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其他茶都匀毛尖在我刚刚学习品茶的时候总是会念成“都均”毛尖，知道有一天有个老先生实在是听不下去就喝令我一定要念成都匀毛尖，从那之后，都匀毛尖便深深地刻在了我的心里，就好像是生了根发了芽一样。都匀毛尖是毛尖茶中最特别的一个，想知道这是为什么吗?
都匀毛尖， 中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
1956年，担任都匀县团山乡团委书记的谭修芬于团山乡乡长罗雍、谭修凯等人将茶送给毛主席品尝。不久，茶农社收到来自中共中央办公厅的回信，信件下部付有几句毛主席的亲笔签字：“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。
都匀毛尖就是依靠这些在毛尖茶当中特立独行了这么多年，也正是因为这样才有那么多的人喜欢品它，品它的节气，它的傲骨，或者说是在品品茶人自己的品德。现在喜欢喝都匀毛尖的人事越来越多了，但是怎么样能够喝到最为纯正的都匀毛尖还是很多人很喜欢讨论的一个话题。
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都匀毛尖多少度水温冲泡合适
都匀毛尖是未发酵茶，属于绿茶类，茶叶比较细嫩，因此在冲泡时也要掌握都匀毛尖的冲泡水温，不然会使都匀毛尖茶汤过于苦涩，难以下咽。那么都匀毛尖多少度水温冲泡合适？
都匀毛尖多少度水温冲泡合适
泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中铁罗汉维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。
如果你是卖茶的，你要让消费者马上感觉到你的茶，香气好，味道佳，外形美，要在第一时间向客户展示，那需要的水温应该是100度的开水冲泡。
如果和三五个好友一起品鉴，那就要75度-80度的水温去冲泡，这样能体现紫笋茶独有的香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿，静下心来去品味紫笋茶的真韵。
在办公室里自饮，你可以选择90度左右的水温冲泡，这样可以观茶叶在杯中舒展舞动的美感，闻茶叶注水后的清香四溢，品鲜醇回味甘甜，芽细嫩绿清澈明亮。
还有一种是开车出门，可以选择冷泡法，将茶叶直接放入购买的矿泉水中，让其慢慢的浸润，这样不会有水闷味。也可以下投法注少量开水浸润后，注入凉开水勾兑，这样也可以避免出现水闷味。
（都匀毛尖茶大部分都富含锌硒等有机成分，产茶区没有工业污染，制茶过程不落地，高清洁，所以很多茶在冲泡时是不需洗茶的）
都匀毛尖品饮步骤
1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、沿杯壁注入适温的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆盖茶叶）然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，不过恰是闻香最好的时间。
3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。开始品饮。
4、待茶汤还剩三分之一左右时，再续入适温，适量的水，接着品饮。
枸杞菊花茶的功效与作用都匀毛尖品饮方法
都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。
在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
用水：纯净水器皿：玻璃杯，容量200～250毫升
茶量：3～4克
瀹法：下投
一水：85～90度，1分钟，留根1/3续水；
二水：85度以上，1分钟以上，留根1/3续水；
三水：85度以上，1分钟以上，留根续水。
余水：85度喝绿茶的好处以上，泡时随感，留根随意续水。
通过本文的介绍，相信大家都知道了，都匀毛尖适宜用85摄氏度冲泡，当然，不同的环境，冲泡水温也不同，具体的还要根据自己的情况来看。
铁观音促销广告语都匀毛尖冲泡特点
众所周知，都匀毛尖本身是属于绿茶类的，所以绿茶有的功效，都匀毛尖基本上也是有的，甚至功效会更好些，但是，都匀毛尖对于冲泡也是有着严格规定的，因此，下面小编就给大家介绍一下都匀毛尖冲泡特点吧！
都匀毛尖茶与水的比例
冲泡都匀毛尖用量的多少，其实最为关键的是掌握茶与水的比例。那么茶与水的比例直接反应的是茶的浓淡，茶水的比例影响茶叶中的物质的浸出，不但影响茶水的色、香、味，也影响茶水对人体的作用。都匀毛尖，茶与水的比例为1:50～60。
都匀毛尖泡茶的水温
冲泡都匀毛尖所用的水温要注意不能太高，也不能太低。那么都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。水温太高，容易烫熟茶叶，使茶汤变黄，使滋味较苦；水温太低，则使香味低淡。
