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2014中国茶业经济年会暨六堡茶博览交易会工作方案出炉

2019-04-05 访问量: 32 茶礼仪网

2014中国茶业经济年会暨六堡茶博览交易会工作方案出炉

9月23日,梧州市委、市政府召开专题会议,研究部署承办2014年中国茶叶经济年会并举办六堡茶博览交易会的筹备工作,《2014中国茶业经济年会暨六堡茶博览交易会工作方案》出炉。

2014年中国茶业经济年会活动由中国茶叶流通协会主办,梧州市人民政府和广西壮族自治区供销合作联社承办,举办时间为10月17日至21日。年会以“质量安全 品牌建设 转型升级”为主题,推进中国茶产业合作交流,弘扬茶文化,交流茶科技,引导茶消费,培育茶市场,打造茶品牌,促进产业转型升级。年会主要活动内容有:对2013年中国茶叶行业年度经济人物等进行表彰、主题报告会、六堡茶博览交易会、“西江明珠-六堡茶韵”历史文化展、中国黑茶(六堡茶)产业发展专题报告会、中国茶叶流通协会第五届三次理事会、行业热点专题研讨会,以及茶企业产品专场推介等。

作为年会协办单位之一,六堡茶龙头企业梧州茶厂被列为年会活动参观考察点;将在专题报告会上就六堡茶文化传承作主题报告,并在六堡茶博览交易会上传扬六堡茶文化,展示“三鹤”六堡茶。

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梧州三鹤六堡茶高档砖茶2000g/盒介绍及参考价格

六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情

梧州三鹤六堡茶高档砖茶2000g/盒介绍及参考价格

三鹤六堡茶高档砖茶2000g/盒介绍:

【商品名称】梧州三鹤牌高档六堡砖茶  2000g/盒

【生产厂家】梧州茶厂

【每盒净重】2000克

【生产工序】熟茶

【上市日期】2009年

【产品介绍】三鹤牌高档砖茶(2000g/盒)为梧州茶厂推出的特级精选茶砖,选用最上乘的茶芽原料通过严格的六堡茶加工工艺蒸压制作完成,茶砖作为一种黑茶特有的形式存在系因为在环境适宜的陈化过程中会自里向外发金花,有金花的茶入口会更加之甘滑,并且更具备养生功效,因此顶级的茶砖历来都是品茶藏茶的首选。该茶汤色如琥珀,入口醇滑回甘,陈香留齿。外包装采用具有我厂特色的红色方形纸盒,内包装是采用砂纸包装。本品2公斤/盒,4盒/件。

三鹤六堡茶高档砖茶2000g/盒参考价格:暂无

请问六堡茶真的可以保值么?要具备哪些条件

众所周知,“越陈越香”的特性,决定了六堡茶具备极高的“收藏”价值。随着“陈化”时间的增加,优质六堡茶的口感会从青涩浓烈逐渐变得内敛醇厚,本身的收藏价值根本是“品饮价值的升华”,这在某种意义上来说与红酒很接近。那么什么样的六堡才值得收藏?或许是当下很多六堡茶爱好者、消费者都想探究的热点问题。

现代六堡茶的价值衡量标准已不仅仅是喝,市场的认可度也是关键,所以我们必须从“品饮价值”和“市场价值”两方面来分析。

品饮价值”的关键:原料、工艺

品饮价值”的提升是的根本,研究“品饮价值”还得六堡茶的本质概念出发:选材六堡茶适制茶种、必须经过低温杀青,这样制成的具有后发酵作用(陈化)的茶才叫六堡茶。

请问六堡茶真的可以保值么?要具备哪些条件

原料

具有“优质基因”的原料是六堡茶后期转化质量的最基础保障。六堡茶在陈化过程中内含物质必然会有一定的流失,内含物质丰富的六堡茶群体种,据检测,优质六堡茶群体种的春秋两季茶叶果胶、氨基酸、茶多酚、儿茶素等含量最高,这样具有“优质内涵”的原料才是让六堡茶各时期呈现出各种迷人味道的根本原因,才是是老茶之所以醇厚饱满的根本原因。

季节也很重要,春秋茶与夏茶的最大区分还是因为雨水,雨季茶叶水分过高,内含物远不如春秋季,而明前春季又因经过一个冬天的孕育而为上等原料。

工艺(关键词:低温杀青)

 “低温杀青”工艺在最大程度保留茶叶的“多酚类”和“酶”的情况下,能同时降低“酶”活性,并保留一定的“水分”,让“酶”处于“半睡半醒”的状态。在随后的漫长时间里,中的“多酚类”和“酶”之间的氧化聚合作用(即酶促作用),以十分缓慢的方式产生,这才是六堡茶后续陈化的关键所在。

如果说您购买六堡茶的初衷只考虑茶品“品饮价值”有一个良好的提升空间,那么以上部分已经可以作为一款茶是否值得存放的基本标准,当然古树或是名山也许会有更好的表现,这些需要您具备更深层的鉴别能力。

但是大部分藏客还是会综合考虑茶品价值的提升,毕竟藏量不小,自己也无法喝完,待合适的时机还要考虑到出手。那除了“品饮价值”以外,茶品未来的“市场价值”也是需要考量的。

