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其他茶很多人都很喜欢喝西湖龙井，但是没有几个人能真正的知道西湖龙井泡法有多少种，其实西湖龙井的泡法一共有三种，第一种上投法，第二种中投法，第三种下投法。很少会有人知道，大部分的人都是品龙井，根本就不会泡龙井。这样是有遗憾的，真正学会泡龙井茶，你就会体验到，能喝着自己的泡的茶，多么甜蜜的一件事。
西湖龙井泡法和水很有关系，西湖泉水众多，有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等，水质以虎跑最优。一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶叶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低，则香气、滋味透发不出来。
西湖龙井泡法很讲究的，这里有一句顺口溜，是这样说的，旋买龙井茶，来试虎跑泉。松下竹风炉，活火手自煎。老谦三味法，可惜无人传。西湖龙井茶的泡法从古到今一直流传，是中国茶文化的一个灿烂的瑰宝。
咱们要回喝茶会品茶，更加需要的是要会泡茶，俗话说得好，自己动手丰衣足食，自己动手去做的东西，更加的多了一份甘甜，会品龙井，更要知道西湖龙井泡法，在某天自己有时间了，静下心来，自己泡上一壶西湖龙井，且不是很惬意吗?我要我的滋味，突然想到这么一句台词，感觉自己都文艺了一把，偷笑!
西湖龙井是什么茶西湖龙井品种有哪些
中国十大名茶之一，因产于杭州西湖龙井茶区而得名。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，素以“色绿、香郁、味甘、形美”著称并驰名中外。多种植在靠山近水地，每年春天采摘青叶，人们习惯把清明前三天采摘的茶称为“明前茶”。夏秋的龙井茶有暗绿和深绿两种，就汤色、清香及叶底而言，要比同级春茶差一些。西湖龙井在国际交往中曾发挥桥梁作用，在国宴茶话会上是清廉的象征，现已成为礼尚往來的礼品茶。
口味：清新醇厚，无浓烈感。
适宜人群：一般人群都可饮用，特殊禁忌者除外。
主要功效：抗囷，利尿，减肥，防癌。
性状特点：扁平挺直，大小、长短匀齐。
品种辨识
云栖：挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。
狮峰：光、扁、平、直，无茸毛，叶苞不分叉，色泽绿润，誉为“龙井之巅”。
虎跑：嫩匀成朵，芽形若枪。
龙井：扁平光滑，锋苗尖削。色泽嫩绿中显黄。
梅家坞：芽叶柔嫩而细小
‘龙井商标’给茶友带来好处
“今年上市的龙井茶有一个新变化：包装上将有‘龙井茶证明商标’字样的标签；以后云南龙井、贵州龙井、安徽龙井等叫法都会被禁止。”这是昨天召开的龙井茶暨浙江省茶叶品牌发展与保护会议上传出的消息。
根据核准，“龙井茶”证明商标的权利主体为浙江省农业厅经济作物管理局，受地理标志证明保护的生产地域则涵盖了“西湖产区”“钱塘产区”和“越州产区”共18个县(市、区)。
浙江省工商行政管理局副局长吴干冰说，近年来，龙井茶被假冒、仿制情况日趋严重，曾有50多个县市生产的茶叶都称为“龙井茶”，严重损害了龙井茶的声誉和消费者、茶农的利益；这次“龙井茶”以证明商标的形式成功注册，确立了“龙井茶”品牌使用的专属性，为全面提升“龙井茶”品质，弘扬浙江茶文化，推进浙江茶产业发展提供了契机。
目前，浙江省共有茶叶类证明商标10只，省著名商标53只，驰名商标10只，包括耳熟能详的安吉白茶、余杭径山茶、桐庐雪山云绿等。
浙江省龙井茶一些相关信息：
龙井茶原产地浙江杭州西湖,这里生产的龙井茶才是真正的极品，具体位置在西湖区东起虎跑、茅家埠，西至杨府庙、龙门坎、何家村，南起社井、浮山，北至老东岳、金鱼井这一范围内的茶地为西湖龙井茶基地，保护面积为168平方公里。而市场上所谓的“浙江龙井”主要是越州龙井和钱塘龙井，每年的产量在5000吨左右，而正宗西湖龙井的产量只有区区300吨左右。据行内人士透露，现在市面上所谓的西湖龙井大部分都是“浙江龙井”，要喝到正宗西湖龙井，不仅要掏得起钱，还要练就一双“火眼金睛”。
西湖龙井的外形特征
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
