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安溪铁观音茶叶的历史

2018-03-18 访问量: 155 茶礼仪网

  安溪铁观音也是远近闻名的,很多人都喜欢铁观音独有的香气,安溪铁观音的品种也有很多,一般以节气划分,茶质最好的要属春茶,其实安溪铁观音在唐代时期就很出名,很多人不是很了解安溪铁观音茶叶的历史,下面大家一起来详细的了解一下。

  安溪产茶叶始于唐末。宋元时期,铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉”。明清时期,是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代,安溪茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地,并迅猛发展成为农村的一大产业。

安溪铁观音茶叶

  清光绪二十二年(公元1896年),安溪人张乃妙.张乃乾兄弟将铁观音传至台湾木栅区。并先后传到福建省的永春、南安、华安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等县和广东等省。这一时期,安溪乌龙茶生产技术也不断向海外广泛传播,铁观音等优质名茶声誉日增。安溪铁观音制茶品质以春茶为最好。秋茶次之,其香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下二、三叶。采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。

  对于安溪铁观音茶叶的储存方法也是要注意的,不能长时间搁置,最好是放在冰箱里,时间不宜过长,一般建议不能超过一年左右,铁观音属于半发酵型茶类,喝了对身体也是特别有好处的,对于预防衰老和预防糖尿病都是有很好的科学证实的。

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安溪铁观音保健茶功能介绍

养生保健,这是一个在近代社会最为受到社会广泛关注的问题,安溪铁观音保健茶也横空出世了,作为十大名茶的铁观音品牌,其保健养生功效绝对毫无疑问的。随着小编去了解下这安溪铁观音保健茶吧!

安溪铁观音保健茶

安溪铁观音保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶为主要原料,配以确有疗效的单味或复方中药制成;也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成;或者药液茶液浓缩喷专利权干燥而成。20世纪70年代以来,由于食品污染、药物副作用对健康的威胁及营养过剩等问题日趋严重,人们开始寻求、开发天然食品、天然药物。保健茶首先在西方流行。外形颗粒状,易于沸水速溶。中国保健与外国药茶不同,后者是以草药为原料,不含茶叶,只借用“茶”这个名称。

安溪铁观音保健茶有降低血脂、胆固醇的功效,对肥胖病、糖尿病、高血压、冠心病等患者,是一种辅助的保健饮料,多用袋包装,也有罐装或盒装。秘生堂的解释:以天然野生植物为主要原料,配有独特秘方,同样采用天然野生植物,口感醇香,打破传统袋泡茶口感不行的怪圈,既能增强免疫力,排除体内垃圾和毒素,又有降低血脂、胆固醇,抗癌、抗辐射等功效,对肥胖、高血压、糖尿病、癌症、等病患者,都有很好的预防效果。

读完了小编的介绍,相信大家对于这安溪铁观音保健茶的疗效与功能都有了深入的了解吧!如果是家中有老人的朋友们,不妨在家中准备一点安溪铁观音保健茶哦,学会用茶道养生,这才是最佳的。

安溪铁观音礼品盒怎么样?

  在美宜佳茶叶店里都能看到,安溪铁观音礼品盒有很多品种,当然也有很多种类。因此大部分消费者都想知道:安溪铁观音礼品盒怎么样?一个安溪铁观音礼品盒多少钱?关于此类问题,我们一起来看看吧!

  一个安溪铁观音礼品盒怎么样?俗话说:人靠衣装,美靠靓装,没错,铁观音也是一样的,主要是看里面的茶叶,而不是看包装。当然了如果是送礼的话,包装是要讲究一下的,有着诸多的功效,清热降火、抗衰老、抗癌症、敌烟醒酒、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿等等,让大家喝铁观音茶的时候更健康。

安溪铁观音礼品盒

  一个安溪铁观音礼品盒多少钱?我们从网络上看到,一个安溪铁观音礼品盒的价格非常便宜,大概在几毛钱到几块钱左右就能购买。同时,铁观音茶是以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾,铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

  你是否在购买茶叶的时候,看中了安溪铁观音礼品盒?安溪铁观音礼品盒能让我们送礼更有面子,同时也是人们最受欢迎的一个礼品盒,如今已经分为9道工序,是你的最好选择。

冠绝全国——安溪铁观音

  但凡是名茶都是各有特色的,位列十大名茶之一的铁观音,又有着怎样的特色呢?茶界中有人形容,铁观音冠绝全国,是否真有如此夸张呢?随着小编一起去了解下这铁观音你就知道了。

铁观音

  什么要称为安溪铁观音呢?这是因为铁观音以安溪产地作为正宗,这里产茶历史悠久,素有茶王之称。铁观音之所以有如此优良的内质,很大程度都是归功于安溪县内多山、气候温暖、雨量充足的原因,这里的茶品种类也非常繁多,但是要说到安溪茶品的代表,那还是铁观音堪称为一枝独秀,冠绝全国。

  铁观音属于青茶中的一种,青茶也称乌龙茶。它始于清朝出现,介于红茶和绿茶之间,用半发酵法制成。制作特点采用独特的“做青”工序,整个工序介于红茶和绿茶之间,使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青,汤色橙黄或金黄,香色馥郁芬芳,滋味浓醇鲜爽。具有红茶的醇厚和绿茶的清香。

  铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。

  这就是铁观音,一道风味俱佳,口感独特的茶品,也是一道深受港澳台同胞及海外茶客喜欢的茶品。铁观音的口味是否真有这样神奇呢?不信的朋友们可以去试试哦。