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中国红茶的种类介绍

发布时间:2015-10-15 22:13 来源:茶叶网 访问:339 推荐访问:红茶红茶的种类

  茶一直都是很多中国人热捧的对象,不管是红茶和绿茶,都很受广大群体的认可,很多外国朋友也对中国的茶深深的喜爱,红茶的品种有很多,每种类型的茶冲泡方式也都是很有讲究的,不同的冲泡方式有不同的口感,对于中国红茶种类的介绍小编给大家介绍一下。

  中国红茶种类严格说起来,红茶不是指茶的品种,而是一种茶叶的加工工艺。红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、坦洋工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

中国红茶的种类

  中国红茶种类之一小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山,如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味,东方口味讲究的是“桂圆汤”味。欧洲口味的“松香味”则更浓郁。小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

  中国的茶道讲究很深奥的,一般绿茶适合夏季饮用,排毒还可以消脂,红茶适合在秋冬季节饮用,对身体的抗旱保暖又一定的效果,红茶不同的口味适合不同的人群,不同的水质,茶具,冲泡出来的口感也是大不相同的,所以对于红茶的选择水质和茶具也很重要。

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