金丝皇菊的功效与作用-茶礼仪网

金丝皇菊主要出产于自然生态环境比较良好的江西婺源、修水、奉新等区域，且为了保证皇菊原始品质，当地的皇菊基地采用原始手工加工工艺：人工除草，施农家肥，生态自然，每单枝仅保留一个花蕾，其花形越大越圆润饱满，为皇菊之上品，因而金丝皇菊价格相对其它菊花也会高些。除此之外，金丝皇菊的黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量元素，对于日常的养生保健也有极大的益处，接下来，茶叶种类将从金丝皇菊的饮用价值、药用价值、食用价值和观赏价值4个方面介绍下金丝皇菊都有哪些功效与作用：

一、金丝皇菊的饮用价值

金丝皇菊的饮用价值极高。金丝皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点，用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸，维生素和微量元素，黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。

二、金丝皇菊的药用价值

金丝皇菊的药性比其它的菊花虽然稍弱些，相比之下更适合饮用和食用，但它同样具备菊花的药理功效。皇菊性味甘，凉，不仅有清热祛风，明目解毒，还能抑制毛细血管的通透性，发挥良好的抗炎作用，以至于增强人的体质，延年益寿。对口干、火旺、目涩，或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

三、金丝皇菊的食用价值

金丝皇菊是一种药食同源的花卉，我国自古就有赏菊，吃菊的习惯，一直延绵了数千年。菊花宴成为一种独具特色的健康饮食。皇菊的吃法很多，可鲜食，干食，生食，熟食，焖，蒸，煮，炒，烧，拌皆宜。皇菊瓣凉至半干，同炒熟的芝麻，黄豆，花生，加香油，盐巴凉拌可腌制成菊花酱。皇菊花瓣加糯米，酒曲可酿制成菊花酒，古称“长寿酒”。皇菊花瓣加粳米，可煮制菊花粥。皇菊花瓣加米浆，可蒸制菊花糕。皇菊花瓣加猪肉，蛇肉，鱼肉，鸡肉可煮成菊花肴。皇菊花瓣加银耳或莲子可制成菊花羹。皇菊花瓣加面粉，芝麻可制成菊花饼。鲜皇菊加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，可制成菊花膏。

四、金丝皇菊的观赏价值

我国绵延了千年的赏菊习惯足以证明皇菊的观赏价值，生长期的金丝皇菊，广泛用于花坛，地被盆花和切花。泡在沸水中的皇菊，形如绣球，色如黄金。犹如给她第二次生命。不仅冲泡七次有余香，而且色泽金黄。如果只泡一次后用清水养之；七天不变色，不凋谢。现代生活中，许多高雅家庭，会所，酒店，养之以作装饰。

金丝皇菊花茶的功效与作用虽然甚多，但饮用时还需注意：

1、对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性；而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。所以，体热的人最好直接喝菊花茶，不要加糖。而对糖尿病人而言，加糖就对健康更不利了。

2、体虚的人喝菊花茶时加入蜂蜜，食疗效果会更好。而且，蜂蜜还富含维生素和氨基酸，能让菊花茶的营养价值提升。不过要注意，大便溏稀的人最好别加蜂蜜。

3、不喝隔夜菊花茶。隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中会氧化而变绿。隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低。加糖或者蜂蜜的隔夜菊花茶更不能喝，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。

4、菊花性凉，所以下面几类人不要天天喝，如：胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和少年儿童，就不要天天喝了，一周2-3次就好。

有用+10

赏

喝茶养生逐渐流行看看适合自己的药效养生茶

喝茶养生日益流行。许多人习惯在手边放一杯加入山楂、枸杞、菊花等有“药效”食材的“养生茶”。五花八门的养生茶真能每天喝吗？它们究竟适合哪类人呢？

菊花枸杞茶，胃寒要少喝

　　菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效，尤其适合长坐电脑前的白领和学生。但菊花性凉，胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和少年儿童要慎喝。

　　最佳喝法：五六朵菊花，五六颗枸杞，沸水冲泡，一周2—3次。

桂圆红枣茶，“火大”别喝

　　桂圆红枣茶受到众多女性的追捧，能够唤起好气色，延缓衰老。但由于桂圆偏热性，多喝容易上火滞气，所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝。火力强盛的年轻人也要少喝，以免上火。由于枣含糖量高，糖尿病患者要注意。

　　最佳喝法：桂圆红枣各5颗，用沸水冲泡。最好将红枣划开。

人参茶，高血压少喝点

　　人参虽然昂贵，但泡茶的人参相对便宜，故而人参茶很受人们青睐。人参茶适合中老年人，能调理身体机能，补充气血。但阴虚火旺、手脚发热的人不宜服用。女性月经期、患有高血压或容易头疼的人也最好别喝。

　　最佳喝法：一天一杯即可，连续喝三天后停三天，可以让体内累积的药物成分代谢。

玫瑰花茶，气虚别多喝

　　玫瑰花茶有解郁作用，能理气清热，安神美容。但本身胃寒、腹泻的人不要服用。常感觉到疲倦、气虚的人也不宜多喝。

　　最佳喝法：用热水冲泡10颗左右的干玫瑰花，可配蜂蜜。

桑菊银花茶具有祛风清肝以及明目的作用

桑菊银花茶是由桑叶4克，菊花6克，银花8克组成的一种茶饮。

桑菊银花茶具有祛风清肝以及明目的作用

功用：祛风，清肝，明目。

主治：①高血压病，头目晕眩。②外感风热发热、头晕、头痛。

制法：按上述用量，放保温杯中，用沸水适量冲泡10～15分钟后当茶饮。一般冲泡2次后，药渣即可弃掉另换(1天中可换2～3次)，不能煎熬，以免破坏有效成分。

宜忌：风寒外感及脾胃虚寒证忌用。

按语：桑叶、菊花二药功用已如前述。银花以清热解毒见长，常用于湿病发热、热毒痢以及外科痈疡、肿毒等。制成凉茶，可预防中暑、感冒及肠道传染病。银花含木犀草素、肌醇及皂甙、鞣质等，对伤寒杆菌、付伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌以及葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌等均有抑制作用。还有人报道，金银花液对甘油三酯有一定降低作用。尤以静注加口服用药效果好。临床观察其在降血脂的同时，尚能改善冠状动脉供血效应，这可与所含木犀草素的扩冠作用有关。

本方治疗46例高血压患者，观察结果，服药茶3～7天后头痛、眩晕、失眠等症状开始减轻，随之血压渐降至正常者共35例，其余病例服药10～30天后，自觉症状均有不同程度的好转。