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特三级黄山毛峰价格亲民

2018-03-20 访问量: 162 茶礼仪网

  对于精通茶道或者是从事茶叶交易的人来说,大家都知道茶叶是分等级的。每种等级的茶叶采摘的时间不同,制作手法不同所以,就导致了相同的茶叶会有不同的价格出现。黄山毛峰就有严格的等级分类,那么,特三级黄山毛峰价格是多少呢?下面我们就来了解一下。

  黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展芽叶,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。所以,特三级黄山毛峰价格一般来说都比较的昂贵。

特三级黄山毛峰价格

  下面我们就来详细了解一下特三级黄山毛峰价格。黄山毛峰现在刚刚上市,特三级黄山毛峰价格在四五百元不等,在新茶刚刚上市的时候毛峰价格每天都在变化,过了清明节价格会便宜一些,一般三百左右吧。

  看过了以上的介绍想必大家对特三级黄山毛峰价格就有了详细的了解了。特三级黄山毛峰还是属于黄山毛峰中质量中上等的茶叶,比特一级稍微逊色一些但是比一级,二级的茶叶质量又要好处许多,非常的适合我们普通人来购买,既实惠同时还能品尝到正宗的黄山毛峰。

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黄山毛峰手工茶怎么样?

  在我国安徽省黄山市不仅有秀丽的风景景观,更有十分名贵的黄山毛峰,属于绿茶品种。黄山地区有很多游客,如果你去过黄山周边的景点,就会发现,景区周边都有很多人在炒制黄山毛峰手工茶,香气迷人,而且冲泡之后喝起来的口感比普通的黄山毛峰更佳。

  黄山毛峰手工茶在杀青过程中要做到:温度一般为先高后低,具体何时退火让温度降低,这个得根据炒茶师傅对手中茶叶的感觉判断。每锅投叶量,特级200—250克,一级以下可增加到500—700克。单手翻炒,手势要轻,翻炒要快,扬得要高(叶子离开灶面20厘米左右),撒得要开,捞得要净。

黄山毛峰手工茶

  黄山毛峰手工茶:外形卷曲成条,白毫显露,色泽偏黄,大小不一,曲直不齐。香气高而持久,滋味鲜爽回甘。专门是为了喝茶,为了品这个口感,为了喝当年黄山毛峰的那股韵味的,一定不要错过手工茶。为了达到好的口感,手工茶对温度要求很高,而且杀青也比较老。这样就导致了颜色做不好,也就不存在手工茶是黄中带着绿,绿的成分更多这么一说了。

  现代人越来越注重生活质量,越是手工的东西越觉得珍贵,即便是茶叶也是如此。在黄山一带有很多黄山毛峰手工茶,是专门通过人工炒制而成,也没有任何机器加工,也属于最原生态的茶叶,深受大家的喜爱,要比普通的黄山毛峰更珍贵。

下锅黄山毛峰介绍

  黄山毛峰在爱品茶的人的心里算是比较珍贵的一种茶了,但是有许多的人还不了解的是黄山毛峰其实有许多不同的品牌,而我们喝茶的时候一般总是喝一种茶,喝的时间久了,难免会产生厌倦的心理,下面就为大家介绍黄山毛峰的另一个品牌下锅黄山毛峰,有兴趣的人可以品尝一下。

  我们经常会在一些卖茶叶的网站上看到下锅茶,其实“下锅茶”并不是一种新的茶种。凡是通过手工炒制的茶叶都可以称作下锅茶,这点是很多人经常忽略的。所以黄山毛峰有下锅茶,其他的茶叶品种也可以有下锅茶,只不过其他茶叶的下锅茶不被时常提及。以上就是下锅黄山毛峰的来源了。

下锅黄山毛峰

  由于下锅黄山毛峰茶是纯手工炒制,这对炒茶师傅的技艺有很高的要求,所以一般市场上的黄山毛峰下锅茶的品质要比同级的黄山毛峰的品质要高,当然也比普通黄山毛峰价格要高。黄山毛峰下锅茶的香气很高,这点更是难得。