都匀毛尖泡茶的水质
冲泡都匀毛尖时要注意所采用的水质，这个对于茶的口感有着很大的影响。那么冲泡都匀毛尖时需选择水质较好的软水或暂时硬水。一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。要知道，反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶。
都匀毛尖冲泡次数
冲泡都匀毛尖时应注意它的冲泡次数，其本身属于绿茶，并不是耐泡的茶叶。那么都匀毛尖的冲泡次数一般为3次，饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该续水，这样能维持茶水的适当浓度。
都匀毛尖冲泡茶具
冲泡都匀毛尖时还需注意它所适合使用的茶具是哪些。那么其一般适于用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。而盖碗保温性较好，用盖碗泡都匀毛尖茶时，除了出汤的时候，其它时间是不能盖盖子的，因为这样会闷熟茶叶，影响汤色和口感。
都匀毛尖冲泡步骤
第一步：取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
第二步：冲泡都匀毛尖茶叶宜用80℃左右的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
第三步：投入3-5g左右的都匀毛尖茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡都匀毛尖，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投都匀毛尖茶叶3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
第四步：将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。
第五步：提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。
第六步：品饮
都匀毛尖素以”干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的”三绿三黄”特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。
以上就是关于都匀毛尖冲泡特点的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出都匀毛尖对于冲泡是有着严格固定的，因此大家在冲泡的时候一定要注意喔！
贵天下都匀毛尖横空出世
中国普洱茶网讯：从不惜重金邀请一流的品牌营销大师为企业策划把脉、到请明星代言，央视打广告……“贵天下都匀毛尖”横空出世，开贵州茶企重磅广告宣传先河，使贵州茶对外宣传上了台阶。
2012年3月，贵州盘江集团携手叶茂中营销策划机构启动了“贵天下”茶叶的品牌塑造和营销工作，为贵州这个中国最大产茶区转型发展注入了新的活力。来自中南财经政法大学的经济学教授潘勇辉就在此时出任贵天下茶业董事长。
从整个茶产业的格局来讲，当时全国茶企已有7万多家，其中贵州省只占2400多家，而且就在两年前，贵州还没有一家的销售收入超过5000万元的茶企。最大的一家也仅有3000多万元销售额。潘永辉说：“如若此时介入贵州省的茶产业，市场肯定会面临重新整合，也必将参与和影响整个茶业链的运作。”
采访中，潘勇辉坦陈告诉记者，目前，贵州茶叶茶园规模全国第一，但却很少有在全国叫得响的领军品牌，因此，打造“贵天下”好茶品牌，具有相当的市场意义。“贵州茶除了茶好之外，很多方面都没做好，这是我们的痛处，也使得我们必须要为将来一搏——要把产品和产区联合起来，把品牌和渠道结合起来，把茶企和茶农团结起来，才能提高贵州茶的地位。”
为将打造落到实处，潘勇辉从一开始就以都匀毛尖为主打品类，从茶叶质量入手，一点一滴推动着“贵天下”的前行。“2012年，我们从收购的6万斤都匀毛尖春茶中精选出了517斤‘特制珍品’茶，先通过国内权威专家打分，之后又进行国家标准的检测。结果显示我们的都匀毛尖‘特制珍品’无论是在感官品质、理化指标等方面都达到都匀毛尖的最高标准，并通过了欧盟和日本的检测。”潘勇辉这样告诉记者。
在“贵天下”产品陈列架上，记者观察了一下，茶叶价格从几十元、几百元、几千元直到上万元不等。潘勇辉说，贵天下不仅高端产品要坚持高标准，对大众市场所需要的平价产品，同样没有丝毫马虎，从收购到检测到包装再到进入流通环节……每一步，都在用心走。
绿茶知识：都匀毛尖属于什么茶
贵州都匀毛尖茶具有怎样的功效？
都匀毛尖茶味道 真的很独特
都匀毛尖信阳毛尖可以有个比较
都匀毛尖是十大名茶之一吗?
