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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶因为现在喝茶的越来越多，特别是花茶很受人喜爱，然而市场上玫瑰花茶多种多样，当然，也存在着优劣有别的玫瑰花茶。面对着繁多的玫瑰花茶，我们要怎么选购玫瑰花茶呢?其实选购玫瑰花茶的方法很简单，只要按照这个方法去选择，就很容易了，那究竟怎么选购玫瑰花茶呢?
首先，掂重量买花茶时，先抓一把花茶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。
其次，要看花形，花茶的外形以条饱满、色泽均匀;看花瓣是整的多还是碎的多，整的多就是质量好一点的。
接着，闻闻一闻有无其他不应有的异味，然后放在鼻下深嗅一下，辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，其质量次之。
最后，茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红，如果通红就是加色素了，玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多，稍微深一些，偏土黄或淡红。
看完上文的介绍，现在大家知道怎么选购玫瑰花茶了吗?只要记住了以上的内容，到时候在怎么选购玫瑰花茶上面也就轻而易举了，但值得注意的是，大家尽量不喝干玫瑰花茶，喝就喝鲜花茶，这样能避免营养素的流逝。
隔夜玫瑰花茶最好不要喝
隔夜玫瑰花茶最好不要喝，虽然对于隔夜玫瑰花茶说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜玫瑰花茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
隔夜玫瑰花茶可以喝吗？——详细解析：隔夜玫瑰花茶最好不要喝
1、隔夜玫瑰花茶最好不要喝，因为时间过久，维生素和营养成分大多已丧失。
2、隔夜玫瑰花茶，茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，因此，隔夜茶叶不能喝。
3、隔夜玫瑰花茶能喝吗？隔夜茶的概念是指放置时间较长的玫瑰花茶，玫瑰花茶放置时间长了，会发生一些变化。
4、隔夜玫瑰花茶的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深，这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
5、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
纯正进口法国粉红玫瑰花茶
小编总结：以上是对隔夜玫瑰花茶最好不要喝这个问题的详细分析，现在你都明白是怎么一回事了吗？虽然隔夜的玫瑰花茶不能喝，但是可以用来漱口，可以防止蛀牙。
玫瑰花茶不同喝法
许多女性朋友都喜欢喝玫瑰花茶，既美容又养颜，但是要怎样泡才更好喝，怎样才能把玫瑰的效果发挥的更好呢？下面就让我们来看一下玫瑰花茶的做法和功效。
1、养颜嫩肤玫瑰茶
材料：大枣、太子参、玫瑰花
做法：两颗小太子参加上一颗大枣和玫瑰花冲泡后10分钟再喝。
功效：太子参加上大枣的滋补功效，能让玫瑰的嫩肝作用发挥得更持久。
2、
茉莉花茶和玫瑰花茶-红茶色泽的形成原理
好点的茶叶 茉莉花茶和玫瑰花茶-红茶色泽的形成原理
红茶色泽的形成原理
众所周知，茶树鲜叶含有叶绿素、类胡萝卜素、花黄素及花青素等色素，它们约占干物1%，但在红茶初制中它们对红茶色泽影响并不很大，而决定红茶色泽的主要是茶多酚类的儿茶素(Catechin)及其氧化聚合产物。
据分析，茶鲜叶中多酚氧化酶（PPO）等茉莉花茶和玫瑰花茶底物的亲合力．比对其它多酚类化合物要大，多酚类的酶促氧化，是以儿茶素的氧化为主，尤其是以氧化还原电位较低的L-A没食子儿茶素（L-EGC）和L-表没食子儿茶素没食子酸酯（L-EGCG）最先被氧化缩合，生成茶黄素（TF）和茶红素（TR）等红色物质，构成红茶茶汤色泽的主要成分。1985年英国皇家科学院院士Roberts用模拟方法探明了红茶发酵中有色物质形成的途径（图4-1），他的研究又得到Sanderson(1972)和潼野庆则(1963)等的实验证实（图4-2).Roberts认为，发酵是红茶制造最重要的工序，在多酚氧化酶的作用下，促使儿茶素被氧化，因此发田七花茶酶条件应保持这种基本的酶促氧化作用正常进行。同时也要使所有较次要的反应也能正常进行，其结果产生了上述的茶红素和茶黄素。除此以外，还形成了其他有色和无色的化合物。
Sanderson（1964）指出，儿茶素的氧化程度取决于所采用的发酵条件，主要有揉捻的效率及氧化作用所耗去的时间、鲜叶中多酚氧化酶的活性状态及儿茶素的氧化还原电位。
1972年，桑德森经过大量实验，证明了在红茶发酵中，各种儿茶素及其没食子酸酯化合物氧化形成茶黄素、茶黄素没食子酸酯、表茶黄酸等，并还原产生双黄烷醇，并都溶于茶汤中，故在红茶发酵初期茶黄素是增加的。但后来茶黄素减少，而另一种具酸性山楂和绿茶的棕色物质茶红素（Thearubigins)一却不断增加，可达红茶干物质重9%-20%，约占红茶水浸出物的30%-60%，成为红茶汤色的主要成分。同时，他还发现使用不同组合儿茶素做先质，所形成的茶红素亦不同。
而且随着时间的推移，茶红素含量继续增加，而溶解度显著下降，表明茶红素在氧化过程中分子量增大或形成更为复杂的茶红素化合物(SI，SIa，SII……)。
日本潼野庆则和今川弘等于1963年开始，在罗伯茨研究成果的基础上，采用纸上层析分离技术与核磁共振波谱（NMR）相结合的方法，对L-EC和L-EGCG单体混合物模拟发酵产物———橙黄西湖龙井茶价格色针状结晶体进行结构分析，取得了与罗伯茨一致的结构，但潼野庆则认为：L-EC不是载体，而是氧化基质之一，参加了茶黄素等色素的形成，而L-EC、L-EGCG、1-ECG和L-EGC分别缩合形成茶黄素没食子酸酯，并于1966年提出了茶黄素的分子结构。
进入七十年代以来，由于气相色谱（GC）分离技术及核磁共振波谱的飞速发展，其他又有Rryce,Collier,Coxon,桥本文雄等人相继采用桑德森、罗伯茨类似的模拟方法，用各种儿茶素组合作先质，确认了茶黄素类物质的多种立体结构。
进入八十年代以来，Hilton在马拉维用揉捻机搓条40min，CTC机两次切碎，25℃、安化黑茶一斤多少钱2h内将茶黄素和汤色浓度呈上升趋势，L-EGCG、L-EGC显著下降，L-EC,d-C、d-GC减少则十分平缓。
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