  看过了以上的介绍想必大家对下锅黄山毛峰茶应该已经有了全面的了解了,正是由于下锅黄山毛峰是手工炒制的,所以它的味道会更好,价格也会相对的比较昂贵一些。如果你还没有品尝过这种茶的话,不如就亲自品尝比较一下吧。

黄山毛峰茶汤香气

黄山云雾茶以茶质得名,黄山市农业委员会按照“黄山毛峰原产地域保护”划定出黄山风景区和徽州区,黄山区,歙县,休宁县,黟县的38个乡、村,为正宗黄山毛峰茶产地,那黄山毛峰的口感特征如何呢?下面我们就一起来了解一下吧!

黄山毛峰的口感特征

1、陈年型黄山毛峰

其茶性是比较温和的,口感是那种清醇滑爽的感觉,茶叶的色泽上是乌黑的,并且带有清香,汤色是呈橙黄或橙红的,味道爽口甘润。

2、浓香型黄山毛峰

其茶叶是采用温火慢烘的,冷却是在湿风下,这种类型的茶其口感甘醇润厚,深金黄色或橙黄色的汤色,味道甘滑。

3、云雾型黄山毛峰

其茶叶是经过精心加工制成的,也得到了充分地发酵,味道上是那种浓郁特别的感觉,回甘也很好,口感很有韵味。

4、兰花型黄山毛峰

其茶叶是带有一股那种鲜香的气息,有韵味,而且香气浓郁持久,汤色呈现的是那种黄绿色的,看起来明亮清澈,味道也很纯甘。

黄山毛峰的鉴别方法

1、黄山毛峰的外形很美观,且每片茶叶都大约有半寸长,茶叶的颜色绿中带有点微黄。

2、黄山毛峰的色泽油润光亮,且茶叶的尖芽都是挨着茶叶,有点像雀舌。

3、黄山毛峰的全身的颜色是白色的,且有细绒毫,均匀又壮实。

4、黄山毛峰,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。

5、黄山毛峰的茶汤清澈,品饮时,会有种鲜浓、醇厚、甘甜的感觉。

6、黄山毛峰冲泡时的叶底嫩黄,形状很像花朵。

7、“金黄片”和“象牙色”就是黄山毛峰的两大明显特征。

黄山毛峰的冲泡技巧

1、要冲泡一壶好的黄山毛峰茶,要注意泡茶的水温,冲泡黄山毛峰的水温要用80℃-90℃的开水,这个水温才能使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇!

2、注意茶叶和水的比例,想泡出一杯不淡不浓的黄山毛峰茶,茶与水的重量比一般为1:80!

3、根据茶叶量注意泡茶的时间,茶泡久了口味不好,泡的时间太短又无味!一般冲泡后加盖3分钟,饮茶是最好的哦!

4、注意泡茶的次数,都说“头道水,二道茶,三道四道赶快爬”,所以第二道茶是最好的,泡茶的次数一般3到4次就应该倒掉!

黄山毛峰的冲泡方法

1、备具、温具

准备好透明玻璃杯或是白色的盖碗、瓷杯皆可;用热水去温暖茶杯,这样既可以清洁茶叶,还可以提高茶杯的温度,拿起杯子,转2圈,充分润杯后,倒掉杯子里的水。

2、采用中投法

往杯子加入4/1的茶水,然后投入茶叶,静止一分钟时间,取杯子,轻轻摇晃一下杯子身,让茶汤均匀,加入茶和水的充分融合。

3、加水

采用悬壶高冲的方法,让茶水在茶杯内翻动,这样可以激发茶汁,促使茶汤均匀一致。

4、出汤

然后等到给3分钟左右时间后,即可品尝到黄山毛峰了。

综上所述,正品黄山毛峰冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。仿品黄山毛峰多是其它产地的绿茶冒充,其一般呈现土黄色,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐,叶底不成朵。