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红茶的种类

红茶是目前世界上消费量最大的茶类,最初起源于我国福建武夷山一带的小种红茶,以后演变产生了工夫红茶和红碎茶,是目前红茶主要的三个种类。红茶的种类分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

红茶有哪些呢?红茶主要有祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。

红茶种类产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省,河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产。红茶具有红汤红叶、香高甜、味鲜浓的品质特征,其性温和 ,富含的儿茶素、茶红素等多酚类化合物具有多种保健功效。

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