白沙溪茶厂成黑茶教育培训重要基地-茶礼仪网

白沙溪茶厂成黑茶教育培训重要基地

近日，从安化县职业中专（安化黑茶学校）传来喜讯，该校茶叶生产与加工专业学生赵英、罗娴在2013年全国职业院校学生技能作品展洽会上表现突出，喜获优秀学生技能作品（项目）国家一等奖。

据悉，本次参赛作品由湖南省白沙溪茶厂股份有限公司与职中学生共同开发，两位参赛同学也在白沙溪茶厂经过了严格的培训、实习和考核。这次获奖是安化职中首次获得国家级奖项，也是安化黑茶职业技能教育迈出的第一步。

安化黑茶传统制作工艺历来由师傅言传身教，师传徒受，但缺乏系统理论知识，在一定程度上限制了安化黑茶的进一步发展。如今，安化黑茶在以白沙溪茶厂为龙头的企业带动下已经走入现代化产业道路。为适应产业发展的人才需要，提升安化黑茶下一代接班人的教育素养和技能水平，湖南省白沙溪茶厂近年来长期支持相关科研院校和技能学校开展安化黑茶技能培训，并成为了湖南农业大学、安化职中等校教学实习基地，取得了丰硕的成果。

目前，安化职中正在白沙溪茶厂举办为期6天的“茶艺专业黑茶加工实习培训班”。公司人力资源部经理喻晴朗表示：将来更多的年轻人可以通过专业职业技能培训加入到安化黑茶产业的大队伍中来，白沙溪也将为黑茶事业的发展输送更多更全面更优秀的新生力量。

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云南普洱

大家都知道在普洱茶中云南普洱是最为出名的，不仅是因为它那香气独特陈香，滋味醇厚的回甘，更重要的是在于它的保健作用。那么云南普洱的保健作用有哪些呢?

云南普洱的保健作用降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以饮用普洱茶有减肥的效果。饮用普洱茶能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

　云南普洱的保健作用养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

云南普洱的保健作用消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，这是由于云南普洱中含有大量的茶多酚，所以云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾。

云南普洱的保健作用抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

千年藏茶-黑茶旅游资源新亮点

今年6月，自治区旅游局将联合相关单位共同举办“西藏自治区首届旅游纪念品大赛活动”，通过评选、展销，推出一批优秀旅游产品，努力打造西藏旅游品牌商品,扩大西藏旅游纪念品市场份额。藏区茶作为西藏发展旅游纪念品的一个重要品牌，首先进入了人们的视线,

据了解，有关藏区茶的商标早有人捷足先登，“大藏”商标已经在商标网站公布，该商标被注册成三十类茶叶类商标，注册期从2002年至2012年。随着西藏旅游资源的深入开发，大藏茶将会被更多人了解，大藏的茶文化将会更为普及。

去过藏区的人都喝过藏茶，藏茶快速消除疲劳和高原反应已成共识。事实上，藏区茶对身体的益处不仅仅于此，据研究,藏区茶有抗氧化，降低三高，抗辐射，抗突变；调整胃肠道和改善新陈代谢，解毒优化水质；增加血红蛋白载氧量等诸多功效。

据史料记载，藏区茶起源于松赞干布时期，由文成公主带茶入藏，在茶叶入藏后，渐渐被藏区人民所接受。而随着茶马古道的兴起，汉民族和少数民族地区以茶易马的交易越来越频繁，加深了民族交流和融和。由此可知，藏区茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。

藏区茶是藏族同胞的主要生活饮品，又是藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。采摘于海拔1000米以上的高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成，又加上在运输过程中自然发酵形成的茶。藏区茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是全发酵茶。

近年来，在西藏旅游业快速发展的拉动下，藏区茶日益走俏，饮用藏茶渐成时尚。不久的将来，也许藏区茶会超越普洱茶，成为我国茶文化中的又一奇葩。

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