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都匀毛尖茶的家庭储存法

2015-11-06 访问量: 229 茶礼仪网

老公喜欢喝都匀毛尖茶,一口气买了好几斤,开封以后一下子又喝不完,不知道怎么储存,苦恼死了。都匀毛尖茶要怎么储存呢?家里瓶瓶罐罐很多,是不是可以用它们来做容器呢?听说还可以放在冰箱里面,甚至有更奇葩的热水瓶储存法,是不是都值得一试呢?下面来看看小编给大家整理的家庭储存都匀毛尖茶的办法吧,一定让你大开眼界的。

都匀毛尖茶

热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

冰箱保存法。绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质

碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

其实存储都匀毛尖茶的办法有很多,存储茶叶的时候注意不要潮湿,要放在干燥的地方,这样就能够存放长久,不容易变质变坏。有了这些妙招下次就不要再苦恼怎么存储茶叶了。

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你知道都匀毛尖如何鉴别吗?

  爱茶之人大多都知道,都匀毛尖之名,是伟大领袖毛主席亲笔题字而来的,这产自于贵州深山的“鱼钩茶”,有着怎样的魅力,让毛主席都会赞不绝口,并一度名扬绿茶界呢?爱茶之人形容,都匀毛尖具有“三绿透黄色”的特点,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。而“形可以与碧螺春媲美,质可以同信阳毛尖并提”,这无疑不是对都匀毛尖的最高赞赏。

  如何鉴别这绿茶之中的新贵呢?都匀毛尖的鉴别第一是看干茶,正宗都匀毛尖干茶色泽绿润、条索紧细卷曲有锋苗、白毫满布,闻之茶香飘逸、鲜爽清新。第二是品茶汤,上乘都匀毛尖茶冲泡后,茶汤黄绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽,回味甘甜。第三是审查叶底,都匀毛尖茶的原料是在清明前后采摘的第一叶初展的细嫩芽头,经冲泡后,叶底仍现芽叶,细嫩均匀,柔软鲜活。

  都匀毛尖

外行人辨别都匀毛尖,亦可以完全从形香色味上去判断,形是嫩芽自然卷曲,遍布锋苗。早春头采特有的茸毫密布。香是特有的花香果,鲜甜饱满,清美持久。色是茶汤绿而明亮,清新透彻。茶汤中茸毫密布。味是本地种特有鲜甜,在口腔中透出混合着果香和嫩香的幽雅。

  入喉甘甜顺滑,回味清甜悠远,哪怕是从未对都匀毛尖有过认识的人,一试过后,且是终生难忘!

绿茶茶叶都匀毛尖获奖荣誉

  1915年,在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖,后人誉为“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶”;

  1956年,毛主席品尝后批复:“茶很好,可在山坡上多种些,此茶可叫毛尖茶”。都匀毛尖茶由此得名并名气大增;

绿茶茶叶都匀毛尖获奖荣誉

  1982年在湖南长沙召开的全国名茶评比会上,都匀毛尖茶被评为中国十大名茶;

  1988年荣获首届中国食品博览会金奖;

  1993年荣获国际抗衰老食品博览会金奖;

  2001年荣获中国国际农业博览会名牌产品;

  2004年获中绿杯名优绿茶和蒙顶山杯国际名茶两项金奖;

绿茶茶叶都匀毛尖获奖荣誉

  2005年荣获“中茶杯”优质奖、“贵州十大名茶”第一名、都匀市荣获“全国三绿工程茶业示范县”、“放心茶中茶协推荐品牌”、都匀市荣获“中国茶产业发展政府贡献奖”、都匀市被国家列入“114个名茶示范基地县”、华铭杯全国名优绿茶金奖等殊荣。

  2006年荣获“多彩贵州”两赛一会都匀赛区旅游商品优秀奖、“多彩贵州”旅游商品设计大赛贵州名创入围奖;

绿茶茶叶都匀毛尖获奖荣誉

  2007年获“贵州省名优绿茶奖”;都匀市获得“中国毛尖茶都”称号;

  2008年获“中绿杯全国名优绿茶金、银奖”、“中绿杯全国名优绿茶优质奖”;

  2009年获上海豫园国际茶文化艺术节“中国鼎尖名茶奖”、上海第十六届国际茶文化节“金牛奖”、“恒天杯全国名优绿茶金奖”。


都匀毛尖怎么鉴别

都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。那么我们怎么鉴别都匀毛尖呢?

都匀毛尖鉴别方法

1、外形

辨别出一款茶叶的真假,很多茶从外形看便可以看出许多来。都匀毛尖茶的外形为螺形一样曲卷。呈现润绿的色泽,且还有许多白色的茸毛。

2、茶汤

泡出来的茶水颜色也是一个最好的鉴别方法。正宗的都匀毛尖茶水绿里透着黄。茶香清爽滋味也很醇厚,甘甜回味。劣质的茶叶都是泡完后味道基本就没有了。

都匀毛尖鉴别技巧

1、都匀毛尖,就是一颗心,俗称针尖茶。比较好的就只是一颗心,经过加工会变得弯曲,不规则。

2、看,好的毛尖茶的表面满是白色的小绒毛,看起来感觉是有点白色的,绒毛越多越均匀越好

3、用手摸感觉,清明节前产的毛尖是最好的,就是一颗心,用手捏起来感觉比较实心,比较紧。

4、闻,闻起来有一股淡淡的清香还夹着一点金银花的香气,是很舒服的那一种。不刺鼻。

5、泡,放在杯子里,倒上开水,静静等候几分钟,泡出来的茶,是微黄青绿色透明的,均匀的悬浮在杯子里一粒一粒的,没有开叶。

6、品,用嘴巴轻轻的呼噜的吸一小口,入口有点微苦,但唇齿留香,回味甘甜。

都匀毛尖的品质特征

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。