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谈谈玫瑰花茶的制作工序

2018-03-19 访问量: 148 茶礼仪网

玫瑰花茶大家对它一定都不陌生吧,它算是花茶里比较具有代表性的种类了,也是女性朋友们的首选花茶,长期饮用玫瑰花茶可以带给你美容养颜的功效哦!不知道你们对玫瑰花茶的了解有多深入呢?那么接下来就跟小编一起去谈谈玫瑰花茶的制作工序。

谈谈玫瑰花茶的制作工序

玫瑰采摘

玫瑰花茶使用的玫瑰:落叶灌木,茎密生锐刺,羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形成倒卵圆形,上面有皱纹,夏季开花,花单生,紫生色至白色,有浓郁芳香。玫瑰花采下后,经适当摊放,折瓣,拣去花蒂、花蕊,以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨,下花量为100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰绿茶两窨一提,总下花量为100公斤茶用50公斤花;九曲红梅一窨一提,用花量为20公斤。

茶坯制作

(1)绿茶茶坯的制作。鲜叶用小型滚筒杀青机杀青,杀青温度不可太高,一般控制在离杀青机筒壁4厘米处的空气温度为140℃左右。杀青后期注意降温,避免焦叶。杀青至叶色深且叶片萎软,香气显露时下机摊凉。揉捻方法同普通绿茶。

(2)红茶茶坯的制作。鲜叶先进行萎凋,萎凋时温度不可太高,环境温度30℃左右;时间不可太长,一般1.5~2小时。萎凋适度的特征是:叶色暗绿、香气显露,含水量60%左右。揉捻、发酵方法同工夫红茶。

(3)黄茶茶坯的制作。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹,放在箱或罐中进行闷黄,时间6~7小时,中间翻拌一次,使茶叶氧化程度一致,黄变均匀。

烘干

茶叶用电热鼓风干燥箱烘干。开始火温110℃,烘30分钟后下烘摊凉。1小时后复烘,温度80℃,烘至茶叶含水量5%时下烘。冷却后用薄膜袋装好,存放于铁罐中。

以上内容就是关于玫瑰花茶的制作工序,大家一定没有想到看似简简单单的玫瑰花茶制作起来的工序竟是如此的复杂吧。玫瑰花茶不仅作为女性朋友们的首选茶饮,同时它也可以作为男性朋友们的茶饮哦!

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用玫瑰花茶泡水时,要注意这3个“误区”!

用玫瑰花茶泡水时,要注意这3个“误区”!

冬天到了,因为身体的新陈代谢排毒系统功能开始下降,越来越多的人开始养生生活。女性在养生的时候都很喜欢喝各种茶类饮品,一是方便,二是暖身体。

那我们就来聊一聊最近女性都很爱喝的玫瑰花茶。玫瑰花茶有很多功效。最基本的是通肠胃排毒,能美容养颜。女性在冬天喝玫瑰花茶还有补血,暖宫的作用。起到保持身体内分泌平衡的作用。虽然喝玫瑰花泡茶能美容养颜,但是有3个误区要避免,好多人都不知道喝错了,我们来看看吧。用玫瑰花茶泡水时,要注意这3个“误区”!有人不懂,总是泡错了!

1、不能混搭

很多人到了冬天为了快速达到补身体的效果,将很多养生小补品混搭在一起泡茶喝。可千万要记住了,玫瑰花茶不能跟绿茶一起混搭泡着喝。绿茶和玫瑰茶一起泡,会导致玫瑰茶中的营养成分被消耗。这样我们的身体根本就没有办法吸收玫瑰花茶中的营养。所以,以后大家在泡茶的时候要单一一些了。

2、不能用开泡

这个应该很多人都中招了吧,总是用开水去泡玫瑰花。开水会导致玫瑰花中的营养成分都流失。平常我们在泡玫瑰花的时候尽可能的去用温水泡,因为开水泡出来的玫瑰花茶里面的营养成分都流失掉了。

3、不要放太多

我们在泡玫瑰花茶的时候注意不要放太多玫瑰花进去。很多人为了补身体想要多吸收一些营养就放很多玫瑰花进去。肠胃不好的人喝了太多花的玫瑰花茶会引发腹泻上火等情况发生。这种情况千万一定要注意了。

所以说,用玫瑰花茶泡水时,要注意这3个“误区”!有人不懂,总是泡错了。经常喝玫瑰花茶的朋友要记住这3个误区了,免得自己每次喝茶都白喝了。

玫瑰花茶如何搭配?

玫瑰花茶如何搭配?是小编今天给大家讲解的。如果茶友们不知道如何搭配,不妨来看看本文对玫瑰花茶如何搭配介绍吧!希望本文对你有所帮助哟!

玫瑰花茶如何搭配?

一:材料:粉玫瑰6朵,柠檬片1片,荷叶3片。

冲泡:将玫瑰、柠檬及荷叶放入杯子,冲入沸水浸泡约5分钟即可饮用。此款玫瑰花茶的功效与作用为调经活血、美容减肥功效。

二:材料:红玫瑰5朵,紫罗兰3朵,贡菊3朵,茉莉花1茶匙。

冲泡:热水烫过茶壶,将以上材料混合于茶壶中,冲入沸水焖泡5分钟即可饮用。此款玫瑰花茶的功效与作用:令皮肤具弹性、有光泽,能排毒养颜、抗衰老、防治便秘,并可预防上呼吸道感染。

三:材料:红玫瑰5朵,千日红5朵,薰衣草半茶匙,柠檬草少量。

做法:热水烫过茶壶,将以上材料混合于茶壶中,冲入沸水焖泡5~8分钟即可饮用。此款玫瑰花茶的功效与作用:可促进消化、加快血液循环、促进新陈代谢,使皮肤红润有光泽。

看了以上关于玫瑰花茶如何搭配的介绍之后,你对玫瑰花茶如何搭配有所了解了吗?泡玫瑰花茶的水不能太热,否则会破坏玫瑰花的成分,导致营养流失,最好使用70度-80度的开水冲泡,才能发挥玫瑰的最佳状态。

怎么去挑选玫瑰花茶

你们知道我们在挑选玫瑰花茶的时候有什么比较好的方法吗?小编最近听到身边的朋友抱怨,总是不知道该如何去选玫瑰花茶呢,这使他们感到很烦恼。所以小编就专门去查阅了一些茶叶方面的知识,并且小编还专门请教了一些茶专家呢!现在就和小编一起去看看该怎么挑选玫瑰花茶吧!

首先我们要做的就是看花形,玫瑰花的外形首先要饱满、色泽均匀;然后再看花瓣是整的多还是碎的多,尽可能要挑选花瓣比较完整的。然后我们就要闻花香了,闻一闻玫瑰花,看是否里面有异味。然后就将玫瑰花茶放在鼻下进行深嗅,去辨别花香是不是纯正的。总的来说质量好的玫瑰花的花香是香气冲鼻的,香气不浓的话则是没有这种感觉的哦,那么质量就比稍微不如前者。

我们在购买玫瑰花茶的时候,一定要先抓一把花茶在手上去掂掂重量,并仔细观察里面有没有花片、梗子以及碎末等。一般来说的话这优质的玫瑰花茶是比较重的,是不会有梗子、碎末等东西的;而劣质花茶的重量就比较轻,这里是允许有少量的杂质的哦。

现在你们应该大概知道了该如何去挑选玫瑰花茶了吧,小编希望大家都能够在选购玫瑰花茶的时候注意一定不要选到劣质的了。因为劣质的花茶在喝了之后是会使我们身体有所不适的哦!小编希望大家的身体都能健健康康的,远离疾病的伤害哦!

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