龙茶和铁观音同属乌龙茶系，属于半发酵茶;外观相似，半球状或者螺状;冲泡后茶叶外观：青蒂、绿腹、红镶边。

冻顶乌龙茶和铁观音不同点

冻顶乌龙茶和铁观音茶树品种不同；发酵程度不同：铁观音8%-18%，冻顶乌龙20%-70%；分类不同：铁观音属于“闽南乌龙”，冻顶乌龙属于“闽北乌龙”；工艺不同：铁观音制作工序中无“回软”工序。

冻顶乌龙茶和铁观音区分技巧

尽管区分技巧外观相似，但是还是有一些区分技巧的，最好的方式就是品茶。

1、观色泽：铁观音由于发酵程度低及低温保存，色泽砂绿；冻顶乌龙一般发酵程度高，且经过焙火，颜色稍偏黄褐色。

2、看外观：冻顶乌龙多成半球状，且颗粒较大，茶叶中多带茶梗；铁观音呈一般螺状，颗粒较冻顶乌龙小，茶梗较少。

3、嗅气味：未冲泡前，冻顶乌龙茶香气要比铁观音浓郁一些。

4、冲泡闻香：等量冲泡，铁观音的香气很浓郁，冻顶乌龙要淡一点，有桂花或果香的香气。

5、冲泡察色：等量冲泡，由于冻顶乌龙发酵程度高一些，一般说来汤色重一些。

6、观察叶梗：等量冲泡，一般说来铁观音的茶梗要少于冻顶乌龙，冻顶乌龙多为手采，茶梗在所难免。