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六堡茶原产地之争

2019-04-05 访问量: 31 茶礼仪网

六堡茶原产地之争

六堡茶是广西特产，历史主销港、澳、新、马、南洋一带。六堡茶原产于苍梧县六堡乡，故名谓六堡茶。之前六堡茶的产制历史很少研究，据一些资料分析推算，它是一种很能古老的加工茶，可能是湖南黑茶的前驱，至今已有一千五百多年了。

2007年，随着普洱茶热，六堡茶的历史、功效等得到挖掘与发扬，同时带来了较好的经济效益。于是一些商家、企业开始了原产地的争论。一个产业只有做大做强,才能称之为产业。现今六堡茶犹如过了预产期才姗姗来迟的婴儿，但家婆、外婆都争着说婴儿长得像自家小孩多点而不是去关心婴儿是否健康一样。一些商家、企业现在不是为了六堡茶的品质而努力，相反为了六堡茶的一些外在形式（如原产地地理标志）去争论，去内斗。

其实，龙井茶的原产地保护措施就很好解决了浙江龙井与西湖龙井的关系。我们一样可以理顺广西六堡茶与梧州六堡茶的关系，如果有必要，甚至可以理顺广西六堡茶与横县六堡茶的关系。条件是：我们的产品质量有稳定的独特性，且能批量生产。

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六堡茶用什么泡？用什么茶具冲泡六堡茶更好？

‍‍六堡茶的味道，原料越好、制作工艺越精细，色泽持续性就越久。泡砌过程中，水温和时间的掌控程度不一，茶汤的颜色也会有所区别。那用什么壶来冲泡比较合适呢？紫砂壶还是盖碗，现实中都有人用这两种茶器来冲泡，说法各一。‍‍

‍‍有人说紫砂壶有良好的透气性和吸附作用，能聚茶香，而且香气容易溶于茶汤，口感丰富，入嘴更舒服。也有人觉得用盖碗更能品出六堡茶的本质，因为盖碗导热快，没有任何修饰，可迅速提高冲泡温度，更能品出六堡茶的原味。两者各有优缺点，适合不同场合。 ‍

六堡茶用什么泡？用什么茶具冲泡六堡茶更好？

‍‍盖碗冲泡‍

‍‍1、泡茶用的水可以是自来水、也可以是瓶装的矿泉水，也可以用深山泉水。‍‍

‍‍2、先用沸水烫热盖碗，然后放入茶叶，冲入开水迅速倒掉，这是洗茶，同时也是醒茶。‍‍

‍‍3、之后是泡茶，通常第三泡开始六堡茶才会好喝。‍‍

‍‍‍‍‍‍4、六堡茶是耐泡茶，泡10几道仍然能喝到茶味。‍‍

‍‍‍‍‍‍不要小看六堡茶红润的茶汤，它可养胃驻颜、去腻降脂、美白肌肤、健脾消滞，现在渐渐受到女性茶客的青睐。有的人不喜欢泡六堡茶，那也可以试试用瓦锅煮着喝哦。把六堡茶叶放在瓦锅里，加入适量山泉水，大火煮沸后，熄火倒出茶水，待微温时饮用，滋味倍感醇香。或加适量冬蜜搅匀饮用也无妨哦。

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现在做茶叶销售难不难做、难在哪里？茶叶企业遇到了哪些发展瓶颈、如何破解？如何解决茶叶生产、销售过程中的短板？如何提高广西茶叶的品牌知名度？……近期创业汇栏目刊登的关于广西茶叶产业发展现状及思考的报道文章引发读者讨论，众多茶企、茶商、茶人就广西茶叶市场现状和未来发展提出自己的看法。为了集思广益，当代生活报将于1月17日（本周五）晚举办以“广西茶叶产业” 主题的座谈会。欢迎茶叶生产加工企业、茶叶经销商、喜欢喝茶的朋友到场参加，共同探讨广西茶叶发展问题。感兴趣的读者可以发送短息到手机报名。

本次座谈会属于行业探讨交流会，参加对象为茶叶企业、茶叶经销商、懂得品茶的市民，主题是共同探讨茶叶生产、加工、销售、品牌打造等话题。现场将安排知名茶企与大家共同分享发展之道，并邀请营销专家现场传授茶叶销售经验。如果你是茶叶企业，正在遭遇发展难题，请带着你的问题来，现场大家为你解决；如果你是茶叶经销商，正在面临销售困境，也请说出你的难处，让大家共同把脉寻求解决之道；如果你对茶叶生产、销售有何高见，也欢迎你到现场与大家分享；如果你是懂茶的市民，我们希望你能为茶企、茶商提供一些产品加工和销售方面的意见和建议。

本次活动将为茶企、茶商、茶人搭建一个交流互助的平台，欢迎广大茶企、茶商、茶人到场参加。有意参加者请发送短信报名，以便我们统计参加座谈会的人数。本次座谈会名额30人。

温馨提示：

1、报名短信请写明“姓名+茶企代表/茶叶经销商/茶人”。

2、本次活动不向参与者收取任何费用。

3、活动时间：1月17日晚上8:00时准时开始，7:30分入场。

4、活动地点：南宁市桂春路11号广西亿健茶叶有限公司南宁营销中心二楼多功能厅。