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安溪铁观音品质的辨别是怎样的过程

2018-03-18 访问量: 153 茶礼仪网

  安溪铁观音品质的辨别也是一件非常容易的事情,很多人在买茶的时候是不会辨别好坏的。安溪铁观音品质的辨别方法与一般茶叶的辨别方法是类似的,只要按照科学的辨别法就可以分出真假。下面就让我们具体了解安溪铁观音的品质怎么鉴别。

安溪铁观音品质 安溪铁观音品质

  安溪铁观音的品质鉴别:安溪铁观音是乌龙茶的精品茶叶之一,如何判断安溪铁观音的品质?以下六大要素教您判断安溪铁观音的质量。

第一,观安溪铁观音色泽:未泡前色泽乌油润、砂绿明显、红点鲜艳、干茶香气清纯的为上品。

  第二,看安溪铁观音条索:就是看茶叶的外观,凡外形肥壮、圆实、匀整、手感沉重的为上品。

  第三,安溪铁观音的品质如何鉴别-闻安溪铁观音香气:冲泡后富兰花香,香气清高、馥郁、悠长的为上品。

  第四,尝安溪铁观音滋味:滋味甘鲜醇厚、厚而不涩、回甘悠长、富有“观音韵”特征的为上品。

  第五,看安溪铁观音汤色:汤色金黄、清澈、明亮的为上品。

  第六,评安溪铁观音叶底:就是看茶渣,叶底肥厚、软亮、有弹性,呈“绸缎面”,大小一致,断碎少,完整多“青蒂绿腹红镶边”明显的为上品。

  安溪铁观音的品质如何鉴别其实方法也是非常简单,大家只要按照正确的方法进行操作就可以轻松辨别它的真假好坏,主要需要的是大家的耐心和细心。

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安溪铁观音网介绍

  现在有很多人都喜欢在网上购物,因此作为茶友们也喜欢在网上购买茶友,其中有很多朋友都想知道:安溪铁观音网哪个好?小编从安溪铁观音网上看到,安溪铁观音的生产成本大约在15元----100元/斤,价格要比实体店便宜。

  据安溪铁观音网上介绍,安溪铁观音是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。

安溪铁观音网

  据安溪铁观音网上介绍,1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”,2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌,为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。我们知道铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

  最后小编还从安溪铁观音网上看到,安溪铁观音是市场上最受欢迎的一种茶叶,如今的茶香飘散在各座山脉。而且,安溪铁观音的产量预计达2.1万吨,都是以晴天多云为主,湿度适宜,值得首选。

安溪铁观音茶叶的分类有哪些?

  安溪铁观音茶叶介于绿茶和红茶之间,属于一种半发酵茶,因为口感清香纯正、还具有保健的效果,经常喝这种茶还能延年益寿,抵抗癌症、预防动脉硬化的发生,所以喜欢铁观音的人数量极多。虽然铁观音是一种名茶,但是它也是有着一定的分类的。

  一、清香型铁观音:清香系列产品:清香型铁观音为安溪铁观音茶叶的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。

安溪铁观音茶叶

  二、浓香型安溪铁观音茶叶:浓香系列产品:浓香型铁观音以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。

  不同类型的安溪铁观音茶叶的口感是不同的,所以价钱也不同,我们在选择的时候可以根据我们的喜好进行选择,也可以根据铁观音的价钱来选择,这样才能为我们选择到适合我们口感,同时又价钱实惠的铁观音,让我们可以尽情享受铁观音为我们带来的不同乐趣。

安溪铁观音的正确冲泡方法

  安溪铁观音,是很多茶客愿意选择到一款茶叶,都认为安溪铁观音,口味纯正,功效作用比较多,所以喝这款茶能享受它的文化,同时也能感受功效和作用。所以很多喜欢喝这款茶的朋友,想具体了解安溪铁观音的正确冲泡方法,下面就做了解答,就来一起了解一下。

安溪铁观音的正确冲泡方法

  安溪铁观音的正确冲泡方法

  首先要特别强调一下铁观音茶叶的保存方法,因为铁观音从大类上属于绿茶,乌龙茶一类,所以铁观音一定要保存在温度低的环境里,一般情况下,最好是保存在冰箱里,这样可以保证铁观音茶叶冲泡以后的口感。

  用量具取适量的铁观音茶叶,一般小泡包装袋里装的都是7g或者8g一泡,这个量,够四五位朋友品用。

  用电磁炉将纯净水或者天然泉水烧开,注意一定要把谁烧开。然后用滚烫的开水清洗泡茶的茶碗、过滤网、公道杯和饮茶用的茶具。

  将准备好的铁观音茶叶放入用开水冲洗干净的茶碗中,用开水进行冲泡。

  用第一次冲泡的铁观音茶汤再清洗一遍茶具,这个过程称为洗茶。这个过程很重要,一定不要省略,否则会被认为不懂的基本的茶叶冲泡方法,很多新手往往会忽略了这一步。洗茶的具体步骤详见下面的图片分解。

  接着就可以正式冲泡铁观音了,将开水倒入茶碗中,然后盖上盖子,稍等一会就可以拿起盖子闻闻铁观音茶叶的香味了。

  接着将冲泡好的茶汤倒入放有滤网的公道杯中。用过滤网可以过滤掉茶叶里的茶渣,使茶汤更加纯净。

  然后将公道杯中的茶汤分别倒入到朋友的茶杯中,大家就可以一起品用铁观音了。

  安溪铁观音的正确冲泡方法,对于每一个喝铁观音的朋友,都必须要全面的了解,因为安溪铁观音,如果在泡茶方面不正确,那么就不能泡出色香味俱全的铁观音,因此对于很多喜欢喝这款茶的朋友,一定要对安溪铁观音的正确冲泡方法全面的了解,才能真正享受这款茶叶。