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为什么安溪铁观音秋茶最香?

2018-03-18 访问量: 160 茶礼仪网

  为什么安溪铁观音秋茶最香?安溪铁观音的采摘时节为一年四季采制,但尤以每年9~10月份采摘的铁观音茶叶最香。俗语“春水秋香”里的“秋香”就是指秋茶。就茶质来说,安溪铁观音秋茶是一年之中最好的。安溪铁观音秋茶能充分体现出铁观音“香(入口香)、甘(回味甘甜)、滑(舌尖滑润)、重(韵味浓重)”的四大特点。

  相比较于其他季节,秋天气候要好得多,茶叶也长得比较均匀,丝丝凉意给制作铁观音造就了得天独厚的条件,气候对铁观音制作好的香气起着非常大的作用。同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易变质。

安溪铁观音秋茶

不仅是天气原因,季节推迟也是一个因素。比如去年秋茶生长周期为45-50天左右,要是今年秋茶生长周期延长为55-60天,那么今年的秋茶就会比去年的品质好。生长周期延长,嫩叶的内含物更丰富,品质自然就会提上去。而且寒露之后的茶叶,味道更香,茶水喝起来比较顺滑。

  需要注意的是秋茶新出炉时,不宜现泡现喝。刚炒制的秋茶,尚残留部分水分、异味,其中一些残留成分甚至对健康不利。可先将买回的毛茶放于阴凉处晾干,然后拣梗分装。有条件的还要将分装后的茶叶放入冰柜冷冻,放置3-4天后,再取出冲泡。这样的茶叶,经过毛茶晒晾、去味,加上冷藏回鲜,其养分冲泡才能充分溶于汤中,而且香气、滋味等也才能充分体现。

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福建安溪铁观音的品茗之道

福建安溪最出名的是什么茶?它不单是我国十大名茶之中榜上有名的茶品,也是闻名海内外名茶。福建安铁观音我国闽南一带,几乎是男女老少都十分钟爱的饮品,也是茶界中最常见的饮品之一。那么你知道福建安溪铁观音的品茶之道吗?随着小编一起去了解下吧!

福建安溪铁观音茶叶沿袭传统的“功夫茶”品饮方式:使用陶朱小壶或盖碗,白瓷小盅,先用沸水烫热,然后在壶中装入相当于二分之一至三分之一壶容量的茶叶,冲以沸水,此时即有一股殊香扑鼻而来,正是“未尝甘露味,先闻圣妙香”,1-2分钟后将茶汤匀倾小盅内,先嗅其香,继尝其味,浅斟细啜,确乃一种生活艺术享受。

福建安溪铁观音

针对福建安溪铁观音的鉴赏来说,我们可以分为观形、听声、察言、闻香,最后才是真正的品茗。精品福建安溪铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。福建安溪铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。

这就是福建安溪铁观音,也是中国茶文化之中一股独树一帜的清流,乌龙茶界之中的极品名茶。作为炎黄子孙来说,怎么也要试试这铁观音!

安溪铁观音价格是多少?

  安溪铁观音价格是根据等级的不同来划分的,有清香型,浓香型,其中型清香型安溪铁观音茶叶按感官指标又分为特级、一级、二级、三级等,如今在市面上很受欢迎。但是,安溪铁观音价格究竟是多少?下文为你揭晓。

  安溪铁观音的创制年代,据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。当然,以下便为大家介绍安溪铁观音价格。

安溪铁观音价格

  安溪铁观音价格是多少?小编揭秘,安溪铁观音的价格很低,大概在几十元左右一斤,到几百元左右一斤就能购买。同时,安溪铁观音价格从几十到几百上千一斤的都有,主要看在什么地方卖。越高档的地方卖的越贵,茶农最实惠,要正宗实惠的铁观音茶叶可以直接找原产地的安溪茶农了,直接到他们的网店,我知道一家就非常好,淘宝网店铺:福鑫名茶,搜索一下就找得到了,她家的茶真是物美价廉、服务信誉都很好,还可以支持货到付款,非常方便。

  以上就是安溪铁观音价格,如果你认真读完本篇文章就能知道它的答案了。安溪铁观音价格就很低,从一斤几十元到几百元、几千元都有,产于闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,而且饮用铁观音之后,口腔照样有股清香保持着。

安溪铁观音十大品牌有哪些呢?

  众所周知,铁观音是我国十大名茶之一,物美价廉那么既然茶叶分了十大种类,安溪铁观音的各个厂家也不甘落后,搞了个安溪铁观音十大品牌,具体的在这个排行榜之中的有哪几家铁观音品牌呢?是不是就是他们把持住了市场呢?

  其实,安溪铁观音十大品牌比较著名的有安溪铁观音集团、天福茗茶、八马茶业、华祥苑、山国饮艺、日春茶业、川和茶业、茗腾茶叶、鹭岩茗茶、中闽魏氏、感德龙馨、浔茗茶业、理想茶行、中闽宏泰、一农、御青、知福、尚客茶品、艺福堂、富源茶业、三煳茶业等。

安溪铁观音十大品牌

  除此之外,安溪铁观音十大品牌还有:坪山铁观音、九州韵铁观音、皇帝铁观音、云香铁观音、溪香铁观音、长和铁观音、栖鹏铁观音、神古铁观音、兰缘铁观音、品益思铁观音、儒家铁观音、尚润铁观音、华虹名茶铁观音、茗皇铁观音、源福春铁观音、恒品铁观音、茗丰铁观音、香仕铁观音、闻韵铁观音、安晋铁观音、回品茶业铁观音、馥春铁观音、茗山铁观音、云夷铁观音、清雅源铁观音、聚祥春铁观音、茗杰铁观音、味极香铁观音、珍田丁香茗铁观音、泉岩铁观音、裕园铁观音、源香铁观音等等。

  由此我们得知,正是这些大的厂家占据了市场,对于消费者来说,这其实并不是一个好现象,但是如果几个品牌的茶叶之间继续存在竞争排名现象,有一些安溪铁观音十大品牌排行榜之类的东西,那么茶叶市场一定会在优胜劣汰的自然法则之下焕发生机,迎来新的机遇的。