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恩施玉露

恩施玉露属于绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山,曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。其加工工艺为:蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为:搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤。[1]  具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字:“恩施玉露、茶中极品”;日本茶师清水康夫到恩施考察茶叶生产时题字:“恩施玉露、温古知新”。
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    恩施玉露茶是国内现存的蒸汽杀青的一种绿茶,这种工艺方式和其他的绿茶是有着本质的区别。恩施玉露茶的制作方法已经渐渐地没落,制作工艺流传度不够广,因而显得尤其珍贵。恩施玉露茶的味道也是非常独特,特别耐品饮。早在清朝时期,恩施玉露就与西湖龙

    2018-03-06

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    关于恩施玉露的记载在《清水岩志》中有说道“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉”,这

    2018-03-06

  • 恩施玉露的市场巨大潜力

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    2018-03-06

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    2018-03-06

  • 茶叶比赛对恩施玉露的发展帮助

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    茶王赛的成功举行无疑对当地的产业还是对当地的茶农都是非常有益处的,茶王赛让恩施的茶产业品牌知名度进一步扩大,让当地的茶农收入渐丰,在尝到甜头以后,他们也着力于将以恩施玉露为首的恩施茶产业做到更大更好,让当地的经济得到很长足的发展,但是因为

    2018-03-06

  • 恩施玉露茶叶产地追溯

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    追溯起恩施和台湾两地因茶叶产生缘分的“茶缘”史,我们发现,在明万历年间,恩施就有相关的茶农进入到台湾开垦,当时他们选择了山水地貌都与恩施极为相似的地方进行茶叶种植,清朝嘉庆年间,大量的恩施人涌入台湾,同时也将茶苗带了过去,咸丰帝在位期间,

    2018-03-06

  • 恩施玉露茶王赛盛事

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    前面讲到了茶王赛催生了恩施玉露的价格,那么茶王赛究竟是怎么一个形式,这或许还得从斗茶说起。斗茶最开始出现在唐代,主要用于当时的茶农为每年春季新茶制成后,来评选出茶叶的优劣质情况的一项茶事活动。斗茶的精彩程度不亚于一场足球赛,胜败来当时的茶

    2018-03-06

  • 恩施玉露的无穷韵味

    恩施玉露的无穷韵味

    自此以后,恩施玉露茶叶因其独到的魅力和回味无穷的韵味,茶叶价格形势也随之转好,大约在1985年的的时候,恩施玉露茶的价格就开始售卖到1斤一二十元,一直到上世纪90年代初,恩施玉露的价格一直飙升到1斤100元左右,价格可谓是一路长虹,并且在

    2018-03-06

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    当年在恩施的街头流传着一首民谣,内容这样唱道:“金枝玉叶何足惜,玉露不如菜豆叶,恩施玉露茶叶上市无人问,砍下茶树当柴烧。”这反应的是20世纪上半叶恩施县茶产业的一个状态,当时的恩施茶业处于停顿状态,由于恩施玉露对外的销量锐减,这导致了当地

    2018-03-06

  • 明清时期的恩施玉露说

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    从上一篇中可以看出恩施产茶的历史是很早的,其中也起起伏伏几百年,最近的兴起也只能是在明清时期,而要说起真正奠定恩施在中国茶叶史上的“中国名茶之乡”的地位的话,那就要靠恩施玉露的出现了,恩施玉露出现在我国的清朝时期,在当时被恩施的茶农所发现

    2018-03-06