文章详情

导航
茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。 茶叶资讯 茶叶问答 茶叶百科 网站地图
您所在的位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>绿茶西湖龙井什么时候不宜饮用?

西湖龙井

绿茶西湖龙井什么时候不宜饮用?

2015-09-17 16:35:44 茶礼仪网

对于爱茶之人来说,寻得春季的西湖龙井新茶,那绝对是一件让人觉得雀跃的事情。不少爱茶之人都存在迫不及待要尝鲜的心情,但茶叶网网小编要提醒大家,品茗西湖龙井是一件有讲究的事情,除了要讲究心情之外,更不能盲目因为贪鲜而走入误区。

西湖龙井什么时候不宜饮用呢?新茶不能急着喝,刚采摘下来的茶叶,如果不经过较长时间的放置,那么其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。加上西湖龙井新茶之中咖啡因和多种芳香物的含量也较高,很容易导致“茶醉”现象出现。

绿茶西湖龙井什么时候不宜饮用?

西湖龙井饭后也别急着喝,因为绿茶之中含有的单宁酸较多,在饭后立即饮用就会导致胃中及消化的蛋白质和单宁酸结合成不宜消化的凝固物质,影响蛋白质吸收。

品茗西湖龙井不能心急,绿茶冲泡讲究宜淡不宜浓,用沸水冲泡,可使茶叶中的有效成分迅速地浸出。尤其是像西湖龙井这样嫩度比较高的绿茶,那么只能用温水去冲泡,才能让香气更为纯正,所以又一说是西湖龙井不宜饮用汤茶。

美味醇香的西湖龙井

  众所周知,中国是一个历史文化大国,其文化底蕴更是丰厚,而且中国的茶文化更是源远流长,特别是中国的西湖龙井更是名誉全球,品茶文化更是在我国盛行,如果你是一个茶叶爱好者的话那一定对西湖龙井有很多的吧,接下来就让我们一起了解一下吧!

  西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井

  西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

  来到西湖的人,不仅迷恋这里的美景,对于这里的西湖龙井更是充满无限的敬仰,同时西湖龙井作为西湖风景区的特产,每一位去这里的游客必然都会买一些正宗的西湖龙井回家,这也似乎成为了去西湖旅游的一种标志。

建立严格食品标准西湖龙井推广有机茶

与其被动挨打,倒不如主动出击,详细了解国家的相关的法律法规,这样也能做到心中有数,面临突发问题时,有法可依,有据可查,也可以维护自己的正当权益。

 近年来随着政府及消费者对食品安全问题的重视,对相关的食品标准要求也越来越严格。根据标准化和相关活动的通用词汇中对标准的定义是:为了在一定范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件。

标准宜以科学、技术的综合成果为基础,以促进最佳的共同效益为目的。而在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准就称为强制性标准。强制性标准具有法律属性。一经颁布,必须贯彻执行。对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人,要受到经济制裁或承担法律责任。食品标准是我国食品行业进行生产、检测及规范化管理等活动的依据与准绳,起着至关重要的作用,也推动着我国食品相关领域标准化、规范化的进程。

 食品标准涵盖内容很多,主要分为以下几大类:

1.食品安全标准如最新更新的《食品安全国家标准食品中农药残留最大限量》(GB2763-2012)等,此类标准中几乎涵盖了我国所有食品类别,各类食品必须符合标准要求。

2.食品产品标准,如《地理标志产品 龙井茶》(GB 18406-2008)规定了龙井茶的定义、产地、生产工艺等,即详细说明了龙井茶应该符合该标准要求,否则便不能称之为龙井茶。

3.食品检测标准。此类标准主要规定了检测食品中某些指标应采用的方法、仪器及操作要求等。此类标准的实施使检测过程规范化,避免了由于采用方法不同造成结果之间的差异,可以使相关检测机构或者部门更好地发挥作用来监控食品的质量及安全情况,进一步指导生产或为相关政府部门制定政策提供可靠的数据支持。

4.食品管理标准及其他。如《预包装食品标签通则》(GB 7718-2008)是为了使我国预包装食品的标签更加规范,使消费者更明确、清晰地了解所要购买食品的相关信息,同时便于政府监控食品质量、打击假冒伪劣。

 在我国,西湖龙井有机茶叶行业同样也要遵循相关的标准,随着时间的推移,很多生产制造工艺已经发生了改变,茶叶产品种类与名目逐渐增多,很多产品出现了无标可依的情况,西湖龙井茶叶行业中存在着很多2002年制定的标准,标龄过长,已经不能满足现在的需求,因此需要更新并且制定新的标准。
上一篇绿茶西湖龙井为何会成为古代贡茶? 下一篇绿茶西湖龙井的功效与作用
相关文章