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中国红茶的种类有三大种类

发布时间:2015-11-11 22:18 来源:茶叶网 访问:432 推荐访问:红茶红茶的种类

  红茶的鼻祖在中国,红茶是中国有名的传统茶饮,具有悠久的历史,也是中国的第二大茶类,很多人对红茶非常喜爱,中国红茶的种类较多,产地分布很广,不同的种类口感也是有所不同的,那么大家知道中国红茶的种类有哪些吗?中国红茶的种类主要可以分为三大类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。下面就跟小编一起来了解一下。

  中国红茶的种类有哪些

  工夫红茶

  功夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫等等。其“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

  小种红茶

  小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山,如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味,东方口味讲究的是“松烟香,桂圆汤”,欧洲口味的松香味则更浓郁,比较适合配薰鱼和薰肉。

红茶饮品

  红碎茶

  红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。

  红茶按规格分类

  红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格。

  白毫(Pekoe 简称P):白毫。

  碎白毫(Broken Pekoe 简称BP):切碎或不完整的白毫。

  片茶(Fannings 简称F):是指比碎白毫更小的细片。

  小种(Souchong 简称S):小种茶。

  茶粉(Dust 简称D):茶粉或抹茶。

  切碎-撕裂-卷曲红茶(Crush Tear Curl 简称CTC)。

  其他红茶

  速溶红茶

  速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。

  马边功夫

  马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。

  喝茶是中国的传统饮食文化,从古自今,都有很多人喜欢喝茶,喝茶也成为很多人的一种生活习惯,一种休闲娱乐方式,喝茶不仅让你放松身心,而且让你的身体更健康,红茶是我们常喝的一款茶品,中国红茶的种类很多,喜欢喝茶的朋友可以细细了解一下,尝试不同的红茶,享受多姿多味的生活。

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