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铁观音

铁观音是中国传统名茶,属于乌龙茶即青茶类,是中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶类的代表。铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
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  • 铁观音茶叶的泡法是怎么样的?

    铁观音茶叶的泡法是怎么样的?

    对于很多朋友来说,喝铁观音是一种享受,也是一种艺术。中国人爱喝茶,尤其是铁观音,从古自今,一直延续到今天,并且形成中国独特的茶文化。喝茶的同时,其实也要掌握一点的泡茶方法,才是喝茶的最高的境界。那么,观音茶叶的泡法是怎么样的呢?带着这些问

    2018-05-07

  • 正宗的福建铁观音可以泡几次

    正宗的福建铁观音可以泡几次

    有人说要品铁观音那么一定要选择福建铁观音,这才是它原汁原味的故乡,也有人说,只有正宗的福建铁观音才可以冲泡7次而仍旧留有余香,甚至冲泡上十几次依然色香味俱全,这是夸大其辞吗?小编今天给大家介绍的,就是关于福建铁观音冲泡的次数。福建铁观

    2018-03-30

  • 铁观音茶叶拼配——一你看不见的功夫

    铁观音茶叶拼配——一你看不见的功夫

    一道极品的铁观音,除了制作工艺起到至关重要的因素外,就连采摘的过程都是需要精益求精的。在茶界有这样一个说法,极品铁观音茶叶拼配,好比是经验丰富的调酒师调酒,这是一门你看不见的功夫。为何要这样来形容铁观音茶叶拼配呢?茶叶拼配在提升茶叶品

    2018-03-30

  • 关于名茶铁观音的故事

    关于名茶铁观音的故事

    铁观音是我国六大茶系列之中乌龙茶的代表茶,虽然在我国各地有不少地域都开始种植铁观音,要说到正宗和原汁原味,那么大家一定会异口同声的答道是福建安溪。福建安溪铁观音之所以如此声名远播,是因为安溪有"茶树良种宝库"之称.在众多的茶树良种中,

    2018-03-30

  • 铁观音与名人林语堂的故事

    铁观音与名人林语堂的故事

    拜读过林语堂作品的朋友,应当都知道,他主籍是闽省龙溪人,所以他对于铁观音可谓是情有独钟。不单是品茗铁观音,对于其茶叶历史与品茗之道都十分熟悉。林语堂在《生活的艺术》一文中高扬茶的地位,认为它在国民生活中的作用超过了任何一项同类型的人类

    2018-03-30

  • 铁观音饮茶风俗是如何呢

    铁观音饮茶风俗是如何呢

    关于我国的茶文化,从四千年前的神龙时代就可以被记录下来,在唐代的时候进入了跨越性的发展,一部《茶经》算是真实全面的记录了我国古代对于茶品的讲究。铁观音,这道产自于福建安溪的乌龙茶品,又有着怎样的饮茶风俗呢?我国人多地广,受历史文化、民

    2018-03-30

  • 常喝铁观音可以起到提神的作用吗

    常喝铁观音可以起到提神的作用吗

    从我国古代的医术记载中就有,饮茶可以提神益思,历代文人墨客与佛教高僧都无一不爱利用饮茶来提神益思,尤其在唐宋两代,更是形成了一股风尚。那么作为乌龙茶代表的铁观音,常喝也有提神的功效吗?白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下

    2018-03-30

  • 关于铁观音的民间传说你知道多少

    关于铁观音的民间传说你知道多少

    关于铁观音的民间传说,总是被增加了很多神秘而充满了玄妙的色彩,在感受到这般情趣的同时,也引发了人们无尽的想象。今天我们带给大家的,就是关于铁观音的几则民间传说,真假且不论,姑且当着铁观音品茗的一段趣闻。铁观音的传说,在业界一直有着魏说

    2018-03-30

  • 如何冲泡出一杯“观音韵”的铁观音

    如何冲泡出一杯“观音韵”的铁观音

    正所谓好马配好鞍,一道极品铁观音也得有绝佳的冲泡手法,资深的茶客形容,铁观音如果失去了“观音韵”那就大打折扣了。观音韵如何体现?这就要靠大家在冲泡的过程中去了解。所谓铁观音“观音韵”的形成,是安溪茶农历经数百年的不断探索、不断总结经验

    2018-03-30

  • 铁观音的发源之地在哪里

    铁观音的发源之地在哪里

    爱茶之人对于铁观音的产地都不陌生,福建安溪县乃是其正宗产地,但是关于安溪小产地谁更出色的说法,其实在业界也有一个公论。从唐末开始产茶的德感,堪称为铁观音文化的发源之地。铁观音与德感之间的渊源如何?据悉,清光绪以前,有一段较长的时间,感

    2018-03-30