市场价值”的核心:品牌

六堡茶归根结底是食品、是消耗品。唯有经过消费者检验,具备市场认可度的六堡茶才有可能变成有真正有价值的“藏品”,才能流通、出手。而市场的流通,消费者的买单背后,是对品牌的认可和信赖。

品牌(关键词:定位、潜力、长远发展)

目前来说,选品牌还是选品牌定位,选品牌成长潜力。目前茶叶品牌鱼目混杂,还没有真正的名牌,那在当下,我们至少可以看看一个品牌是否有过硬的标准和精确的定位,再加上有长远的发展思路,那么还是值得期待的。这样的品牌之下的茶品,“市场价值”会有较大的提升空间。

负面品牌(关键词:无定位、炒作)

一些没有品质定位、没有长远规划,甚至连最基本的品质标准、延续性都没有的品牌,很难想象若干年以后“市场价值”层面会有何提升,这些茶品或许只有“品饮价值”可以做适当评估,要出手、要市场去认可或许有些难度了。

更甚者,那些始终“躺在仓库”的六堡茶,已俨然成为了某些品牌“金融炒作”的载体。这完全脱离了六堡茶收藏的初衷:“品饮价值”。由于过度炒作,提前透支了“市场价值”,一旦运作崩盘,那连最基本的“品饮价值”都不敢保证,这伤害的不只是消费者,对整个六堡茶行业的健康发展来讲都是百害而无一利的。

藏茶结语

总体来说,六堡茶收藏注重的是茶品在未来的“升值空间”。在挑选茶品时主要从两方面着眼:首先,“品饮价值”是前提,良好的产品品质才能保证一款茶的生命力,粗制滥造的产品是无法依靠时间或是品牌包装的力量脱胎换骨的;其次是品牌带来的“市场价值”。通常而言,品牌作用是更为广泛的认知,好的品牌之下的茶品增值潜力和空间也更值得期待,而对于成长型的精品品牌来说,早入手就意味着购买了“潜力股”。

延展阅读

除了品质、品牌,两大决定六堡茶收藏价值的关键“内因”之外,一些客观的外部因素对六堡茶收藏的后续价值也有非常大的影响。在此我们给出部分细节建议,以供茶友参考。

仓储要求(相对封闭、量足)

仓储环境,则是六堡茶“陈化”的关键。一定要有意识的进行“专业化”六堡茶仓储。对于六堡茶“收藏陈化”来说,环境温湿度很重要,这里就不赘述。而量方面则是越大越好,每一个老茶仓,每一件老茶,每一箩老茶,陈化到一定时间都会产生一个“微生物生态系统”。

藏茶量”建议以完整的30-50kg的“大箩装”为最低收藏单位,竹箩在小范围内扮演了“茶仓”的角色。“小箩”为单位收藏会很危险,光靠一层棉纸茶品内含物直接损失会加快,另外可供长期对比品饮的量也不够,收藏意义并不大。“小箩”为单位购买一般以即时品饮为主。

品类选择(生茶品藏,熟茶品饮)

经过专业仓储,自然发酵的,其价值要远高于经过人工发酵的。熟茶已经过渥堆发酵,虽然也会随时间提升品质,但口感变化不大。生茶则更具收藏价值和升值空间,生茶选料标准一般会比熟茶高得多,初成之时口感苦涩,但在良好的储藏环境中,茶气和茶质的变化有非常大的空间。

形态选择(紧压茶)

相比散茶,大箩紧压茶更适合收藏:它与空气接触面小,有利于凝聚发酵的微生物群,利于六堡茶的后发酵。

单品建议

精确到单品来说,每个品牌都会有基础款茶品、主打茶品、旗舰茶品和一些特别款产品。建议根据自己喜好做选择,高品质茶品、特别款茶品具有较高稀缺性,望值高但可能收藏成本大;而基础款、主打茶品则安全系数大、流通快,适合看重“产区”、“品牌”等大概念的大宗收藏家。

展望

综合来说,收藏茶不拘一格,在以上分析的基础上,我们建议量体裁衣,理性购买。但可以肯定的是,六堡茶因其稀有、独特、健康、生态,在未来会有良好的可持续性发展,其必将成为时尚之饮。

六堡茶的功效六堡茶应该怎么泡制

六堡茶是黑茶的一个品种,都知道黑茶有降低胆固醇等许多功效,那么六堡茶的功效有哪些呢?六堡茶的泡法是怎样的?六堡茶的制作工艺又有哪些呢?今天小编就给大家介绍关于六堡茶的知识,教给大家全面的认识六堡茶。

六堡茶的功效

暖胃兼养胃

六堡茶为碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒,而六堡茶经过后发酵后,茶性是比较柔和的,因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝,对身体无刺激作用。

美容抗衰老

适量饮茶有化痣润肤健美的功能。茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能,促进血管微循环。茶多酚既能为人清除“氧自由基”,就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化,保护了内皮细胞,防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。

降脂、减肥、预防心血管疾病

六堡茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。六堡茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。

抗癌、抗突变

湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明六堡茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

降血压

茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。