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三道曲道不尽 安溪铁观音茶文化

2018-03-18 访问量: 308 茶礼仪网

  作为铁观音的故乡,安溪铁观音产地的茶文化是最为传统和丰富的,如果你有机会到这里做客,你会发现,捧着茶杯,欣赏茶艺和聊聊茶经,常常茶客是一件再平常不过的事情。安溪人爱茶,更深深地懂得这茶韵。

安溪铁观音

  到了安溪,你可别忘了欣赏融传统技艺与现代风韵为一体的安溪铁观音茶艺,这才是安溪茶文化的茶艺精髓所在。体味“纯、雅、礼、和”的茶道精神。安溪铁观音茶艺作为中国茶文化的重要组成部分,正逐步成为现代人喜爱的生活艺术。安溪铁观音茶艺是典范,表达铁观音令人回味无穷的特殊“神韵”。叮咚作响的古乐声中,身着典雅华丽服装的安溪茶艺小姐款款有序出场,她们行云流水般的动作向你展示沏泡乌龙茶的全过程,悬壶高冲、春风拂面、行云流水、点水流香……

  勤劳纯朴的安溪人世代传唱着多情善感的茶歌,这也是融入安溪茶文化的第二道茶文化——茶歌。早在1988年,安溪就成功地举办了安溪乌龙茶“铁观音杯”全国征歌大奖赛,然后将征集到的歌汇编成《飘香的歌》。茶舞《乌龙茶的传说》流传于安溪民间,既充满神奇色彩又具有现实意义。历代文人墨客也“志寄茶韵、笔唤乡情”,留下许多赞美安溪乌龙茶的诗篇。民间则流传着大量茶叶生产和茶农生活的传说、歌谣和谚语。

  谈到安溪铁观音茶道精神,那一定要从安溪茶艺导师苏清明开始说起。他从安溪茶文化中提炼出了他的铁观音茶道精神理念:纯、雅、礼、和。纯为茶艺之本,意为茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯;雅为茶艺之韵,意为沏茶之细致,动作之优美,茶局之典雅,展茶艺之神韵;礼为茶艺之德,意为感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶客,联茶友之情谊;和为茶艺之道,意为人与人之和睦,人与茶、人与自然之和谐,系心灵之挚爱。李波韵认为,茶艺应了解茶性,尊重当地民俗,掌握最佳泡饮方法,茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序,动作细腻优美、富有茶的神韵,使人们在品尝的过程中得到美的享受。茶作为人类灵魂的饮品,蕴含着人的精神文化现象,使人与自然的对话变为现实。

  如今安溪铁观音茶文化的,远不止这三部曲这样简单,从茶艺音乐到茶艺人才选拔,从美学到茶学再覆盖到整个礼仪学方面,安溪茶道俨然已经跻身于国际化的发展水平,与日本、韩国并列为了我国的三大茶道。

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安溪铁观音价格是多少?

  安溪铁观音价格是根据等级的不同来划分的,有清香型,浓香型,其中型清香型安溪铁观音茶叶按感官指标又分为特级、一级、二级、三级等,如今在市面上很受欢迎。但是,安溪铁观音价格究竟是多少?下文为你揭晓。

  安溪铁观音的创制年代,据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。当然,以下便为大家介绍安溪铁观音价格。

安溪铁观音价格

  安溪铁观音价格是多少?小编揭秘,安溪铁观音的价格很低,大概在几十元左右一斤,到几百元左右一斤就能购买。同时,安溪铁观音价格从几十到几百上千一斤的都有,主要看在什么地方卖。越高档的地方卖的越贵,茶农最实惠,要正宗实惠的铁观音茶叶可以直接找原产地的安溪茶农了,直接到他们的网店,我知道一家就非常好,淘宝网店铺:福鑫名茶,搜索一下就找得到了,她家的茶真是物美价廉、服务信誉都很好,还可以支持货到付款,非常方便。

  以上就是安溪铁观音价格,如果你认真读完本篇文章就能知道它的答案了。安溪铁观音价格就很低,从一斤几十元到几百元、几千元都有,产于闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,而且饮用铁观音之后,口腔照样有股清香保持着。

安溪铁观音介绍 原来还有这么多奥妙

  如果小编今天说我们分享的话题是关于安溪铁观音的介绍,你是不是会认为有些简单呢?作为福建安溪的乌龙茶代表,安溪铁观音介绍恐怕不用小编说,大家都一定知道它是十大名茶之列,那么你知道正宗安溪铁观音还有观音王的称号吗?你知道它一年竟然可以采摘四季吗?好吧,随着小编一起去了解下!

  安溪铁观音介绍,它属于乌龙茶,是半发酵茶品。安溪铁观音一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。制茶品质以春茶、秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质最好。因此,当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。

安溪铁观音介绍

  安溪铁观音茶素有茶王(观音王)之称。安溪铁观音茶起源干清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。

  上述关于安溪铁观音茶介绍,当然作为这名震海内外的安溪铁观音茶,其内涵与文化绝不仅于此,作为爱茶之人来说,平素里也可以多加收集整理。

福建名茶安溪铁观音历史介绍

  福建是安溪铁观音的诞生之地,这里也是全国乌龙茶的发源之地。很多人都知道这安溪铁观音不单是天然可口的茶叶饮品,也是具有非常强的保健功效,抗衰老、防癌症、抗动脉硬化等养生功效也是人们所津津乐道的。

安溪铁观音

  你知道关于安溪铁观音的历史吗?据《安溪县志》 记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。明清时期,是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代,安溪茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地,并迅猛发展成为农村的一大产业。

  安溪铁观音的其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

  如今的安溪铁观音,可谓是茶界的一棵常青树。而随着安溪铁观音茶叶的发展,其工艺也不断的革新,如今市面上售卖的铁观音也有不同的口味去迎合市场的需要。